Reseptit, joilla luumut saavat paikan auringossa
Please, no snickers. Luumut ovat hyviä heti kättelyssä, niitä syödään kuin karkkia. Haudutetut luumut sopivat hyvin aamiaiseen, lounaaseen tai päivälliseen. Ne voivat olla lisuke, alkuruoka tai jälkiruoka.
ne voi syödä lämpiminä tai jäähdytettyinä, ja ne ovat tietysti hyväksi. He ansaitsevat paremman maineen.
mikrossa haudutetut luumut ovat erityisen mukavia, koska niistä tulee pöhöttyneitä ilman, että ne pehmenevät. Luumujen mikrossa tarvitset vähemmän vettä, koska nopeampi hauduttaminen tarkoittaa vähemmän haihtumista.
ohjeena, suunnittele noin { kupillinen vettä luumukupille ja mikroaaltouuni korkealle 3 minuuttia peitettynä. Jos pidät pehmeämmistä luumuista, mikrota pidempään.
jos haluat mielenkiintoisia variaatioita, kokeile veden sijasta appelsiinimehua tai lisää luumuihin veden ohella yksi seuraavista ennen mikrottamista _ kanelitanko, muutama sitruunankuoripalanen ja useita siivuja mausteneilikalla terästettyä sitruunaa.
ja kokeile näitä reseptejä.
luumuja konjakissa ja Jasmiiniteessä
12 unssia maustettuja luumuja
1 kuppi vahvaa, kuumakeitettyä jasmiiniteetä
\ kuppi sokeria
3 rkl konjakkia tai konjakkia
2 kpl sitruunan kuori, 2 tuumaa { tuuma
1 kaneli stick
{ tl vaniljauutetta
laita kaikki ainekset mikroaaltouunissa turvalliseen 2 litran lasivuokaan, jossa on kansi. Peitä ja mikrota suurella teholla 6 minuuttia, kunnes luumut ovat hyvin pehmeitä. Anna seistä, katettu, 2 minuuttia. Tarjoa lämpimänä tai jäähdytettynä. Tekee 4 annosta.
lähde: Lori Longbothamin ja Marie Simmonsin mikroaaltouuni on parempi.
mausteiset luumut
1{ kupit vesi
3 rkl ruskeaa sokeria, pakattu
1 (3-tuuma) tikkukaneli
5 kokonaista mausteneilikkaa
3 kokonaista mausteneilikkaa
1 keskikokoinen appelsiini
2 kuppia kuivattuja luumuja
kuumenna vesi kiehuvaksi mikroaaltouunissa. Yhdistä ruskea sokeri, kaneli, maustepippuri, neilikka ja kuuma vesi 1 litran lasivuokaan. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Leikkaa appelsiini 2 (3-by-\ – tuumaa) suikaleiksi.
lisää luumujen kanssa mausteseokseen. Kansi ja mikroaaltouuni korkealla 4-5 minuuttia tai kunnes vesi alkaa kiehua. Mikroaaltouuni 1 minuutti pidempään. Rauhoitu. Poista mausteet.
lähde: Farm Journalin Cook It Your Way.
luumuhillo
} paunamaisia luumuja
2 kuppia omenamehua
} kuppi sokeria
Yhdistä luumut ja omenamehu keskikokoisessa kulhossa. Tiivistä ilmatiivis muovikelmu ja mikroaaltouuni korkealla 12 minuuttia. Paljasta ja soseuta varovasti monitoimikoneessa. Lisää sokeri ja prosessoi, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Säilytä jääkaapissa tai pakasta kunnes on tarpeen. Tekee noin 3 kuppia.