Ragi-Mallasjuoma tai painonlasku Sormihirssijuoma (suolainen ja makea)
- 41shares
- Yummly
Ragi-mallas on laihdutusjuoma, joka on erittäin terveellistä. Se on gluteeniton ja erittäin energisoiva.
voit syödä sen aamiaisen sijaan, koska se pitää sinut kylläisenä. Sillä tiedetään olevan myös viilentävä vaikutus kehoon.
Ragi on sormihirssiä, joka on supergriini. Sillä on useita terveyshyötyjä ja sitä käytetään laajalti Etelä-Intian keittiössä.
voit tarkistaa Ragi Rotti, Ragi Dosa-reseptini. Ragi-mallasta kutsutaan täällä Karnatakassa myös nimellä Ragi Ambli.
sitä tehdään kahdella tavalla : joko suolaista tai makeaa.
Ragi-tai Sormihirssin hyödyt
Ragi-tai sormihirssi on terveydelle erinomainen ihmeruoka.
1. Se on yksi korkeimmista Ei-maitotuotteiden kalsiumin lähteistä, erinomainen luillemme ja hampaillemme.
2. Se on runsaasti rautaa ja siten on erittäin hyödyllinen taistelee anemia.
siinä on myös runsaasti C-vitamiinia, ravintokuitua ja proteiinia.
3. Se pitää sinut kylläisenä pidempään, koska sillä on alhainen glykeeminen indeksi, joten se on hyödyllinen painonhallinnassa.
4. Se on luonnollinen D-vitamiinin lähde ja yhdessä aminohappojen kanssa se auttaa pitämään ihon terveenä.
5. Sen tiedetään myös ehkäisevän diabetesta ja säätelevän verensokeria tehokkaasti.
6. Se on korkea antioksidantteja ja aminohappoja, jotka auttavat taistelee ahdistusta ja unettomuutta.
siksi on järkevää sisällyttää ragi tai sormihirssi päivittäiseen ruokavalioon.
ihailen Karnatakan ruokaa, jossa ragi sisältyy monin tavoin päivittäiseen ruokavalioon.
näin saat Ragi-mallasta tai laihdutushirssiä juomaksi:
Valmistusaika 5 minuuttia
keittoaika 5 minuuttia
Kokonaisaika 10 minuuttia
annosta 2 henkilöä
kaloreita 203 kcal
ainesosat
- 3 rkl ragi – tai sormihirssijauhetta
- 2 kuppia vettä
suolaiseen versioon
- 1.5 kupit kirnupiimä
- ½ sipuli hienonnettuna
- 1 vihreä chili hienonnettuna
- 1 rkl. korianteri pilkottuna
- suolaa maun mukaan
- muutama currylehti pilkottuna
makeaksi versioksi
- 1.5 kuppia maitoa
- 2 rkl. jaggery
- ½ tl. kardemummajauhe
ohjeet
liuotetaan ensin sormihirssi-tai ragi-jauhe johonkin veteen ohueksi tahnaksi.
Kuumenna 1,5 kuppia vettä. Kun se tulee kiehua, lisää ragi sekoitettuna veteen.
keitä miedolla lämmöllä noin 3-4 minuuttia, kunnes saat sileän, kiiltävän, kypsän sormihirssiseoksen. Se muuttuu väriltään tummanruskeaksi.
pidä se sivussa jäähtymään hieman.
suolaisille ragi-mallasille
lisää keitetyn Ragin joukkoon 1,5 kupillista piimää ja sekoita hyvin.
sen tulee olla tasaisen juoksevaa eikä paakkuista.
lisää suola, hienonnettu sipuli, chili, korianteri ja curryn lehdet. Sekoita hyvin ja maista.
voit nauttia sen heti tai voit chillata jääkaapissa ja on. Ragi malt on valmis.
makealle ragi-maltaalle
lisää 1,5 kuppia kylmää maitoa keitettyyn ragiin. Sekoita hyvin, ettei tule paakkuja.
lisää nyt jaggery/sokeri ja kardemummajauhe. Tarjoa kylmänä.
Ragi-mallas on valmis tarjoiltavaksi.
Reseptivihjeet
1. Koska ragilla tai sormihirssillä ei ole omaa makua, suolainen ragi-mallas maistuu samalta kuin piimä ja makea muistuttaa maitojuomaa.
