11 Idées de décoration de gâteau de Noël

 Gâteau de Noël au milieu de l'hiver garni de feuilles de laurier et de romarin

Gâteau aux bougies au milieu de l’hiver

Les bâtons de cannelle ajoutent une bordure simple mais efficace à ce gâteau botanique. Utilisez une couronne de romarin et de feuilles de laurier pour des notes vertes d’hiver, puis garnissez de bougies au moment de servir. Sous le feuillage se trouvent un glaçage classique et du massepain pour une touche classique.

Recette de gâteau aux bougies au milieu de l’hiver

 Gâteau scintillant de neige simple sur un fond festif bleu

Gâteau aux étincelles de neige simple

Cette garniture au sucre croquante est un moyen rapide et facile d’apporter du glamour enneigé à l’humble gâteau aux fruits. Vous aurez besoin de cubes de sucre blanc, en conservant le sucre et les blancs d’œufs pour obtenir le look. Des paillettes d’argent comestibles, des rubans et des figurines achetées en magasin complètent les choses.

Recette de gâteau aux étincelles de neige simple

 Gâteau de Noël garni de glaçage neigeux et d'arbres de Noël verts

Gâteau de Noël de la forêt enchantée

Cette belle scène de forêt nécessite de la patience et une main habile, c’est donc un choix idéal pour les amateurs de pâtisserie à la recherche d’une pièce maîtresse de spectacle. La finale enneigée est obtenue avec un glaçage à la meringue à base de blancs d’œufs, de glucose liquide, de jus de citron et de sucre glace. La pâte de pistache donne aux arbres leur teinte verte. Préparez-vous en mélangeant des pistaches décortiquées dans un robot culinaire avec du jaune d’oeuf, des noix moulues, du sucre et de l’extrait d’amande.

Recette de gâteau de Noël Forêt enchantée

 Gâteau de Noël blanc garni de boules colorées

Gâteau aux babioles étincelant

Si vous aimez tout ce qui est kitsch et coloré, ce gâteau lumineux conviendra parfaitement. Le gel colorant alimentaire est le secret de la finition vive, et les pinces artisanales vous aident à bien fixer les boules d’argent comestibles.

Recette de gâteau aux boules pétillantes

 Gâteau bonhomme de neige servi dans une assiette

Gâteau Bonhomme de neige

Les enfants adoreront ce bonhomme de neige simple mais efficace. La recette originale utilise une base d’éponge, mais la technique de glaçage pourrait également être utilisée pour décorer un gâteau aux fruits traditionnel. Les enfants peuvent aider à déployer les fonctionnalités et à créer la touche finale.

Recette de gâteau Bonhomme de neige

 Gâteau de Noël décoré de glaçage de houx vert

Gâteau de couronne de Noël

Si vous souhaitez étirer davantage votre gâteau aux fruits, essayez cette idée: utilisez un emporte-pièce pour retirer le centre du gâteau pour obtenir une forme de couronne festive, puis glacez le centre retiré pour créer un mini gâteau de Noël à offrir. La « couronne » prend vie avec des glaçages verts royaux et fondants.

Recette de gâteau de couronne de Noël

 Gâteau de snowfetti étincelant avec des pépites et une garniture de globe de neige

Gâteau aux snowfetti étincelant

Encouragez les enfants à aider à décorer ce gâteau saupoudré de festons dans un combo de couleurs classique. Les enfants peuvent verser pendant que les parents apposent les paillettes sur les côtés à l’aide d’un couteau à palette.

Recette de gâteau aux snowfetti mousseux

 Gâteau de Noël glacé blanc surmonté de figures de Rudolph

Gâteau de Noël Rudolph

Les sculpteurs en herbe apprécieront de façonner ces garnitures de gâteau de renne. Un glaçage parfaitement lisse est la clé pour que ce gâteau minimaliste soit parfait. Atteignez le succès du glaçage en regardant notre guide vidéo pour garnir un gâteau aux fruits rond.

Recette de gâteau Rudolph

 Gâteau de Noël garni de noix entières

Garniture de noix croquante

Remplacez le glaçage traditionnel et le massepain par une garniture de noix caramélisée croustillante. Combinez le sirop doré, les noix entières et les noix en flocons et déposez le mélange sur votre gâteau aux fruits pour un effet florentin.

Recette de décoration de gâteau aux noix croquantes

 Gâteau de Noël garni de glaçage et de biscuits Amaretti

Gâteau de Noël amaretti doré

La finition dorée peut donner à ce gâteau un aspect luxueux, mais il est en fait très facile à réaliser. Utilisez un spray d’or comestible pour couvrir le glaçage et lissez le glaçage royal pour égoutter sur le dessus du gâteau. Les biscuits Amaretti font ressortir les saveurs de massepain et apportent beaucoup de texture.

Recette de gâteau de Noël amaretti doré

 Gâteau aux fruits de Noël recouvert de glaçage à la crème au beurre

Gâteau aux fruits avec glaçage au beurre d’abricot

Si vous n’êtes pas un amateur de glaçage traditionnel, la crème au beurre peut être un moyen léger de terminer votre gâteau. Celui-ci est moucheté de confiture d’abricot et facile à préparer et à appliquer, c’est donc une bonne option de dernière minute si vous avez besoin de décorer rapidement votre gâteau. Nous avons également ajouté un brin de houx pour la couleur.

Recette de gâteau aux fruits avec glaçage au beurre

Comment décorer un gâteau de Noël: guides vidéo

Regardez et apprenez à finir un gâteau avec style avec nos guides vidéo. Nous avons des conseils étape par étape sur l’application de base du glaçage et du massepain, ainsi que des idées de décoration colorées.

Comment appliquer du massepain sur un gâteau de Noël
Comment glacer un gâteau aux fruits rond
Comment décorer un gâteau de Noël en étoile filante
Comment décorer un gâteau aux fruits d’hiver classique
Comment décorer un gâteau de Noël en étoile empilée

 Faire et faire mûrir un gâteau de Noël dans un moule à gâteau avec du papier

Recettes de gâteaux de Noël

Si vous avez besoin d’idées pour préparer le gâteau lui–même, ces recettes de gâteaux de Noël feront l’affaire – la plupart utilisent la combinaison fidèle de fruits secs et d’alcool, mais nous avons également inclus des options de génoise plus légères. Notre gâteau de Noël fait et mature est le plus populaire sur le site, avec des milliers de clics dessus chaque année.

 Du massepain placé sur un gâteau de Noël

Faites votre propre massepain

Si vous êtes vraiment engagé et que vous souhaitez garnir votre gâteau d’une double couche classique, vous pouvez également essayer de faire votre propre massepain. Choisissez parmi du massepain à l’orange piquante ou à la vanille facile, puis regardez notre guide vidéo sur la façon d’appliquer du massepain sur un gâteau pour vous aider à atteindre la perfection lisse.

 Gâteau recouvert de glaçage

Comment glacer parfaitement un gâteau

Couvrir votre gâteau d’une couverture de glaçage blanc brillant garantira que toutes les décorations que vous ajoutez seront parfaitement mises en valeur. Regardez notre guide vidéo sur le glaçage d’un gâteau aux fruits rond et trouvez des conseils pratiques pour obtenir une finition transparente, y compris le pétrissage de votre glaçage pour le rendre plus souple et les techniques de rouleau à pâtisserie.

Recettes de cuisson de Noël

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