voikukan kukkateeresepti
lapsena meillä oli tapana auttaa isoisoäitiä poimimaan yrttejä ja kasveja kuivumaan ja pitämään talvea varten teetä. Hän teki aina jotain tyhjästä näin yksinkertaista, mutta maukasta rosmariinia & sitruunavettä.
jotenkin, vasta kun olin hieman AIKUINEN ja vietimme kesät reppureissulla, huomasin (silkaksi yllätyksekseni!) että voit tehdä teetä myös tuoreista kukista, lehdistä ja yrteistä!
tässä vaiheessa olet luultavasti ajatellut: ’Mitä hittoa, en edes tiennyt, että teetä voi tehdä mistä tahansa muusta kuin teepussista!”Kyllä, tiedän, lapsuuteni oli vähän erilainen kuin useimmilla … ikäisilläni …
jos olet nauttinut Jääpersikkateestäni, olen varma, että rakastat myös tätä reseptiä!
syitä juoda voikukkateetä
tässä vaiheessa voi myös miettiä, miksi edes juoda voikukkateetä. No, tässä muutama seikka, joka voisi hieman selventää tätä:
voikukan kukkia on runsaasti maaliskuun alkupuolelta loppukesään ja useimmat pitävät niitä rikkaruohona. Tunnet melko omahyväinen tietäen, että voit tehdä teetä kukkia ja säästää rahaa ja matka asiantuntija Yrttikauppa!
voikukan kukista valmistettu tee on melko herkkää ja se rauhoittaa vatsaa.
se on erittäin turvallinen tapa aloittaa yrttiteen juominen. Voikukkateetä voi halutessaan tehdä hieman vahvemmaksi lisäämällä kukkia (tai infusoimalla kukkia hieman pidempään), mutta mielestäni herkkä maku on suuri muutos perinteisestä mustasta teestä ja se on hyvin harvoin kitkerää, toisin kuin muut teet.
lisää juomareseptejä
- jääkahvi >>
- Maitokuplatee >>
- Turkkilainen Omenatee >>
- vihreä jäätee >>
- Kirsikkatee >>
Näin valmistat voikukkasi
ensinnäkin varmista, että keräät voikukkasi puhtaalta, pilaantumattomalta alueelta. Tämä voi olla oma puutarha, niitty tai maaseutu.
varo poimimasta kukkia tienpientareilta, usein vierailluilta paikallisesta puistostasi tai kaupallisten maatilojen viereisiltä niityiltä tai mistä tahansa, missä arvelet voikukkien pilaantuneen polutuksella.
poimi koko varsi kuin kukkakimppu ja vie ne kotiin. Jos pidät kukkasi ylösalaisin, kaikki ötökät tai pienet olennot putoavat luonnollisesti, etkä päädy niiden kanssa teehesi.
kuinka tehdä voikukkateetä
, mutta palatakseni voikukkateehen haluan kertoa teille, kuinka helppoa on tehdä tämä kukkateeohje.
poimi keltavalkoiset kukkavarret ja laita ne teepannuun tai siivilään. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle, anna hautua ja lisää muutama tippa sitruunamehua ja hunajaa, jos haluat.
something sweet to go with your dandelion tea
- Lemon Drizzle Cupcakes >>
- karhunvatukka & Jogurttimuffinit >>
- Italialainen Sitruunabiscotti >>
- raparperi & Jogurttitarjottimen Leivonta >>
voikukan kukkateeresepti
Printtiresepti
ainekset
- kourallinen voikukan kukkavinkkejä lisää, Jos haluat teesi olevan vahvempaa
- 500 ml kiehuvaa vettä
- 1/2 tl hunajaa maun mukaan
- sitruunamehua maun mukaan
ohjeet
-
kerää kourallinen voikukankärkiä ja poista ne vihreistä osista. Laita teekannuun tai isompaan siivilään.
-
keitä vettä ja kaada voikukan kukkien päälle.
-
anna hautua 5-6 minuuttia.
-
Poista voikukan kukat kaatamalla toisen siivilän päälle tai viemällä siivilä pois kukkien mukana.
-
lisää hieman hunajaa ja sitruunaa maun mukaan. Voikukan maku on melko herkkä, joten älä liioittele lisämakujen kanssa.