Pav bhaji masala-jauheresepti

Pav bhaji masala-Resepti-Helppo Kotitekoinen mausteresepti, jota käytetään Pav bhajin tai paneer pav bhajin tai tawa pulaon maustamiseen.

Pav bhaji Masalan resepti | kotitekoinen pav bhaji Masalan jauhe

Pav bhaji masala resepti / kotitekoinen pav bhaji masala jauhe

tällä masalalla tehdyn bhajin makua ei voi verrata samaan kaupasta ostettuun. tämä on ehdottomasti voittaja.

monet lukijat pyytävät tätä kotitekoista pav bhaji masala-jauhereseptiä yhdessä ladi pav / bunsin kanssa. Äitini käyttää aina kaupasta ostamaansa, joten minä olen. Näin minulla ei ollut aavistustakaan, miten masalaa tehdään kotona. Joten noudatin Sanjeev Kapoorin reseptiä. Käytin pav bhaji ja tulos oli yli odotukseni. Pullaa olen kokeillut pari kertaa. Se ei kuitenkaan vastannut odotuksiani. Jatkan yrittämistä.

Pav bhaji Masalan resepti | kotitekoinen pav bhaji Masalan jauhe

Pav bhaji Masalan resepti / kotitekoinen pav bhaji masala-jauhe

alkuperäisessä reseptissä on suolaa. Täällä olen jättänyt sen väliin. Voin siis hillitä suolaa, eikä tarvitse murehtia reseptin ylisuolausta.

markkinoilla on monen merkin masala-jauhetta. Tähän mennessä olen kokeillut badshahia ja Everestiä. Molemmissa on eri makuja. Itse pidin Pav bhaji Masalan Everest-brändistä. Ja iso ei Badshahille. Noin puoli vuotta sitten kokeilin tätä reseptiä. Nyt en koskaan osta kaupasta.

Katso muut kotitekoiset masala-jauhereseptit
Garam masala // Sambar-jauhe // Sandwich masala // Goda masala

miten pav bhaji masala-jauhe tehdään (askel askeleelta resepti valokuvilla):

tai hyppää reseptiin

1) Ota kaikki mausteet (paitsi amchur-jauhe ja musta suola) pannulla. Laita lämpö päälle. Paahda koko ajan sekoittaen, kunnes saat mausteista mukavan aromin. Se kestää vain 5 minuuttia. HUOMAUTUS: Currylehteni ovat jo kuivia, joten se oli valmis muiden mausteiden kanssa. Jos käytät tuoreita curryn lehtiä, paahda ne erikseen, kunnes ne ovat rapeita ja vailla kosteutta.

2) emme halua mausteiden vaihtavan väriä. Paahda vain kunnes ne ovat tuoksuvia. Nosta ne lautaselle ja anna jäähtyä kokonaan.
Pav bhaji Masalan resepti | kotitekoinen pav bhaji Masalan jauhe

pav bhaji masala resepti / kotitekoinen pav bhaji masala jauhe

3) Kun mausteet ovat huoneenlämpöisiä, tee hienojakoista jauhetta maustehiomakoneella tai tehosekoittimella.

4) Lisää amchur-jauhe ja musta suola.
Pav bhaji Masalan resepti | kotitekoinen pav bhaji Masalan jauhe

pav bhaji masala resepti / kotitekoinen pav bhaji masala jauhe

5) Sekoita sormenpäillä. Tämä on paras tapa sisällyttää masala hyvin. riko myös amchurin paakut.

6) Se tulee sekoittaa hyvin.
Pav bhaji Masalan resepti | kotitekoinen pav bhaji Masalan jauhe

Pav bhaji Masalan resepti | kotitekoinen pav bhaji masala-jauhe

Masalan säilytys: voit säilyttää ne ilmatiiviissä astiassa ja pitää huoneenlämmössä. Se säilyy hyvänä vähintään 6-8 kuukautta ilmatiiviissä säiliössä. Poista tarvittava määrä aina puhtaalla ja kuivalla lusikalla. Se auttaa säilyttämään pidemmän säilyvyyden.

Masalan käyttäminen resepteissä: käytä tätä kotitekoista pav bhaji masalaa Mumbain pav bhajin, paneer pav bhajin, tawa pulaon, masala idlin valmistukseen. Voit lisätä kasvis sabzi reseptejä sijaan garam masala varten joitakin vaihtelua.

Pav bhaji Masalan resepti | kotitekoinen pav bhaji Masalan jauhe

pav bhaji masala resepti / kotitekoinen pav bhaji masala jauhe
askel askeleelta kuvat edellä tehdä täydellinen ensimmäistä kertaa? Muista tarkistaa vaiheittaiset kuvaohjeet ja hyödylliset vinkit & niksit !!

Homemade pav bhaji masala-jauhe

4.58 7 äänestä

kokeillut tätä reseptiä? Leave a comment and / or give ★ ratings
US measuring cups are used (1 cup = 240 ml)
Author: Kanan
Kurssi: Perusteet
Keittiö: Intialainen

Kalorit: 43kcal
annosta 4 annosta (⅓kuppi)
Valmistusaika 5 minuuttia
keittoaika 10 minuuttia
Kokonaisaika 15 minuuttia

US – mittakuppeja käytetään (1 kuppi = 240 ml) KS. yksityiskohdat

valmistusaineet 1x2x3x

  • ▢ ½ tl mustapippuria
  • ▢ 25 neilikkaa
  • ▢ 12 kuivattua punaista chiliä käytä kashmiria kirkkaanpunaiseen väriin
  • ▢ 2 rkl kuminansiemeniä
  • ▢ 2 ½ rkl korianterinsiemeniä (sabut dhaniya)
  • ▢ 1 rkl fenkolinsiemeniä
  • ▢ 6 tuuman kanelitanko
  • ▢ 1 Musta kardemumma
  • ▢ 2 laakerinlehdet
  • ▢ 6-8 Curry lehdet
  • ▢ ¼ tl Musta suola (Kala namak)
  • ▢ 1 rkl Amchur jauhe (Kuivattu mango jauhe)

Ohjeet

  • Ota kaikki mausteet (paitsi curry lehdet, amchur jauhe ja musta suola) pannulla. Laita lämpö päälle.
  • paahda koko ajan sekoittaen, kunnes saat mausteista mukavan aromin. Se kestää vain 5 minuuttia. Nosta lautaselle/
  • samassa pannulla kuivatussa paahdossa curryn lehdet kannattaa paahtaa rapeiksi ja ilman kosteutta.
  • kun mausteet ovat huoneenlämpöisiä, tee hienojakoista jauhetta maustehiomakoneella tai tehosekoittimella.
  • lisää amchur-jauhe ja musta suola. Sekoita hyvin ja riko amchurin kokkareet.
  • sitten voit säilyttää ne ilmatiiviissä säiliössä ja pitää sen huoneenlämmössä.

ravinto

kalorit: 43kcal | hiilihydraatit: 7,9 g | Proteiini: 1,8 g | Rasva: 2.3g | tyydyttynyt rasva: 0,3 g | Kolesteroli: 0 mg | natrium: 195 mg | kalium: 212 mg | kuitu: 4,6 g / sokeri: 0,5 g
*ravitsemustieto on karkea arvio yhdelle annokselle
Teitkö tämän reseptin?Nappaa kuva, mainitse @spice.jopa.että.curry tai tägäys #spiceupthecurry. Haluaisin nähdä.

Leave a Reply

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.