11 Façons d’aider Votre famille à manger plus sainement
Pour les conjoints, les parents et les gardiens, garder leurs proches en bonne santé est un travail à temps plein. Si vous avez été un fan de Eat This, Pas Ça! depuis un moment, vous savez déjà que la nutrition joue un rôle majeur dans les résultats de santé de votre famille. Mais même lorsque vous êtes armé des meilleurs conseils sur la nutrition et l’alimentation, aider votre famille à suivre une alimentation saine et équilibrée n’est pas toujours une tâche facile. Surtout lorsque de longues journées au bureau, des pratiques de football, des cours de danse et des voyages d’affaires travaillent contre vous. Ne vous découragez pas; apporter de petits changements simples à votre maison et à votre routine quotidienne peut avoir un impact majeur sur le tour de taille collectif de votre famille. Oui, cela inclut le vôtre aussi!
Selon les chercheurs, des actions simples comme prendre du temps pour les repas de famille peuvent aider votre enfant à consommer des aliments plus nutritifs et à maintenir un poids santé. Les experts disent également que d’autres ajustements comme garder les fruits sur le comptoir et retirer les plats de service de la table du dîner peuvent améliorer l’alimentation de votre famille. Des trucs assez simples, non?
Retirez les assiettes de service de la table
Lorsque vous placez des bols de nourriture sur la table, il est inévitable de trop manger. Tu n’y crois pas ? Une étude publiée dans la revue Obesity a révélé que lorsque la nourriture est servie en famille, les gens consomment 35% de plus au cours de leur repas. Au lieu de cela, gardez les aliments sur la cuisinière ou le comptoir et déposez-les dans des assiettes à partir de là. Lorsque revenir en arrière pendant quelques secondes nécessite de quitter la table, les gens ont tendance à considérer leurs niveaux de faim plus attentivement.
Gardez les Produits Prêts à Manger à la vue
Votre famille est plus susceptible de prendre des fruits et des légumes plutôt que des options moins saines si elles sont facilement disponibles et juste devant vous. Katie Cavuto MS, RD, la diététiste des Phillies et des Flyers de Philadelphie, suggère de garder les légumes lavés et préparés pour la famille comme les concombres, les poivrons, les pois sucrés et les carottes à l’avant du réfrigérateur afin qu’ils ne soient pas négligés. Les bananes, les pommes, les poires et les oranges se vendent bien comme des collations sucrées et doivent être conservées sur le comptoir où tout le monde peut les voir. Pour améliorer votre santé, éloignez les collations comme les collations aux fruits et les frites de votre ligne de mire ou rangez-les à l’arrière de votre placard. Si vous ne voyez pas la nourriture, vous êtes moins susceptible de la manger.
Gardez le Shaker hors de la table
Vous limitez déjà la quantité de sodium dans votre cuisine, mais si vous gardez une salière sur votre table de cuisine, vous risquez de faire dérailler vos efforts. « Au lieu de sel, mettez des quartiers de citron ou de citron vert, du poivre et un mélange fait maison d’herbes et d’épices », suggère Cavuto. « De cette façon, votre famille a quelque chose de sain à portée de main lorsqu’elle veut ajouter une touche de saveur à son plat. »
Soyez un Joueur d’Équipe
Si votre enfant ou votre conjoint exprime son intérêt à perdre du poids ou à adapter une alimentation plus saine, n’acceptez jamais carrément qu’il ait besoin de maigrir. La recherche a révélé que cela se retourne souvent contre lui, entraînant un gain de poids supplémentaire. Au lieu de cela, demandez à toute la famille de travailler vers l’objectif de la diète. » Travailler ensemble en famille produira toujours de meilleurs résultats. Cela fournit de la motivation, de la responsabilité et du soutien, en plus c’est plus amusant que d’y aller seul « , explique Cavuto. Si le membre de la famille qui cherche à maigrir est un enfant en surpoids, avoir maman et papa maigrissent aussi peut être très bénéfique. Une étude de l’Université de Californie a révélé que pour chaque diminution unitaire de l’IMC d’un parent, ses enfants perdent un quart du leur. En termes simples, la perte de poids d’un parent a un effet de ruissellement sur ses enfants.
Ne dînez pas devant la télé
Comme vous l’avez lu plus tôt, les dîners de famille sont bénéfiques pour la santé en général, mais manger ensemble devant la télévision ne compte pas. Pourquoi? Lorsque vous faites attention à l’écran, vous ne faites pas vraiment attention à quoi ou à combien va dans votre bouche. Non seulement manger autour de la table fournit une excellente plate-forme pour que votre famille se connecte les uns aux autres et mange plus consciemment, mais cela donne également aux enfants l’occasion de poser des questions et d’en apprendre davantage sur la nourriture dans leur assiette.
