Étapes de savon à chaud
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Apprendre à fabriquer du savon à chaud peut être très gratifiant, et il présente des avantages qui manquent à la fabrication de savon à froid. La savonnerie à chaud crée un savon entièrement saponifié avant de le verser dans le moule. Pas besoin d’attendre une journée ou deux pour que le savon se saponifie complètement avant de le couper — dès que le savon est frais, il est prêt à démouler et à trancher. Dans cet article, nous examinerons les étapes du savon à chaud que vous pouvez vous attendre à voir pendant la cuisson de votre savon. Les étapes du savon à chaud sont un bon indicateur de l’état actuel de votre savon jusqu’à son achèvement. Au fur et à mesure que vous apprendrez à fabriquer du savon à chaud, vous reconnaîtrez ces étapes afin de savoir quand votre savon est prêt à être versé.
Le savon chaud a été entièrement cuit pour saponifier les huiles avant de les verser dans le moule. Il produit des barres de savon dures qui nécessitent beaucoup moins de parfum ou d’huile essentielle que le savon à froid. De plus, le carbonate de sodium ne se produit presque jamais avec un processus à chaud, même si de l’eau pleine est utilisée. Cela peut sembler compliqué avec les nombreuses étapes différentes que le savon peut traverser, mais c’est vraiment assez simple.
Les étapes du savon à chaud comprennent des concepts tels que « bulles de champagne », « étape de compote de pommes », « purée de pommes de terre mouillée » et « purée de pommes de terre sèche. »Chaque lot est un peu différent, selon votre recette, la taille du lot, la chaleur de votre mijoteuse et une foule d’autres facteurs. Vous remarquerez peut-être certaines de ces étapes dans votre lot, mais vous n’en verrez pas d’autres. Ce n’est pas une cause d’alarme. Les choses les plus importantes à retenir à propos de la fabrication du savon à chaud sont de coller le mélange jusqu’à une trace moyenne, puis de laisser cuire le savon, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le savon devienne constamment une purée de pommes de terre douce et fluide. Quant à savoir si la « purée de pommes de terre » doit être humide ou sèche, le choix vous appartient. Le savon est généralement entièrement saponifié au moment où il est à la phase de purée de pommes de terre humide. Vous pouvez utiliser des bandelettes de test de pH pour vérifier si vous le souhaitez, mais même s’il y a de la lessive résiduelle à ce stade, elle sera épuisée au moment où le savon sera refroidi et durci. Au stade de la « purée de pommes de terre humide », le savon est plutôt fluide et facile à mélanger et à verser. Le savon obtenu est généralement plus lisse et d’apparence plus similaire au savon gélifié traité à froid. Si vous préférez, vous pouvez continuer à cuire le savon jusqu’à l’étape « purée de pommes de terre sèches », qui fera cuire un peu d’eau supplémentaire et permettra au savon de durcir plus rapidement. L’inconvénient est que cette texture est plus difficile à glisser dans le moule. Il y a souvent de petites bulles d’air dans la pâte — frappez le moule sur le dessus de table pour en enlever le plus possible — et les dessus sont souvent d’apparence rustique. Une astuce pour rendre le savon chaud lisse consiste à cuire le savon jusqu’à l’étape de la « purée de pommes de terre sèche », puis à retirer du feu, à ajouter du yogourt (une once par livre d’huiles de base) et à remuer jusqu’à consistance lisse avant d’ajouter du parfum, de la couleur et une cuillère dans le moule.
