Tender Coconut Ice Cream
jos olet luonnollisen murean Kookosjäätelön fani, niin tässä on hyvä uutinen – voit tehdä sen helposti kotona!
Superyksinkertainen resepti, joka ei vaadi jäätelönvalmistajaa ja on tuulahdus koota.
lämpötilat ovat nousseet huimasti täällä Tyynenmeren luoteisosassa. Tänä viikonloppuna menimme road trip Canon Beach ja Portland ja Jumala oli kuuma. Canon Beach oli ihana, sää oli ihana, mutta Portland oli tulinen.
minusta tuntui kuin olisin kävellyt Delhissä. En tunne sitä kovin usein täällä. Odotan viileämpiä lämpötiloja viikon puolivälistä.
koska on ollut niin kuuma, olen tehnyt paljon itse tehtyjä pakasteherkkuja. Mutta kaikesta, mitä olen tähän mennessä tehnyt, tämän murean Kookosjäätelön on oltava suosikkini!
tämä resepti on saanut inspiraationsa luonnollisen mureasta kookosjäätelöstä.
Natural on Intiassa suosittu jäätelöketju. Söin siellä jäätelöä ensimmäistä kertaa käydessäni ystäväni luona Mumbaissa. Siellä jäätelöt tehdään todellisista raaka-aineista, eivät ole liian makeita ja mitä rakastan niistä on, että voit todella maistaa maku hedelmiä.
muistan, että olin ällikällä lyöty jäätelöiden makujen kanssa. Olin niin pettynyt, ettei Delhissä ollut luontaista. Olen kuullut tarinoita, joissa ihmiset livahtavat jäätelöitä matkatavaroissaan lennollaan Mumbaista Delhiin. Kyllä, se on aikamoinen villitys.
mutta muutaman vuoden kuluttua much to my happiness Natural avasi myyntipisteensä Delhissä. Siitä lähtien, aina kun palaan, pidän huolen jäätelöstä. Rakastan kaikkia niiden hedelmäjäätelöitä mangosta chikoon (sapota) sitaphaliin (vaniljakastike)!
yksi heidän suosituimmista jäätelöistään on murea kookosjäätelö. Se on ainoa laatuaan. Keinotekoisia makuja ei ole, ja tekee mieli syödä mureaa kookospähkinää, kun syö jäätelöä.
halusin luoda tarkan jäätelön kotona, mutta ilman jäätelökonetta ja olen niin iloinen, että siitä tuli täydellinen!
mistä löytyy mureaa kookosta?
tämä murea kookosjäätelöohje vaatii tietysti hellää kookosta. Kuiva ruskea kookos ei riitä tähän reseptiin.
mureaa kookospähkinää kannattaa etsiä aasialaisista kaupoista, kuten H Martista. Olen nähnyt niitä myös Whole Foodsissa. Mitä nuorempi kookos, sitä parempi se on tälle jäätelölle.
haluat kookoksen lihan / lihan olevan todella pehmeää tähän jäätelöön.
miten saada jäätelöön todellista mureaa kookoksen makua?
yksinkertaisesti käyttämällä oikeita raaka-aineita!
olen käyttänyt täällä mureaa kookoslihaa yhdessä kookoksesta saamani raikkaan kookosveden kanssa.
lisäsin jäätelöpohjaan myös kookosmaitoa. Voit jättää sen väliin, mutta mielestäni se tekee jäätelöstä kermaisempaa ja lisää myös makua.
lisäsin tekstuuria lisäämällä jäätelöön lopuksi myös palasia pilkottua kookosta. Älä missaa sitä!
tämä luonnollisen tyyppinen murea Kookosjäätelö
✓ on valmistettu ilman jäätelönvalmistajaa
✓ jäätelöpohjan valmistamiseen ja pakastamiseen kuluu kirjaimellisesti 10-15 minuuttia
✓ jäätyy kauniisti ilman jäätelönvalmistajaa
✓ maistuu täsmälleen samalta kuin luonnollisen jäätelön tarjoava murea kookosjäätelö
✓ makuaisti on täsmälleen samanlainen kuin luonnollisen jäätelön tarjoama hellä kookosjäätelö
✓ makuaisti kuin söisi tosi mureaa kookospähkinää!