Mettez la table avec des assiettes à Salade
Selon Carolyn Brown, mme RD de Foodtrainers, « Plus votre assiette est grande, plus votre repas est gros. » Pourquoi ? Alors que les assiettes plus petites font paraître les portions de nourriture beaucoup plus grandes, les assiettes plus grandes font paraître les aliments plus petits, ce qui peut entraîner une suralimentation. Dans une étude, les campeurs qui ont reçu des bols plus grands se sont servis et ont consommé 16% plus de céréales que ceux qui ont reçu des bols plus petits. Échanger le dîner contre des assiettes à salade aidera votre famille à manger des portions plus raisonnables.
Ne Projetez pas
» Êtes-vous un mangeur difficile? Détestez-vous vos légumes? N’apportez pas cela à la table avec vos enfants « , prévient Cavuto. « Offrez à vos petits des aliments sains même si vous ne les aimez pas. Vous ne savez jamais si vos enfants l’aimeront jusqu’à ce que vous leur offriez — et plus ils aiment les aliments nutritifs, mieux c’est! »Cavuto dit également que vous ne devriez pas jeter l’éponge si votre enfant tourne le nez vers le chou frisé ou le brocoli la première fois qu’il est dans son assiette. « Réintroduis la nourriture snobée au moins dix fois avant de la retirer du menu. Ce truc parental demande beaucoup de patience! »
Mordre La Langue
Après avoir placé un repas nutritif devant vos enfants, asseyez-vous et ne parlez pas de ce qu’il y a dans l’assiette. Bien que cela puisse être difficile, ne dites pas à vos enfants quoi, ou combien, manger. « Les enfants ont tendance à manger intuitivement. Ils mangent quand ils ont faim et s’arrêtent quand ils sont satisfaits. Lorsque vous forcez vos enfants à vider leur assiette, vous risquez d’outrepasser leur capacité à contrôler naturellement leur apport calorique « , explique Cavuto. « Et ne distinguez pas les légumes lorsque vous encouragez vos enfants à manger. Cela peut encourager les enfants à se rebeller et à faire exactement le contraire. Si vous craignez qu’ils n’aient pas absorbé suffisamment de nutriments, encouragez-les à essayer encore quelques bouchées de tout ce qui se trouve dans leur assiette, pas seulement les produits. Cela encourage l’appréciation globale de la nourriture. »
Ne Servez Pas De Nourriture Après 20 Heures
Pour les parents qui travaillent, dîner sur la table à une « heure du dîner » traditionnelle peut être difficile – en particulier dans cette économie avec tant de personnes travaillant des heures prolongées. Malheureusement, cela peut avoir un impact négatif sur le poids. Une nouvelle étude publiée dans la revue Obesity a examiné les habitudes de sommeil et d’alimentation de 52 personnes sur sept jours et a révélé que ceux qui mangeaient après 20 heures consommaient le plus de calories par jour et avaient les IMC les plus élevés. Pour garder votre garniture familiale, faites cuire des composants de repas comme du riz brun, des protéines et des légumes pendant le week-end afin de pouvoir les mélanger et les assortir pendant la semaine. Faites-nous confiance, cette tactique vous aidera à mettre des salades, des poêles et des sautés sur la table en un rien de temps.
Rappelez-vous la Règle de la plaque
Vous n’avez pas à réviser complètement les repas de votre famille pour les rendre plus sains, il suffit d’ajuster la taille des portions de chaque composant. Cavuto dit que la moitié de l’assiette de chaque personne devrait être composée de légumes non féculents comme les légumes-feuilles, les poivrons, les asperges, les carottes et les tomates. Les glucides non raffinés comme les patates douces, les haricots et les grains entiers devraient constituer un quart de l’assiette et le dernier quart devrait être réservé aux protéines. Le poulet, le poisson et le bœuf et le porc maigres correspondent tous à la facture. Sur un budget? Servez plutôt des noix et des graines. Ils sont remplis de protéines et un peu plus faciles sur le portefeuille. Si amener votre famille à manger des légumes revient à tirer des dents, glissez-les dans la vaisselle lorsque vous le pouvez.
Ne soyez pas un Cuisinier de Courte Durée
Ne présumez pas que vos enfants ne mangeront pas de « nourriture adulte » et remplissez leurs assiettes de classiques du menu pour enfants comme les tater tots, les nuggets de poulet et le macaroni au fromage. Les petits imitent souvent le comportement de leurs parents, note Cavuto. « Les enfants peuvent et mangeront les mêmes repas que leurs parents si c’est ce qui est promu à la maison, mais n’hésitez pas à rendre l’assiette de votre enfant plus adaptée aux enfants. Par exemple, le repas de famille est un ragoût que vos enfants sont peut-être plus susceptibles de manger si vous séparez les composants de la soupe dans leur assiette. »