Papad Roll Recipe | Tangy Chutney Recipe included | Aloo Papad Rolls Recipe|How to make Party Snack Vege Papad Roll

Papad Roll Recipe | Tangy Chutney Recipe included | Aloo Papad Rolls Recipe|How to make Party Snack Vege Papad Roll

Papad Roll Recipe |Aloo Papad Rolls Recipe|How to make Party Snack Vege Papad Roll with a detailed video and step by step photo recipe. Papad-rullat ovat herkullinen ja ”chatpata” välipala , joka sopii mihin tahansa osapuoleen, teehetken välipalaksi ja lasten välipalaksi. Papad-rullissa on rapea ulkokuori ja napakka täyte, mikä tekee niistä yhden maukkaimmista mutta helpoimmista resepteistä. Tee nämä sämpylät juhliin ja näe niiden katoavan hetkessä. Nämä voidaan valmistaa nopeasti ja mahdollisimman vähillä ainesosilla. Olen myös jakanut erityisen chutneyn reseptin, joka sopii hyvin heidän kanssaan ja parantaa heidän makuaan. Voin vakuuttaa, että tästä sormia nuolevasta papad-kääröstä ja chutney-yhdistelmästä tulee välitön hitti !

vinkkejä Papad-sämpylöiden tekemiseen:

1. älä kasta papadia veteen kovin pitkään. 5-10 sekuntia riittää.
2. paista ne keskivahvassa öljyssä Keskivahvalla tai korkealla liekillä. Jos öljy on liian kuumaa, papadi saattaa palaa.
3. älä paista niitä matalalla liekillä tai kylmässä öljyssä . Silloin ne imevät liikaa öljyä.
4. jos papad halkeaa valssauksen aikana, levitä valmis liete / tahna halkeilleelle alueelle, jotta täyte ei irtoa.
5. paista vain 2 sämpylää kerrallaan, jotta ne eivät aukea öljyssä.

myös, jos sinulla on kysyttävää reseptistä, voit jättää ne kommentteihin ja yritän vastata niihin mahdollisimman pian. Jos kokeilet tätä reseptiä, Jaa, miten kävi ! Voit jakaa sen kuvia kanssani Facebook tai Instagram samoin.

Print

Papad-Sämpyläresepti (chutneyn kanssa )

Papad-sämpylät ovat herkullinen ja ”chatpata” – välipala. Papad-rullissa on rapea ulkokuori ja napakka täyte .

Course indian recipe, mini meal, Snack, tea time snack

Cuisine Indian

Keyword crispy papad recipe, crunchy papad roll, papad roll, papad roll recipe, papad roll with chutney, nopea ja helppo välipalaresepti

valmistusaika 15 minuuttia

keittoaika 35 minuuttia

Kokonaisaika 50 minuuttia

annosta 6

laitteet

• Sekoituspurkki
• kulho
• Perunamurskaaja
• pan
• Lastu
• puulusikka
• Kadai
• levy / lautasliina
• kauha

ainekset

Papad Roll

• 5 Urad dal Papad
• 3 isoa keitettyä perunaa
• 1/4 dl pakasteherneitä (tai keitettyjä)
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl punaista chilijauhetta
• 2 vihreää chiliä (hienonnettuna)
• 2 rkl tuoreita korianterinlehtiä
• 1 tl garam masala-jauhetta
• 1/2 tl amchur-jauhetta (kuivattua mangoa jauhe)
• 1/4 tl kurkumajauhetta
• 1/2 tl raastettua inkivääriä
• 1 tl korianterijauhetta
• 1 tl kuminansiemeniä
• 2 rkl öljyä
• öljy (paistamiseen)

Chutney

• 50 g korianterin lehtiä
• 100 g vihersipulia (kevätsipulia/lehtisipulia)
• 1 rkl sokeria
• 1/2 tl suolaa
• 2 rkl vettä
• 1 keskikokoinen sitruuna
• 2 vihreää chiliä