2. Tämä ragi-maltaan valmistustapa auttaa syömään tätä ihanaa hirssiä hyvin herkullisella tavalla.
lapsesi nauttivat tästä.
3. Voit valmistaa keitetyn Ragin ja säilyttää jääkaapissa. Näin voit tehdä tarvittaessa nopeasti makeaa tai suolaista ragi-mallasta.
4. Voit ohittaa minkä tahansa ainesosan, josta et pidä esim. currylehtiä tai sipulia.
voit lisätä myös muita mausteita, joista pidät esim. hienonnetut mintunlehdet jne.
5. Makeaan versioon voi halutessaan lisätä myös pilkottuja pähkinöitä.
Askelkuvat
liuotetaan Ragi-tai sormihirssijauhe veteen.
keitetään 1,5 kuppia vettä.
lisää veteen sekoitettu ragi keitinveteen ja keitä, kunnes sormihirssiseos on hyvin kypsää.
sekoita kirnupiimä suolaiseen versioon (tai kylmä maito makeaan versioon) tasaiseksi juomaksi.
lisää curryn lehdet, korianteri, vihreä chili, sipulit suolalla ja tarjoile ragi-mallas (lisää maitoversioon jaggery-ja kardemummajauhetta makealle ragi-mallaselle).
Tee tämä ihana ja superterveellinen ragi-mallas kahdella tavalla tehtynä. Lapsesi ja perheesi nauttivat siitä.
tässä reseptikortti:
Ragi-mallas / Painohelmihirssijuoma
Rachna Parmar
ihmiset
ainekset 1x2x3x
- 3 rkl ragi-sormihirssijauhetta
- 2 kuppia vettä
suolaiseen versioon
- 1.5 kupit kirnupiimä
- ½ sipuli hienonnettuna
- 1 vihreä chili hienonnettuna
- 1 rkl. korianteri pilkottuna
- suolaa maun mukaan
- muutama currylehti hienonnettuna
makealle versiolle
- 1.5 kupit maito
- 2 rkl. jaggery
- ½ tl. kardemummajauhe
ohjeet
-
liuota ensin sormihirssi tai ragi-jauhe johonkin veteen ohueksi tahnaksi.
-
Kuumenna 1,5 kuppia vettä. Kun se tulee kiehua, lisää ragi sekoitettuna veteen. Keitä miedolla lämmöllä noin 3-4 minuuttia, kunnes saat sileän, kiiltävän, kypsän sormihirssiseoksen. Se muuttuu väriltään tummanruskeaksi. Pidä se sivussa jäähtymään hieman.
suolaiselle ragi-maltaalle
-
lisää kypsään ragiin 1,5 kupillista piimää ja sekoita hyvin. Sen pitäisi olla sileä, vuotava koostumus eikä kokkareita. Lisää suola, hienonnettu sipuli, chili, korianteri ja curryn lehdet. Sekoita hyvin ja maista. Voit kuluttaa sen heti tai voit chill jääkaapissa ja on. Ragi malt on valmis.
makealle ragi-maltaalle
-
lisää kypsennettyyn ragiin 1,5 kuppia kylmää maitoa. Sekoita hyvin, ettei tule paakkuja. Lisää nyt jaggery/sokeri ja kardemummajauhe. Tarjoa kylmänä. Ragi-mallas on valmis tarjoiltavaksi.
huomautukset
- koska ragilla tai sormihirssillä ei ole omaa makua, suolainen ragi-mallas maistuu samalta kuin piimä ja makea muistuttaa maitojuomaa.
- tämä ragi-maltaan valmistustapa auttaa syömään tätä ihanaa hirssiä hyvin herkullisella tavalla.
- lapsesi nauttivat tästä.
- voit valmistaa keitetyn Ragin ja säilyttää jääkaapissa. Näin saat tarvittaessa nopeasti tehtyä makeaa tai suolaista ragi-mallasta.
- voit ohittaa minkä tahansa ainesosan, josta et pidä esim. currylehtiä tai sipulia. Voit myös lisätä muita mausteita, joista pidät esim. hienonnetut mintunlehdet jne.
- makeaan versioon voi halutessaan lisätä myös pilkottuja pähkinöitä.