Sweet and Sour Vegetable Gravy for Fried Rice and Noodles
Delicious medley of vegetables in a sweet and sour flavourful gravy that ’ s ready in almost 20 minutes or there. Makea ja hapan vihannes on suosittu Indo-kiinalainen kastike resepti, joka tarjoillaan paistetun riisin tai nuudelien kanssa.
en yksinkertaisesti voi kuvitella mitään Indo-kiinalaista ravintola-ateriaa ilman makeat ja happamat vihannekset. Paistettu riisi ja hapanimelä kasviskastike sopivat täydellisesti taivaaseen. Se korostaa täydellisesti paistetun riisin makua. Paljon vihanneksia sekoitetaan paistettua ja sitten keitetään makea ja hapan kastike, joka on valmistettu eri kastikkeet.
vaikka muiden Indokiinalaisten ruokien tapaan Olen käyttänyt hieman maissijauhoa sen sakeuttamiseen, mutta silti kutsun sitä puoliterveelliseksi reseptiksi, koska kasviksia on niin paljon. Kun lautasellasi on tämä makea ja hapan kastike, jossa on hieman kasvispaistettua riisiä, voin vakuuttaa teille, että ette koskaan jää jälkeen kasviskiintiöstänne 😀
Katso Video resepti kiinalaisista Hapanimelöistä
joita vihanneksia käytetään kiinalaisissa makeissa ja happamissa vihanneksissa
perinteisesti tuoretta vihreää sipulia, porkkanaa, paprikaa käytetään makean ja happaman kasviskastikkeen valmistukseen. Useimmat kertaa, kun ruoanlaitto mitään ruokaa kotona haluan lisätä mitä ilmaisia vihanneksia minulla on minun jääkaappi. Toisinaan lisään myös munakoisoa {jos et ole kokeillut munakoisoa / baingania } kiinalaiseen kastikkeeseen, kunnes nyt sinulta puuttuu jotain todella hyvää! Älä yritä ensi kerralla ja sitten kiittää minua myöhemmin: P. vakava huomautus minun viimeinen kuuma n sour soup resepti joku kysyi he voivat käyttää pakastevihanneksia tehdä Indo kiinalainen kastike / keitot ? Vastaus on, vaikka tuore maistuu aina paremmalta sekoitusranskalaisissa, käytä vain tuoreita paprikoita ja loput pakastevihanneksia kiinalaisissa graaveissa.
Kuinka tehdä kuuma ja hapan kasviskastike aromikkaaksi
- sellaisenaan kuuma ja hapan kasviskastike on varsin aromikas erilaisten kastikkeiden vuoksi. Makeuden lisukkeeksi olen käyttänyt kahta erilaista chilikastiketta, kokonaisia chilejä ja tomaattiketsuppia. Happaman maun lisäämiseen lisätään etikkaa. Kastikkeen sakeuttamiseksi sinun on lisättävä hieman maissijauhoa veteen sekoitettuna, muuten kastike voi muuttua vetiseksi.
- voit säätää kastikkeen paksuutta lisäämällä siihen vettä, jos haluat sen ohuemmaksi, tai lisäämällä maissitärkkelystä, jos haluat sen olevan paksumpaa kuin tämä.
- kastikkeen kuumuutta voi säätää säätämällä käytettyjen punaisten chilien määrää, voit lisätä tai ohittaa makumieltymyksesi mukaan.
useimmat näistä aineksista ovat helposti saatavilla keittiön ruokakomerossa. Joten jos rakastat Indo kiinalainen ruoka sitten mennä ja kokeilla makea ja hapan kasvis kastike resepti tänään, tiedän et tule pettymään 🙂 Kerroinko on toinen plus? Voit saada illallisen pöytään 20-30 minuutissa sisältäen paistetun riisin, jos olet tehnyt ainesosavalmennuksen viikonlopun aikana kuten minä.
muut indokiinalaiset reseptit mytastycurryssa.com
-
kuuma n hapan muna Drops keitto
-
Schezwan fried rice
-
Kasvishakka-nuudelit
-
kasvis kuuma n hapan keitto
-
Sokerimaissikeitto
-
Chili Lime Paneer
-
hunaja-Chiliperuna
jos kokeilit tätä reseptiä, kerro, miten se tuli ulos! Instagram -, facebook-tai twitter-kuvan voi jakaa hashtagilla #MyTastyCurry. Jos aiot kokata sen myöhemmin voit pin se pinterest.
makeat ja happamat vihannekset kastike paistetulle riisille ja nuudeleille
Printtinappi
ainekset
- 2 rkl kasviöljyä
- 1 tuuman pala inkivääriä
- 150 g porkkanaa viipaloituna
- 70 g babycornia viipaloituna
- 1 punasipulia paloiteltuna ja kerroksittain eroteltuna
- 100 g paprikaa
- 50 g kesäkurpitsaa
- 70 g brocolli
- 150 g nappisieniä
- 2 rkl tummaa soijakastiketta
- 2 rkl tomaattiketsuppia
- 1 rkl punaista chilikastiketta
- 2 kokonaista punaista chilikastiketta
- 2 ½ rkl Maissitärkkelys
- 2 rkl etikkaa
- ¼ tl mustapippurijauhetta
- ½ tl suolaa valinnainen
ohjeet
-
Kuumenna öljy pannulla ja lisää punasipuli ja inkivääri.
-
Saute 2-3 minuuttia ja lisää porkkanat, vauvamaissi, parsakaali ja kesäkurpitsa.
-
sekoita paista näitä vihanneksia minuutin tai kaksi ja lisää paprika sieniä, jonka jälkeen kaikki kastikkeet, kuten soijakastike, tomaattiketsuppi, vihreä chilikastike, mustapippurijauhe sekä etikka ja suola( jos lisätään).
-
lisää koko punaiset chilit jos käytät ja sekoita kaikki hyvin.
-
lisää 350 ml vettä, kiehauta ja lisää veteen liuennut maissitärkkelys.
-
maissitärkkelyksen lisääminen sakeuttaa kastikkeen välittömästi. Keitä sitä vielä 2 minuuttia ja se on valmis tarjoiltavaksi paistetun riisin tai nuudelien kanssa.