20 Cocktails au Rhum Classiques

20 Cocktails au Rhum Classiques

Parmi toutes les différentes bases de cocktails, les cocktails au rhum font probablement partie de mes favoris.

Ils sont idéaux pour les personnes qui aiment le buzz mais n’aiment pas le goût de l’alcool.

Le rhum semble bien se mélanger à la plupart des ingrédients, créant une boisson mélangée qui a presque un goût sans alcool (dans la plupart des cas).

Il existe quelques excellentes boissons au rhum pour ceux qui aiment les choses fortes pour occuper le devant de la scène.

Mais pour la plupart, le rhum se fond en arrière-plan, laissant les autres ingrédients occuper le devant de la scène.

Pour cette liste, j’ai rassemblé 20 cocktails au rhum de toutes sortes – sucrés, riches, lourds en alcool, légers en alcool, acidulés, acidulés et tout le reste.

J’espère que vous trouverez quelque chose que vous aimez!

Sombre et orageux

Commençons par l’un des classiques – et l’un des cocktails qui vous permet de goûter votre alcool pendant que vous le buvez.

The dark and stormy prend 2 minutes à préparer et n’utilise que quatre ingrédients.

Vous mélangerez de la bière au gingembre et du rhum noir pour créer la saveur riche et épicée de l’alcool.

Ajoutez de la glace pour le refroidir et une tranche de citron vert pour plus de zeste et de couleur, et tout est prêt.

Rum Swizzle

Cette boisson sucrée et fruitée est absolument délicieuse.

Son goût vous rappellera un peu un Mai Ta, seulement pour celui-ci, vous utiliserez beaucoup plus de rhum noir que dans un Mai Tai.

Cela lui donne une saveur plus profonde, plus riche et légèrement fumée qui vous fera penser aux brochettes de fruits grillées. C’est facile à faire et ne prend que 5 minutes.

Tout ce dont vous avez besoin est du rhum noir, du rhum blanc, du jus d’orange, du jus d’ananas, de la grenadine et des amers Angostura.

Il a une couleur vive et amusante et est relativement fort, alors sirotez-le lentement et avec prudence.

Rum Runner

Cette boisson estivale rafraîchissante a beaucoup de choses dans son verre: rhum épicé, rhum blanc, liqueur de crème de banane, liqueur de mûre, jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron vert et grenadine!

C’est tout un tas de saveur à emballer dans un petit verre, mais c’est tellement bon.

Il a un goût nettement tropical, mais le rhum épicé ajoute une complexité complexe en dessous.

Si vous cherchez quelque chose qui vous donne une ambiance de plage mais qui n’est pas trop sucré, le rum runner est la boisson qu’il vous faut.

Daiquiri classique

En ce qui concerne les cocktails au rhum, vous ne pouvez pas négliger l’un des plus célèbres – le daiquiri.

Il existe de nombreuses variantes sur la façon de le faire, mais je crois qu’il faut rester simple.

Cette recette fait exactement cela, vous permettant de créer cette boisson populaire avec seulement trois ingrédients: rhum, jus de citron vert et sirop simple.

C’est légèrement sucré, un peu acidulé, et parfaitement équilibré en termes de saveur.

Si vous voulez une gâterie estivale spéciale, mettez les ingrédients dans un mélangeur au lieu d’un shaker et ajoutez beaucoup de glace.

Mélangez-le jusqu’à obtenir une délicieuse friandise congelée avec le même goût.

Pina Colada classique

En parlant de cocktails au rhum classiques

Vous saviez juste que la pina colada allait faire la liste, aussi!

Vous aurez besoin d’ananas congelés, de glace, de rhum vieilli, de crème de noix de coco, de jus d’ananas et de jus de citron vert.

Mélangez le tout jusqu’à ce qu’il soit épais et moelleux, et collez une cerise et un parapluie mignon sur le dessus.

Ensuite, vous pouvez vous asseoir, vous détendre et faire comme si vous étiez Rupert Holmes.

Punch au rhum des Caraïbes

Le punch au rhum des Caraïbes est la meilleure boisson que vous puissiez préparer si vous voulez vous faire vibrer mais ne jamais goûter à l’alcool.

