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La gravidanza è una fase scoraggiante per la madre in attesa, soprattutto perché c’è sempre una paura intorno a ciò che è meglio per lei consumare – una di queste cose sulla lista è l’acqua d’orzo.
È sicuro mangiare orzo durante la gravidanza?
Il kanji d’orzo o acqua d’orzo è una bevanda salutare a base di orzo perlato. L’orzo ha un sapore di nocciola e l’acqua d’orzo per le donne incinte è utile in quanto aiuta a mantenere la loro salute durante la gravidanza.
Bere acqua d’orzo aiuta regolarmente a prevenire molti potenziali problemi di salute e fornisce nutrimento al corpo. Inoltre, puoi aggiungerlo alle tue insalate, stufati e verdure al vapore.
Tuttavia, ci sono molte opinioni contrastanti sull’assunzione di kanji d’orzo durante la gravidanza, a causa di alcuni rischi condizionali che affronteremo in seguito.
Benefici per la salute di bere acqua d’orzo
Ci sono molti benefici per bere acqua d’orzo. L’acqua d’orzo può essere preparata facilmente a casa, contiene ingredienti naturali al 100% ed è sicura per chiunque. È una medicina naturale per diverse malattie e aiuta nella prevenzione di molti altri pure.
- L’orzo è una fonte di calcio, potassio, magnesio e ferro, che sono essenziali per lo sviluppo del feto.
- È ricco di fibre alimentari, che aiuta a prevenire alcune condizioni mediche comuni nelle donne in gravidanza (stitichezza ed emorroidi).
- L’orzo ha niacina, che aiuta con la digestione. La niacina aiuta anche nella coagulazione del sangue che è utile durante il parto cesareo o vaginale.
- Il basso indice glicemico dell’orzo mantiene i livelli di zucchero nel sangue e previene il diabete gestazionale.
- I chicchi d’orzo sono ricchi di acido folico, che previene i difetti del tubo neurale come il labbro leporino e il bifida spinale.
- Il rame presente nell’orzo aiuta a mantenere la flessibilità dei vasi sanguigni, delle ossa e delle articolazioni durante la gravidanza.
- L’orzo è un agente diuretico, che lo rende sicuro per il consumo e fornisce sollievo dalle infezioni da lieviti e dalle infezioni del tratto urinario.
- Riduce l’infiammazione dello stomaco e scarica le tossine dal corpo, proteggendolo così da varie infezioni.
- Avere acqua d’orzo aiuta con nausea e offre sollievo da crampi allo stomaco e irritazione.
- Mentre la pancia cresce, l’orzo aiuta nella riparazione dei tessuti e nella crescita delle cellule, che è utile per la pancia.
- L’orzo ha proprietà lattogeniche che aiutano nella secrezione di più latte materno.
- Abbassa i livelli di colesterolo, riducendo così le probabilità di malattie cardiovascolari.
- L’orzo può aiutare ad alleviare il gonfiore alle gambe, che è uno dei problemi più comuni che le donne incinte affrontano.
Rischi comuni del consumo di orzo
L’acqua d’orzo, se consumata dalle donne in gravidanza, raramente causa effetti collaterali. Tuttavia, alcune donne possono sperimentare quanto segue:
- Alcune donne possono essere allergiche all’orzo e il suo consumo potrebbe innescare prurito, mancanza di respiro ed eruzioni cutanee.
- La polvere d’orzo potrebbe causare irritazione del seno, dolore agli occhi o congestioni nasali in alcune donne.
- Se l’orzo consumato è infetto da funghi, potresti soffrire della malattia di Kashin Beck, una condizione medica correlata alle ossa.
- Coloro che sono intolleranti al glutine non dovrebbero consumare orzo.
Come preparare l’acqua d’orzo
Il kanji d’orzo o acqua d’orzo fatta in casa è molto più salutare della versione confezionata che è carica di zucchero e conservanti.
Come fare l’acqua d’orzo:
- Risciacquare l’orzo sotto l’acqua corrente e immergerlo in acqua per almeno 3 o 4 ore.
- Filtrare e mescolare 1 tazza di orzo con 3-4 tazze di acqua.
- Lasciare bollire la miscela. Una volta che inizia a bollire, coprilo con un coperchio. Lasciare cuocere a fuoco lento per 45 minuti a 1 ora, fino a quando i grani sono ben cotti e morbidi.
- Dare abbastanza tempo per raffreddare la miscela.
- Una volta che è fresco, filtrare il composto di orzo attraverso un colino a maglia fine o versarlo in una tazza e lasciare che i grani si depositino sul fondo.
- Consumare 1 o 2 tazze di questa acqua al giorno. Si può migliorare il gusto con l’aggiunta di un po ‘ di succo di limone o miele.
- L’acqua d’orzo in eccesso può essere conservata in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
I chicchi d’orzo possono essere utilizzati anche per zuppe o stufati addensanti e possono essere aggiunti ai frullati.
Sia l’acqua d’orzo che i chicchi d’orzo sono benefici per le donne incinte. L’abbondanza di sostanze nutritive nell’orzo garantisce una gravidanza sana. Tuttavia, si dovrebbe essere cauti al momento dell’acquisto e assicurarsi che l’orzo raccolto sia fresco. L’orzo non deve essere consumato in eccesso e si dovrebbe sempre rispettare le istruzioni di un medico in caso di disagio.