Ces Mini Gâteaux à la Crème Glacée Sont Parfaits pour Toutes les Célébrations, Grandes ou Petites
En tant que femme de crème glacée autoproclamée dans la vie de toutes mes amies, il n’est pas surprenant que, lorsqu’il s’agit de gâteaux d’anniversaire, je suis une fan de la variété congelée – surtout en été où la dernière chose que je veux vraiment faire est d’allumer le four et de cuire un gâteau. Avoir une poignée d’options solides sans cuisson dans mon arsenal rend la célébration de chaque occasion beaucoup plus amusante. Entrez: mini gâteaux à la crème glacée.
Avec l’anniversaire de ma mère qui arrive le mois prochain, je savais que je voulais créer une recette amusante à la fois festive et un clin d’œil à l’été. Alors que je suis fondamentalement un monstre de sucre, elle pourrait passer le reste de sa vie sans jamais manger de dessert à nouveau. Je sais, blasphème. C’est devenu une tradition pour nous d’obtenir un gâteau — parfois fait maison, parfois de HEB — puis pour elle d’avoir une petite bouchée après que nous ayons chanté happy birthday avant que mon frère, mon père et moi démolissions le reste.
Mais comme les anniversaires nécessitent absolument du gâteau, l’idée de faire des mini gâteaux pour sa dent sucrée minimale semblait être le bon choix. Après quelques réflexions sur les saveurs et une réflexion sur l’ingénierie, j’ai créé ces gâteaux à la crème glacée miniatures qui sont parfaits pour toutes les célébrations que vous partagez cette saison.
Je suis tout au sujet des raccourcis de nos jours qui permettent de gagner du temps sans compromettre la saveur. Si je peux utiliser des ingrédients pré-fabriqués et les améliorer un peu, je suis prêt. Pour ces gâteaux à la crème glacée, j’ai utilisé des gâteaux en livre achetés en magasin en deux saveurs; vanille et chocolat, et deux saveurs différentes de crème glacée; fraise d’été et ma glace à la vanille préférée.
Pour éviter que les choses ne soient trop sucrées, j’ai utilisé une généreuse portion de ma confiture acidulée préférée d’Ayako et de ma famille, puis j’ai garni le tout d’une coquille magique au chocolat maison avec des copeaux de chocolat et des fraises fraîches pour une bouchée supplémentaire de saveur estivale.
Alors oui, techniquement, c’est une recette sans recette, mais ce sont quelques-unes des meilleures car elles laissent tellement à l’interprétation et à la personnalisation!
Voici quelques autres combinaisons de saveurs que je veux essayer:
Chocolat et noisette: Utilisez une base de brownie ou de gâteau au chocolat, de la crème glacée au chocolat double, superposez de Nutella, recouvrez de coquille magique et de noisettes hachées
Vanille et chocolat Orange: Utilisez une base de gâteau en livres, de la crème glacée à la vanille, superposez de la marmelade d’orange et du zeste d’orange frais, recouvrez de coquille magique au chocolat
Fruits d’été: Utilisez une base de gâteau en livres, de la crème glacée à la framboise, de la crème glacée à la fraise et de la crème glacée à la cerise, garnissez de crème fouettée et de baies fraîches.
Les combinaisons sont infinies !
Pour obtenir des couches propres et uniformes, je recommande fortement d’utiliser des moules à anneaux. Ceux-ci vous aideront à tout superposer à la même taille et à la même épaisseur et à obtenir des côtés propres lorsque vous les démoulez. Si vous n’avez pas de moules à anneaux, vous pouvez tout superposer dans un pot mason et manger directement du pot pour un transport facile!
Ces gâteaux ne pouvaient vraiment pas être plus faciles et j’ai hâte de les préparer pour que ma mère célèbre son anniversaire d’été. Même si vous ne les préparez pas pour une grande fête, ils sont la gâterie parfaite de taille individuelle pleine de saveur.
Si vous les mangez tous vous-même, je promets que je ne le dirai pas.
