Tiranga Pulao / How to make Tricolour Rice

Tiranga Pulao / How to make Tricolour Rice

Tiranga Pulao on Intian lipun inspiroima Tricolour-riisi, joka on valmistettu kolmesta erilaisesta maustetusta riisistä ja järjestetty Intian lipuksi.

joten aakkoston T vuoksi päätin tehdä Tiranga Pulaon, joka on tehty Tomaattipuloasta, Ghee-riisistä ja pinaatti-Pulaosta. Käytin tuoretta pinaattia, jota meillä on padassa ja se oli niin makuista.

Sahramikerrokseen käytin Tomaattipulaa, joka oli tehty mausteilla keitetystä tomaattipyreestä. Oli ihanaa järjestellä näitä kerroksia. Viimeksi kun tein flag inspired ruokalaji oli tämä Tricolour Sandesh eri luonnollisesti maustettu hedelmä sandesh.

kun tein tämän pulaon, olin suunnitellut jotain muutakin, sillä en ollut varma, saavatko kaikki vain tämän pääruoaksi. Rakastimme yksittäisiä pulaoja sellaisenaan. Tämä on mielenkiintoinen pulao tehdä juhliin.

Tiranga Pulao on minun valintani T: ksi huhtikuun Megamaratonille järjestettävässä AtoZ Biryani/Pulao/Khichdi-festivaalissa, jossa olen valinnut 26 riisiruokaa. Jos olet kiinnostunut tietää, mitä olen tekemässä t C4AS, mennä eteenpäin tarkistaa sen!

A to Z Biryani/Pulao / Khichadi Festival!

a Amritsari Wadi ki Biryani
B Badshahi Pulao
C Chak Angouba
D Doddapatre Soppina Chitranna
Eerulli Chitranna
F Fada ni khichdi
G Goli Bhaat
H Holud Mishti Pulao
H 7713>i for Iyengar style Vendhaya Keerai Sadam
J for jakkihedelmä Biryani
K for Kathal Biryani
L for Lima Beans Biryani
M for Moti Pulao
n For Navratan Pulao
o for Orange Pulao
p for Parda Biryani
Qubooli Biryani
Q 7713> R for ram pulao
s for Shahi Khichdi

pin this for later!

Step By Step Pictures for making Tiranga Pulao

Tiranga Pulao | miten trikoloririisi valmistetaan

tarvittavat ainesosat:

Ghee-riisi

1 kuppi Basmati-riisiä
2 kuppia vettä
3 neilikkaa
2 laakerinlehti
1 kardemumma
1/2 tl kuminansiemeniä
suolaa maun mukaan
1 tl Ghee

pinaatti-Pulao

1/2 dl pinaattilehtiä
suolaa maun mukaan
2-3 vihreää chiliä
1 tl ghee
ripaus kurkumajauhetta
1/4 tl Kuminajauhetta

1/2 dl tomaattipyreetä
1 tl punaista chilijauhetta
suolaa maun mukaan
1 tl ghee
hyppysellinen garam masala

ghee-riisi

pese ja liota riisiä 20 minuuttia.
Kuumenna pitelemätön pannu, temperoi kaikki mausteet.
valuta ja lisää riisi, lisää vesi.
Kiehauta vesi ja anna kiehua kypsäksi.
jaa kolmeen osaan.

pinaatin Pulao

pese ja parboilaa pinaatinlehdet.
jauha jäähtyessään vihreillä chileillä.
Kuumenna paistinpannu gheen kanssa, lisää pinaattipyree
lisää suola ja kuminajauhe. Keitä, kunnes sose on kypsää.
kun sose tulee paksuksi tahnaksi, lisää yksi annos ghee-riisiä ja sekoita hyvin vihreäksi kerrokseksi.

tomaatin Pulao

Kuumenna nyhtöpannu, lisää tomaattipyree ja kiehauta.
lisää kurkumajauhe, suola, punainen chilijauhe.
keitä, kunnes sose sakenee ja kypsyy hyvin.
Lisää toinen annos ghee-riisiä ja sekoita hyvin sahramikerrokseksi.

Tiranga Pulaon kokoaminen

neliskulmaiseksi laataksi, kerroksittain Intian lipuksi.
Aseta tähtianis valkoiselle kerrokselle tähteä varten.