Sambar Vadai / Medu Vadai in Hotel Sambar Recipe
Make the most delicious and indulgent breakfast – Sambar Vadai Hotel Style with this easy Steph-wise picture recipe. Medu Vadai liotettu sambarissa, hotellin tyyliin resepti.
Idli, Tiffin Sambar ja Vadai, joilla on vahva kupillinen astesuodatinta kaapi – mitä muuta tarvitsisi piristää päiväänsä?! Tämä on yksi klassisista aamiaiskomboista, joita monet nauttivat ympäri Etelä-Intiaa. Olemme aamiaista rakastava perhe ja ilman muuta, idli ilmaantuu aamiaispöytään ainakin muutaman kerran viikossa. Vadai, ei niinkään. Pidän Vadaita edelleen juhlaruokana tai tilattavana, kun syömme ulkona ravintolassa (mikä on harvinaista). Ulundu Vadai tai Medu Vadai valmistetaan tuoreesta urad Dal-taikinasta ja sellaisenaan se on herkullista kookos-chutneyn kanssa.
äskettäin, kun minulla oli joitakin jäljellä Medu Vadai päätin tehdä hotellin tyyliin Medu Vadai vuonna Sambar resepti kotona. Meillä ei ole kovin yleistä tehdä paistettua tavaraa, ja kun se saadaan tehtyä, otamme siitä kaiken hyödyn irti. Olin jo tehnyt Tiffin sambaria, joten tämän reseptin kasaaminen ei vienyt yhtään aikaa. Aivan kuten Sambar Idlin resepti, tämäkin resepti on ravintoloiden klassikko. Kotona yksinkertaisesti liotin rapean vadain kuumaan ja mausteiseen sambariin, pilkoin päälle tuoretta korianteria ja koristelin sen hienonnetulla sipulilla. Se on lämmin, lohdullinen ja kertakaikkisen herkullinen!
miten Sambar Vadaa valmistetaan
Sambar Vadai / Hotellityyli Sambar Vadai
mitat
1 kuppi = 250 ml, 1 rkl = 15 ml, 1 tl = 5 ml
ainesosat
- 4-5 Medu Vadain Reseptilinkki alla
- 3-4 kuppia Tiffin Sambarin Reseptilinkki alla
- 1 tl Ghee
- 2 rkl hienonnettua sipulia
- 2 rkl hienonnettua Korianterinlehtiä
ohjeet
-
valmista Medu Vadai noudattamalla tätä reseptiä ja liota niitä kuumassa vedessä 10-15 minuuttia, jotta ne pehmenevät hieman.
-
valmista Tiffin Sambar tämän reseptin mukaisesti ja kuumenna se, päällystä tuoreilla korianterin lehdillä.
-
purista Vadai pois vedestä.
-
Aseta Vadai ja tiffin sambar tarjoiluun. Kaada vadain päälle kuuma sambar, päälle 1 tl gheetä ja ripottele päälle tuoreet korianterinlehdet ja hienonnetut sipulit.
-
tarjoa heti hyvän suodatinkahvin tai inkivääriteehen kera!
yksityiskohtainen vaiheittainen kuvaresepti Sambar Vada
1. Valmista Medu Vadai noudattamalla tätä reseptiä ja liota niitä kuumassa vedessä 10-15 minuuttia, jotta ne pehmenevät hieman.
2. Valmista Tiffin Sambar tämän reseptin mukaisesti ja kuumenna se, päällystä tuoreilla korianterin lehdillä.
3. Purista Vadai pois vedestä.
4. Aseta Vadai ja tiffin sambar tarjoiluun. Kaada vadain päälle kuuma sambar, päälle 1 tl gheetä ja ripottele päälle tuoreet korianterinlehdet ja hienonnetut sipulit.
5. Tarjoa heti hyvän suodatinkahvin tai inkivääriteehen kera!
Reseptihuomautukset
- Vadain tulee olla pehmeää, jotta se absorboi sambar-kaivon.
- raa ’ at sipulit ovat valinnaisia, mutta suositellaan kunnon rouskutukseen.