Même si ce punch contient ¼ tasse de rhum noir et ¼ tasse de rhum, vous le goûterez à peine sous le jus d’orange, le jus de citron vert, le jus d’ananas et la grenadine.

Avoir une tasse de ceci est comme avoir une tasse de punch de chaque fête d’anniversaire d’enfance à laquelle vous avez assisté, seulement avec un coup de pied.

Analgésique

L’analgésique est une version plus foncée, plus riche et plus crémeuse de la pina colada.

Vous le préparerez avec du rhum noir, du jus d’ananas, du jus d’orange, de la crème de noix de coco et un trait de muscade.

Il a un goût tropical fumé et épicé qui non seulement tuera votre douleur, mais vous transportera également dans un tout autre endroit dans l’espace et le temps – un endroit charmant, chaud et avec beaucoup de sable.

Rhum beurré chaud

Ce cocktail d’hiver chaud prend un peu plus de temps à préparer que la plupart des autres sur la liste, mais il ne devrait toujours pas prendre plus de 10 minutes.

Pourtant, il a si bon goût que même s’il en fallait 30, vous voudriez toujours le faire. C’est épicé et beurré et incroyablement décadent.

C’est presque comme boire du cidre de pomme mélangé à un bonbon crémeux au caramel au beurre. Et au cas où vous vous poseriez la question, oui, ça sent aussi phénoménal.

Ouragan

L’ouragan rose et pêche est un favori de la Nouvelle-Orléans, et avec cette recette, vous pouvez le préparer dans votre cuisine en seulement 10 minutes.

Grâce au jus de fruit de la passion, au jus d’orange et au citron vert, il est fruité et merveilleusement acidulé.

La grenadine lui donne sa belle couleur, et le mélange de rhum noir et blanc est imbattable.

Ajoutez du sirop simple pour le sucrer à votre goût, puis complétez-le avec des garnitures de fruits. C’est la boisson idéale pour pratiquement toutes les occasions.

Mai Tai

Le Mai Tai est un autre classique fruité et acidulé que presque tout le monde connaît (et que la plupart des gens adorent).

Il combine du jus d’ananas, du rhum léger, du curaçao à l’orange, du jus de citron vert, de l’orgeat et du rhum noir.

Ce serait presque trop acidulé pour être agréable sans le rhum et l’orgeat, qui lui donnent des nuances de noisette carbonisées qui aident à adoucir toute la boisson.

Planter’s Punch

Cette boisson jamaïcaine rafraîchissante est idéale pour les mois les plus chauds de l’année et rappelle le Mai Tai, un peu plus aigre.

Pourtant, si vous aimez vos cocktails rafraîchissants pour vous plisser un peu la bouche, Planter’s Punch est la boisson qu’il vous faut.

Il appelle du rhum noir, mais si vous voulez le sucrer un peu, utilisez plutôt du rhum aux épices.

Cocktail Bushwacker

Si vous demandiez à la plupart des gens de décrire les cocktails au rhum, ils utiliseraient probablement des adjectifs comme « doux », « épicé », « fruité » ou « léger ». »

Et huit fois sur dix, c’est assez précis.

Mais les cocktails au rhum peuvent aussi être diablement décadents, comme c’est le cas avec le cocktail Bushwacker.

Vous le préparerez avec du rhum léger, du rhum de noix de coco, du Kahlua, du Bacardi 151, de la glace à la vanille et du lait.

Cela suffit à vous donner un taux de sucre élevé, mais vous le compléterez avec un fouet frais (et peut-être même des copeaux de chocolat et un soupçon de cannelle) pour plus de gourmandise.

Si vous cherchez une boisson à dessert sucrée si bonne que vous voudrez bien lécher le verre, essayez cette recette de Bushwacker.

Cocktails au rhum à l’ananas et au basilic

Je ne sais pas de quoi il s’agit d’ananas et de rhum qui se prête si bien aux herbes du jardin, mais quoi qu’il en soit, j’adore ça.

Le cocktail au rhum basilic ananas est léger, tropical et incroyablement frais.

Il est moelleux et facile à déguster et ferait un excellent cocktail de brunch.

