soijapavut

soijapavut

Kylvö

soijapavut voidaan kylvää sisällä tai ulkona, touko-tai kesäkuussa.
helpoin vaihtoehto on kylvää ulkona, kun maa on lämmennyt loppukeväällä, mieluiten taljan tai klokkien alla.
ne viihtyvät lämpimässä, aurinkoisessa, suojaisessa paikassa ja hedelmällisessä, vapaasti kuivuvassa maaperässä. Kylvä siemenet 5cm (2in) syvälle, 15cm (6in) välein, riveihin 45cm (18in) välein.
voit kylvää myös sisätiloissa, 7,5 cm: n (3in) ruukuissa tai siemenkodeissa, jotka on täytetty siemenkompostilla ja joissa siemenet ovat 5cm: n (2in) syvyydessä. Kastele varovasti, aseta ruukku tai lokero propagaattoriin tai peitä kirkkaalla polyeteenipussilla ja pidä 18-20°C: n (64-68°F) lämpötilassa.

kun taimet ovat ilmaantuneet, poista ne lisääjästä tai paljasta ne ja aseta ne lämpimään, valoisaan paikkaan. Siirrä taimet isompiin ruukkuihin, kun juuret näkyvät kuivatusaukkojen läpi.

Kasvata

totuta sisätiloissa kylvetyt kasvit vähitellen ulkotiloihin (kovettua), ennen kuin istutat pois, kun kaikki hallariski on ohitettu.

valitse lämmin, aurinkoinen paikka, jossa on hyvin ojitettu mutta kostea maa. Tilaa kasvit 15cm (6in) toisistaan, riveissä 45cm (18in) toisistaan. Peitä ympäröivä maa paksulla multakerroksella,kuten puutarhakompostilla, jotta kosteus säilyy.

kasvit voivat kasvaa jopa 1,2 metriä korkeiksi, mutta ovat yleensä itsekantavia.

kuokkaa kasveja säännöllisesti ja pidä ne hyvin kasteltuina.

korjuu

pavut voi korjata joko kypsymättöminä (edamame beans) tai täysin kypsinä kuivattuina soijapapuina.
Edamame-pavut ovat kypsymättömiä soijapapuja, jotka korjataan kesällä palkojen ollessa vielä vihreitä ja joiden sisällä on pulleita papuja. Ne voidaan joko kuoria tai keittää kapseleissa, ja niitä on keitettävä vähintään 10 minuuttia myrkkyjen tuhoamiseksi.
kypsät soijapavut ovat sadonkorjuuvalmiita syyskuun loppupuolelta lähtien, jolloin lehdet alkavat pudota kasveista jättäen usein vain ruskeita varsia, joissa on paljon riippuvia palkoja. Palot säilyvät säänkestävinä syksyn ajan, joten niitä voi poimia tarpeen mukaan.

pavut on helppo säilyttää kasveissa tai ilmatiiviissä astioissa.
soijapapuja ei saa syödä raakana – keitä niitä vähintään 10 minuuttia myrkkyjen poistamiseksi.

suositellut lajikkeet

osta vihanneksia