päädyin myös lisäämään hieman kookosuutetta pohjaan, mutta se on täysin vapaaehtoista. Jos sinulla ei ole sitä, jätä se väliin.
joten jos kaipaat mureaa kookosjäätelöä, toivottavasti kokeilet tätä reseptiä. Tulet hämmästymään siitä, miten helppoa se todella on tehdä kotona.
menetelmä
1-tehosekoittimeen, lisätään 1 kuppi hienonnettua mureaa kookoslihaa, kookosmaitoa ja mureaa kookosvettä.
2-Sekoita tasaiseksi tahnaksi.
3-Laita sekoituskulho ja vatkain jääkaappiin 20 minuutiksi ennen kuin voitelet kerman. Lisää isoon kulhoon kylmä raskas kerma.
4-vatkaa käsisekoittimella tai sauvasekoittimen vispilankakiinnityksellä kermaa, kunnes se muodostaa kiinteitä huippuja. Varo lyömästä liikaa.
5- Lisää valmis kookostahna kermavaahdon joukkoon. Taita kevyesti aivohalvauksia, yhteen suuntaan.
6 – sekoitetaan kondensoituneeseen maitoon ja sekoitetaan, kunnes seos on sekoitettu. Käytin koko 14 oz tölkin maitotiivistettä tähän reseptiin. Jos haluat vähemmän makea, varata noin 1/4 cup. Jälleen taita varovasti eikä voimakkaasti.
7-lisää lopuksi jäljellä oleva 1/2 kuppi hienonnettua kookosta jäätelöpohjaan ja taita varovasti.
8-Kaada jäätelö pakastusastiaan ja pakasta jäätelö valmiiksi, noin 6-8 tuntia.
kun murea kookosjäätelö on valmis, kauho se pois ja nauti!
jos olet kokeillut tätä hellää Kookosjäätelön reseptiä, älä unohda arvostella reseptiä! Voit myös seurata minua Facebookista ja Instagram nähdä, mitä uusin keittiöni!
lisää Jäätelöreseptejä blogissa!
Chikoo-jäätelö
vegaaninen Pina Colada-jäätelö
Snickers-Juustokakkujäätelö
mureaa kookosjäätelöä
Manali
ainekset
- ▢ 1.5 kupillista hienonnettua kookoslihaa jaettuna
- ▢ 1/2 dl kookosmaitoa
- ▢ 3/4 dl mureaa kookosvettä
- ▢ 1 kuppi raskasta kermavaahtoa
- ▢ 14 oz can kondensoitua maitoa
- ▢ 1/8 tl kookosuutetta valinnainen
ohjeet
-
lisää tehosekoittimeen 1 kuppi hienonnettua kookoslihaa, kookosmaitoa ja mureaa kookosvettä. Sekoita tasaiseksi tahnaksi.
-
laita sekoituskulho ja vatkain jääkaappiin 20 minuutiksi ennen kuin Vatkaa kerma. Lisää isoon kulhoon kylmä raskas kerma.
-
käyttämällä käsisekoitin tai Lanka vispilä kiinnitys seistä mikseri, beat kerma, kunnes se muodostaa yritys huiput. Varo lyömästä liikaa.
-
lisää valmis kookostahna kermavaahdon joukkoon. Taita kevyesti aivohalvauksia, yhteen suuntaan.
-
sekoita joukkoon kondensoitu maito ja sekoita yhdistetyksi. Käytin koko 14 oz tölkin maitotiivistettä tähän reseptiin. Jos haluat vähemmän makea, varata noin 1/4 cup. Jälleen taita varovasti eikä voimakkaasti.
-
lisää lopuksi jäätelöpohjaan loput 1/2 kupillista hienonnettua kookosta ja taita kevyesti.
-
kaada jäätelö pakastusastiaan ja pakasta jäätelö valmiiksi, noin 6-8 tuntia.
-
kun murea kookosjäätelö on valmis, kauho se pois ja nauti!