Pisto
Pisto on niin terveellinen ruokalaji kuin saa. Kasvispata mausteilla ja ekstra-neitsytoliiviöljyllä Espanjasta. Onko mitään terveellisempää? Luultavasti ei.
parasta tässä espanjalaisessa pisto-reseptissä on se, että sen voi syödä tuoreena lämpimänä, lämmittää uudelleen seuraavaa päivää varten tai vaikka kylmänä. Se maistuu vielä paremmalta yhdessä yössä.
yksi tärkeimmistä syistä Piston erinomaisuuteen on tietenkin espanjalaisen EVOON läsnäolo, koska se on terveyden ja hyvinvoinnin lähde, sillä se auttaa ehkäisemään sydänsairauksia ja diabetesta monien muiden hyvien ominaisuuksien ohella!
miten pisto valmistetaan:
- lisää leveällä pannulla tai vuoassa EVOO Espanjasta ja kuumenna keskitasolla.
- Hienonna sipuli, valkosipuli sekä vihreät ja punaiset paprikat, lisää ne pannulle ripauksella suolaa ja hieman jauhettua pippuria. Kuullota muutama minuutti, kunnes sipuli alkaa näyttää kultaiselta.
- sitten, pese kesäkurpitsa – ei ole tarpeen kuoria sitä, vain päästä eroon päät-ja pilko se pieniksi kuutioiksi. Lisää pannulle ja kuullota 3-4 minuuttia.
- huuhtele tomaatit, poista ydin ja leikkaa ne kuutioiksi. Lisää ne pannulle sekä hieman lisää suolaa, jauhettua pippuria ja kuminajauhetta.
- laske lämpöä hieman ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
- kokeile tässä vaiheessa espanjalaista pistoa ja jos se maistuu mieleiseksesi liian happamalta, lisää teelusikallinen sokeria makeuttaaksesi sitä hieman. Voit myös lisätä säilyketomaattia tässä vaiheessa, jos näet Piston olevan liian paksu ja kuiva ja annat sen kypsyä vielä muutaman minuutin ajan. Tai sitten voit tehdä tomaattikastikkeen itse ja lisätä sen.
Näin teet pisto-reseptin. Helppoa ja herkullista! Mainio lisuke pistolle on espanjalaisessa oliiviöljyssä paistettu kananmuna ja hyvä leipä. Kokeile, et tule katumaan sitä!
toivomme, että nautit tästä pisto-reseptistä ja jos pidät tomaattipohjaisista ruoista, kokeile tätä paistettua vihreää tomaattia tai tätä uskomatonta tomaattikeittoa.