Rum Sour

Bien qu’il y ait six ingrédients énumérés dans cette recette, vous n’aurez besoin que de trois d’entre eux – rhum noir, jus de citron et sirop simple.

Il goûte précisément comment le nom le fait sonner – comme un cocktail de rhum aigre. Si vous aimez les boissons entièrement acides et aromatisées au rhum, laissez de côté le sirop simple.

Si vous préférez que vos cocktails soient légèrement acidulés, augmentez la quantité de sirop simple que vous utilisez.

Garnissez le tout de tranches de citron, de cerises au marasquin et de menthe pour plus d’esthétique.

Mojitos Classiques au Rhum Frais

J’aime tellement les mojitos. Ils sont probablement mon cocktail préféré – certainement dans les trois premiers, au moins. Ils ont un goût si croquant et frais et sont si faciles à préparer.

Tout ce dont vous avez besoin est du jus de citron vert, du sucre, des feuilles de menthe, du rhum blanc, du club soda et de la glace.

Ils prendront 5 minutes à préparer, et ils seront un succès avec tout le monde assis autour de la table.

Le baiser de l’abeille

Les abeilles passent toute la journée à se nourrir de fleurs et à faire du miel, il est donc naturel de supposer qu’embrasser une abeille vous laisserait beaucoup de douceur sur les lèvres.

Cette boisson crémeuse et gourmande le fera aussi.

Vous le préparerez avec de la crème épaisse, du rhum vieilli, de la glace et du sirop simple au miel.

La saveur de miel se marie parfaitement avec le rhum, et la crème épaisse ajoute de l’épaisseur et de la profondeur à la texture et à la saveur.

Ce n’est pas tout à fait une boisson de dessert, mais je ne te regarderais pas drôle si tu décidais d’en faire une.

Cocktail crémeux au rhum à la Root Beer

Ce cocktail simple à trois ingrédients ressemble à du café trop crémeux et a un goût de paradis dans un verre.

Vous le ferez avec de la root beer, du rhum épicé et de la crème au café, et c’est fantastique.

Il est épais et crémeux et combine la douceur sombre de la root beer avec le piquant vibrant du Captain Morgan (ou du rhum épicé que vous préférez).

Cela prend 3 minutes à faire et vous fera revenir pour un autre verre et peut-être un autre après cela.

Rum Rickey

Si vous cherchez quelque chose de pétillant, de piquant et de acidulé, vous ne pouvez pas vraiment battre le rum rickey.

Tout ce dont il a besoin est du rhum léger, du jus de citron vert, du club soda, de la glace et un quartier de citron vert.

Il a à peu près le goût du rhum infusé au citron vert, et ce n’est certainement pas une mauvaise chose.

Déposez quelques cerises au marasquin pour animer la présentation et vous offrir une friandise lorsque vous avez fini de la boire.

Cocktail de Pommes Épicées d’hiver Au Rhum

Lorsque l’automne et l’hiver se succèdent, je préfère les cocktails chauds aux saveurs riches et épicées qui sentent aussi bon qu’ils ont le goût.

Le cocktail de pommes épicées d’hiver au rhum correspond parfaitement à ces paramètres.

Vous commencerez avec un litre de jus de pomme dans une casserole. À cela, vous ajouterez votre bâton de cannelle, votre zeste de citron et vos clous de girofle.

Lorsque votre cuisine commence à sentir les fêtes, ajoutez le rhum.

Laissez chauffer un peu plus (sans faire bouillir), puis versez-le dans des verres, ajoutez quelques quartiers de pommes, servez et dégustez.

Chaque boisson est un petit avant-goût d’un pays des merveilles hivernal.

Side-car au rhum

Si vous cherchez une boisson à la fois sucrée et acidulée et idéale à siroter, ne cherchez pas plus loin que cette recette de side-car au rhum.

Il faut la recette traditionnelle du side-car et – oui! – ajoute du rhum.

Vous pouvez le préparer en seulement 5 minutes avec seulement trois ingrédients: le rhum doré, le Cointreau et le jus de citron.

Il est merveilleusement piquant et rafraîchissant et assez léger pour être apprécié même les jours les plus chauds.