Étuis Pour Friteuse À Air Vol Au Vent
Étuis Pour Friteuse À Air Vol Au Vent. Comment utiliser la friteuse à air et votre marque préférée de pâte feuilletée pour fabriquer vos propres étuis vol au vent.
Vous allez adorer à quel point vos vents de vol au sont dorés, à quel point ils sont incroyables et le meilleur de tous les trucs et astuces du chef Dom pour les rendre beaucoup plus rapides.
Table des Matières
Étuis Vol Au Vent
J’ai appris beaucoup de mes premières compétences en cuisine (je parle il y a 20 ans quand j’avais 18/19 ans) en regardant Jamie Oliver à la télévision, mon petit ami chef m’enseignant et une quantité infinie de magazines que j’ai parcourus.
C’était alors et bien sûr le petit ami est maintenant mon mari de presque 19 ans.
Bien qu’une chose dans laquelle je suis revenu dernièrement soit les magazines de cuisine. Sur les prix portugais, ils n’en valaient tout simplement pas la peine et c’est agréable d’aller chez Morrison ou Asda et de partir avec une pile de magazines.
En parcourant les magazines (je ne me souviens plus lequel), j’ai vu une fonction de double page pour faire vos propres vol au vent en utilisant de la pâte feuilletée.
J’étais fasciné et jamais de faire le mien, c’était quelque chose que vous achetiez déjà au supermarché.
Je l’ai mentionné au chef Dom et tout en préparant notre friteuse à air beef wellington et en ayant beaucoup de pâte feuilletée de secours, il s’est mis au travail, en faisant les meilleurs étuis vol au vent que j’aie jamais essayés.
Nous les avons ensuite chargés de crevettes et nous sommes revenus aux années 1980 à chaque bouchée de ces vol au vent de crevettes.
Je me demande juste ce que je vais trouver ensuite dans ces magazines !!!
Plus, en plus de notre newsletter gratuite, nous avons également un mini cours de friteuse à air gratuit. Il est idéal pour les débutants en friteuse à air ou ceux qui veulent être plus confiants avec leur friteuse à air. Le cours gratuit dure 5 jours avec une nouvelle leçon livrée chaque jour dans votre boîte de réception.
Qu’Est-Ce Qu’Un Vol Au Vent ?
Maintenant, c’est une question. Je les décrirais comme mon plat de fête préféré sur un buffet. Aux côtés des rouleaux de saucisses et de la quiche. Donc, pas étonnant qu’après avoir fait des rouleaux de saucisses à friteuse à air et de la quiche à friteuse à air, nous convertissons également les évents de vol à la friteuse à air.
Les Vol au vent sont comme une tarte à dessus ouvert qui est chargée de vos garnitures de sandwich préférées, comme des champignons en sauce, du poulet en sauce ou un cocktail de crevettes. Bien qu’il existe de nombreuses variantes et que la plus populaire soit le cocktail de crevettes.
Le vol au vent est coupé avec un cercle en forme d’anneau de la même manière que vous coupez les beignets avant de les cuire.
Ils étaient les plus populaires dans les années 80, mais beaucoup les présentent encore au buffet.
Pouvez-Vous Cuire Des Vol Au Vent Dans Une Friteuse À Air?
Oui, vous pouvez, et ils sont beaucoup mieux qu’ils ne sont cuits au four.
C’est parce que vous obtenez la couleur dorée parfaite et croustillante grâce au lavage des œufs et à la magie de la friteuse à air.
De plus, si vous les faites souvent trop cuire et que vous les oubliez au four, il n’y a pas lieu de s’inquiéter de cela dans la friteuse à air.
Pouvez-Vous Congeler Les Évents De Vol Au?
Oui, vous le pouvez. Mais SEULEMENT s’ils sont congelés sans leurs délicieuses garnitures.
Mais si vous faites cela, assurez-vous d’abord qu’ils sont frais, puis chargez-les sur une plaque à pâtisserie.
Puis congelez-les et placez-les dans un sac zip loc.
Si vous allez tout de suite au sac, ils colleront ensemble.
Ensuite, après avoir congelé les étuis vol au vent, vous pouvez les décongeler puis les charger avec vos garnitures vol au vent préférées.
Que Mettre En Vol Au Vent ?
Quand je pense à un vol au vent, je pense toujours aux meilleures garnitures vol au vent. Ceux que je voyais sur un buffet, je les choisissais parce que leurs garnitures étaient les meilleures.
Bien que je sois tout pour la garniture aux crevettes, il s’agit aussi de faire plaisir à la foule et de faire des garnitures que les gens voudront manger. Ou si vous avez un budget limité, choisissez des garnitures vol au vent bon marché à faire.
Dans cet esprit, voici mes remplissages vol au vent rapides et faciles préférés:
- Vol au vent de poulet
- Vol au vent de thon et mayonnaise
- Vol au vent de champignons
- Vol au vent de crevettes
Bien sûr, si vous avez un budget, vous ne pouvez pas battre le prix de la fabrication du vol au vent de champignons. Vous pouvez simplement faire cuire nos champignons à l’ail friteuse à air et les enrober de yaourt grec, et vous avez terminé.
