Boisson Zobo – boisson à l’oseille

Boisson Zobo – boisson à l’oseille

La boisson Zobo également appelée boisson à l’oseille ou boisson à l’hibiscus est facile à préparer et rafraîchissante. Cette recette de boisson zobo est rapide et ne nécessite que peu d’ingrédients. Pour la boisson Zobo de l’autocuiseur, cliquez ICI pour la recette.

Je me souviens avoir posté une photo de boisson zobo il y a plus de huit semaines sur ma page instagram avec la légende « Recette de boisson Zobo sur le blog plus tard aujourd’hui ». Je voulais partager à nouveau la recette hier et je n’ai pas pu la trouver seulement pour réaliser que je ne l’ai jamais publiée il y a huit semaines! Il a été assis dans mes brouillons tout le temps! J’ai besoin de moi maintenant pour de vrai. Trop de choses à faire et si peu de temps…Quoi qu’il en soit, aujourd’hui est le bon moment pour publier la recette car il fait tellement chaud à Londres en ce moment et j’ai dû boire plus d’un litre de cette boisson géniale aujourd’hui 🙂

La boisson Zobo est une boisson préférée au Nigeria ìt est également connue sous le nom de boisson à l’oseille ou roselle. On dit qu’il a des avantages pour la santé, j’aime à quel point il est facile à préparer et à quel point il est rafraîchissant. Trouvez ci-dessous comment je prépare le mien. Il s’agit de la boisson nigériane zobo, Pour la boisson à l’oseille de style jamaïcain cliquez sur le lien.

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps total: 40 minutes

INGRÉDIENTS POUR LA BOISSON ZOBO

Ingrédients complets, recette et notes dans la carte de recette imprimable à la fin de cet article.

Feuilles de Zobo – Feuilles d’Hibiscus également appelées feuilles d’oseille

Ananas entier frais ou 1 litre de jus d’ananas à 100%

1 Orange (coupée)

Gingembre (râpé)

Sucre (facultatif)

Concombre et orange pour garnir (facultatif)

COMMENT FAIRE BOIRE DU ZOBO (BOISSON À L’OSEILLE)

1) Laver les feuilles de zobo à l’eau tiède

2) Ajouter les feuilles de zobo dans une casserole et verser 2,5 litres d’eau.

3) Ajouter le gingembre râpé, l’orange coupée et l’ananas coupé

Ici, j’ai utilisé du jus d’orange coupé et d’ananas à partir de concentré

4) Couvrir la casserole et laisser bouillir pendant 30 minutes

5) Ajouter le sucre, bien remuer et laisser refroidir.

6) Passer au tamis fin et laisser refroidir au réfrigérateur.

7) Servir et garnir d’orange et de concombre (facultatif)

C’est fini pour zobo.

Donc rafraîchissant

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Boisson Zobo – Boisson à l’oseille

La boisson Zobo également appelée boisson à l’oseille ou boisson à l’hibiscus est facile à préparer et rafraîchissante. Cette recette de boisson zobo est rapide et ne nécessite que peu d’ingrédients.

Boissons de cours

Cuisine africaine, jamaïcaine, nigériane

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Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Temps total 35 minutes

Portions 2 litres

Calories 40kcal

Cuisine de l’auteur K

Coût $5

Équipement

• Pot

Ingrédients

• 1 tasse de feuilles de zobo (feuilles d’hibiscus ou d’oseille)
• 1 entier Coupe ananas
• 1 Coupe orange
• 2 émincés de gingembre de taille thum
• 4 clous de girofle
• ¼ tasse de sucre
• Concombre pour garnir facultatif

Instructions

• Ajouter les feuilles de zobo dans une casserole et verser de l’eau.
• Ajouter le gingembre râpé, les clous de girofle, l’orange coupée et l’ananas coupé.
• Couvrir la casserole et laisser bouillir pendant 30 minutes
• Ajouter le sucre, bien remuer et laisser refroidir.
• Passer au tamis fin et laisser refroidir au réfrigérateur.
• Servir et garnir d’orange et de concombre (facultatif)

Nutrition

Calories: 40kcal

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