Dépannage du savon à chaud
Une chose qui peut arriver lorsque vous travaillez avec du savon à des températures élevées est le « volcan de savon. »Lorsque cela se produit, le savon commence à bouillir et peut même sortir du pot à savon s’il n’est pas surveillé et agité de temps en temps. Une solution simple évite le gâchis : placez votre mijoteuse dans le bassin de votre évier avant de cuire votre savon. Un autre problème, en particulier avec une recette à haute teneur en huile d’olive, peut être le savon lent à tracer. Puisque vous voudrez une trace moyenne pour ce savon, le mélangeur à bâtonnets peut parfois surchauffer avant la fin du travail. Il suffit d’alterner une minute de mélange en bâtonnet avec cinq minutes de repos jusqu’à ce que l’épaisseur désirée soit atteinte. Enfin, comme le savon à chaud peut être plus difficile à sortir du moule, il est parfois si difficile après 24 heures qu’il doit être coupé avec un couteau au lieu d’une trancheuse à fil.
Autres considérations relatives au processus à chaud
Vous aurez besoin de la moitié de l’huile essentielle ou parfumée pour le savon à chaud que pour le savon à froid. Chaque huile essentielle et parfumée a un taux d’utilisation différent. Assurez-vous de consulter ces informations avant de commencer. Si vous avez l’habitude de travailler avec un rabais sur l’eau, vous voudrez vous abstenir de réduire l’eau lors de la fabrication de savon à chaud.
Recette de savon à chaud au yaourt
- 4.25 oz d’hydroxyde de sodium
- 7,55 oz d’eau
- 2 oz de yogourt nature, sans saveur et sans sucre
- 20 oz d’huile d’olive
- 9 oz d’huile de noix de coco
- 3 oz d’huile de ricin
Portez votre protection oculaire et vos gants avant de commencer. Placez une mijoteuse dans le bassin d’un évier et allumez bas. Peser les huiles et les ajouter à la mijoteuse. Pendant ce temps, dans un récipient sec, peser l’hydroxyde de sodium. Dans un récipient séparé, résistant à la chaleur et sans lessive, peser l’eau. Dans un endroit bien ventilé, versez lentement l’hydroxyde de sodium dans l’eau, en remuant pour dissoudre complètement. Veillez à ne pas respirer la vapeur qui se dégage de la solution de lessive, qui se dissipera rapidement.
Versez la solution de lessive chaude dans la mijoteuse. Il n’est pas nécessaire de laisser refroidir la lessive car elle va être cuite, de toute façon. Bien mélanger à la main jusqu’à ce que les huiles solides soient complètement fondues, puis commencer à mélanger jusqu’à obtention d’une trace moyenne. Couvrez la mijoteuse. Vérifiez toutes les 15 minutes pour voir s’il doit être remué. Vous pouvez voir une étape appelée Bulles de Champagne, où le savon semble se séparer et où des bulles mijotent dans un liquide clair. À partir de ce stade, il peut passer au stade de la compote de pommes, où la pâte à savon développe un aspect granuleux, un peu comme la compote de pommes. Cette étape ne dure pas longtemps et vous pouvez la manquer complètement, ce qui est bien. Ce que vous recherchez, c’est une consistance de purée de pommes de terre douce avec une qualité translucide pour le savon. Cela prend généralement entre 1 et 1,5 heure pour que cela se produise, mais cela peut varier.
Lorsque la consistance a atteint celle de la purée de pommes de terre molle, le savon est techniquement cuit. Retirer du feu, découvrir et laisser reposer cinq minutes pour refroidir légèrement. Ajouter le yogourt et bien mélanger. Ajoutez du parfum, si vous utilisez (n’oubliez pas d’utiliser la MOITIÉ du taux d’utilisation recommandé pour le savon à froid!) et les couleurs, si elles sont utilisées. Utilisez une grande cuillère pour ramasser le savon et l’enfoncer dans le moule, en frappant le moule sur le dessus de la table entre les couches pour éliminer autant de bulles d’air que possible. Le savon est prêt à trancher dès qu’il a complètement refroidi. Pour de meilleurs résultats, le savon à chaud a encore besoin d’une période de durcissement, tout comme le savon à froid. Bien que techniquement, vous puissiez utiliser votre savon tout de suite, il durera plus longtemps, aura une meilleure mousse et aura un niveau de pH plus doux si vous le laissez guérir pendant au moins quatre semaines.