Ou si vous préparez un buffet du lendemain de noël, notez qu’au lieu d’un vol au vent de poulet, vous pouvez les préparer avec des restes de dinde.
Ingrédients de la recette Vol Au Vent
Pâtisserie – Vous pouvez utiliser n’importe quelle marque de pâte feuilletée pour les vol au Vent faits maison. J’en ai acheté congelé puis décongelé, la veille. Je viens également d’utiliser un paquet et j’ai été étonné par le nombre de vol au vents qu’il faisait.
Oeuf – Pour cette lueur dorée, vous voudrez laver vos évents de vol au avant de les faire frire à l’air.
Remplissages – Alors bien sûr, n’oubliez pas vos remplissages vol au vent. Nous sommes allés avec un cocktail de crevettes et avons utilisé de la sauce Heinz, des crevettes congelées et du sel, du poivre et de la ciboulette pour l’assaisonnement.
Ensuite, pour les gadgets de cuisine que nous avons utilisés dans cette recette de vol au vent, il vient d’être notre friteuse à air Cosori XL. Nous l’avons et c’est merveilleux pour de nombreux types de pâtisseries à friteuse à air.
Comment Faire des Évents Vol Au
- Roule. Assurez-vous que votre pâte feuilletée est complètement décongelée et laissez-la pendant une heure pour arriver à température ambiante. Ensuite, déployez-le.
- Coupe. Ensuite, à l’aide de vos emporte-pièces moyens préférés, découpez 18 rondelles moyennes. Coupez ensuite 9 d’entre eux avec un petit emporte-pièce au milieu. Le centre est ensuite retiré, et vous pouvez les utiliser pour les hauts de vos étuis vol au vent ou les utiliser pour autre chose.
- Lavage. Lavez vos œufs en taille réelle, puis placez les anneaux que vous avez faits dessus. Le lavage des œufs les maintiendra ensuite en place. Ensuite, lavez à nouveau les dessus pour cette lueur dorée.
- Cuire. Charger sur une couche de papier d’aluminium dans le panier de la friteuse à air et faire frire à l’air pendant 8 minutes à 180c / 360f.
- Bips. Lorsque la friteuse à air émet un bip, retirez-la de la friteuse à air, laissez-la refroidir, puis chargez-la avec vos obturations vol au vent.
Et je suis sûr que vous pouvez maintenant voir à quel point il est facile de faire du vol au vent en utilisant de la pâte feuilletée.
Crevette Vol Au Évents
Maintenant vous avez fait vos étuis vol au vent et comme vous les laissez refroidir, il est temps de faire votre remplissage vol au évent.
Je fais une démonstration avec des vol au vent de crevette, mais vous pouvez faire de même avec d’autres garnitures.
- Placer les crevettes congelées dans un tamis ou un bol dans l’évier et rincer avec le robinet chaud jusqu’à ce qu’elles soient complètement décongelées.
- Chargez les crevettes dans un bol avec votre sauce cocktail préférée, ainsi que tous les assaisonnements.
- Mélanger avec une cuillère jusqu’à ce qu’elle soit complètement enrobée.
- Chargez ensuite votre garniture de crevettes dans les caisses vol au vent.
Plus D’Aliments de Fête Pour Friteuse À Air
- Rouleaux De Pain À Démonter Pour Friteuse À Air
- Rouleaux De Saucisses Pour Friteuse À Air
- Cochons Pour Friteuse À Air Dans Une Couverture
- Quiche Pour Friteuse À Air
Imprimer la recette
Caisses de Friteuse À Air Vol Au Vent
Ingrédients
- Ingrédients
Gadgets de Cuisine:
- Friteuse à Air
Friteuse À Air Vol Au Évents Ingrédients:
- 1 kg De Pâte Feuilletée Congelée
- 1 Gros Œuf battu
- 200 g De Grosses Crevettes Congelées
- 3 C. À soupe De Sauce Cocktail
- 2 C. À thé De Ciboulette
- Sel & Poivre
Instructions
-
Assurez-vous d’abord que votre pâte feuilletée est complètement décongelée et à température ambiante. Farinez votre pâte feuilletée et votre rouleau à pâtisserie.
-
Étalez votre pâte puis coupez-la avec un emporte-pièce moyen jusqu’à ce que vous ayez 18 tours.
-
Mettez 9 d’un côté puis coupez l’autre 9 une deuxième fois avec un petit emporte-pièce puis retirez les milieux. Vous avez maintenant 9 cercles de pâtisserie moyens et 9 mini cercles qui ressemblent à des mini cercles de beignets.
-
Laver les œufs, les 9 premiers puis placer les cercles dessus. Le lavage des œufs aidera ensuite les cercles à s’y coller.
-
Ensuite, lavez à nouveau les œufs et placez-les dans la friteuse à air sur une couche de papier d’aluminium.
-
Faites frire à l’air pendant 8 minutes à 180c / 360f, puis laissez refroidir pendant que vous faites votre garniture.
-
Ajoutez ensuite vos garnitures et vous pourrez ensuite placer vos vol au vent sur le buffet ou le réfrigérateur si vous les préparez à l’avance.