ohjeet

Papadirullat

• soseuta keitetyt perunat karkeasti kulhossa maherilla.
• kuumenna 2 rkl öljyä pannulla / kadhai.Lisää kuminan siemenet.Kun kuminan siemenet roiskuvat, lisää raastettu inkivääri.
• Saute se ja lisää 2 hienonnettua vihreää chiliä.
• vähennä liekkiä ja lisää mausteet. Lisää 1/4 tl kurkumajauhetta, 1/2 tl punaista chilijauhetta ja 1 tl korianterijauhetta.
• lisää pakasteherneet (tai keitetyt) ja perunamuusi. Sekoita hyvin.
• lisää 1 tl garam masala-jauhetta ja kuivattua mangojauhetta (amchur-jauhetta). Yhdistäkää kaikki.
• lisää 1 tl suolaa ja sekoita hyvin.Ripottele lopuksi hienonnetut korianterin lehdet. Täyte on valmis.
• pidä täyte sivussa ja anna jäähtyä jonkin aikaa. Samaan aikaan voit valmistaa chutney (resepti lopussa).
• ota 2 tl maitaa (yleisjauhoa) ja 1 tl vettä. Sekoita hyvin. Tee könttäämätön liete / tahna.
• ota hieman vettä lautaselle.Kasta papad tähän veteen 5-10 sekuntia.Ota papad pois vedestä ja poista ylimääräinen kosteus pehmopaperin avulla.
• pidä toisella puolella täytettä ja pyörittele papadia. Istuin se käyttäen valmistettu maida liete / tahna. Katso videolta, miten papad rullataan.
• Kuumenna hieman öljyä pannulla. Paista siinä papad-sämpylät. Paista ne keskitasolla tai korkealla liekillä.Kun ne on keitetty yhdeltä puolelta , käännä ja keitä myös toiselta puolelta. Paista ne, kunnes ne muuttuvat kultaisiksi (tämä vie appx 3-4 minuuttia) ja ota ne sitten pehmopaperille.
• Papad-sämpylät ovat valmiita !

Chutney

• lisää karkeasti hienonnetut korianterin lehdet, vihreät sipulit ja vihreät chilit jauhatuspurkkiin.Lisää nyt 1/2 tl suolaa. Lisää myös 1 rkl sokeria.
• purista siihen keskikokoinen sitruuna. Lisää 2 rkl vettä ja jauha se.Ota se kulhoon.
• chutney on valmis !

Video

Näin teet PAPAD-rullan (askel askeleelta resepti)

1. Nämä ovat aineksia papadikääryleiden valmistukseen.

2. Karkeasti mash 3 isoa keitettyä perunaa, käyttäen masher.

3. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla / kadhai.

4. Lisää 1 tl kuminansiemeniä.

5. Kun kuminan siemenet roiskuvat, lisää 1/2 tl raastettua inkivääriä.

6. Saute se ja lisää 2 hienonnettua vihreää chiliä.

7. Vähennä liekkiä ja lisää 1/4 tl kurkumajauhetta, 1/2 tl punaista chilijauhetta ja 1 tl korianterijauhetta.

8. Lisää 1/4 Jalkapallon jäädytetyt herneet (tai keitetty) ja sekoita hyvin.

9. Lisää perunamuusi tähän täytteeseen.

10. Lisää 1 tl garam masala-jauhetta.

11. Lisää 1/2 tl kuivattua mangojauhetta (amchur-jauhetta).

12. Yhdistäkää kaikki.

13. Lisää 1 tl suolaa ja sekoita hyvin.

14. Ripottele lopuksi 2 rkl hienonnettuja korianterinlehtiä. Täyte on valmis.

15. Pidä täyte sivussa ja anna jäähtyä jonkin aikaa. Samaan aikaan voit valmistaa chutney (resepti lopussa).

kokoaminen ja paistaminen

1. Ota hieman vettä lautaselle.

2. Kasta papad tähän veteen 5-10 sekuntia.

3. Ota papad pois vedestä ja poista ylimääräinen kosteus pehmopaperin avulla.

4. Pidä toisella puolella täytettä ja pyörittele papadia.

5. Ota 2 tl maitaa (yleisjauhoa) ja 1 tl vettä. Sekoita hyvin.

6. Tee könttäämätön liete / tahna.

7. Kääri täyte papadiin. Katso videolta, miten papad rullataan.

8. Levitä liete sen avoimeen päähän ja taita sitten & sulje se.

9. Valmista kaikki papadirullat samaa prosessia noudattaen.

10. Kuumenna hieman öljyä pannulla. Paista siinä papad-sämpylät. Öljyn pitäisi olla keskinkertaista. Paista ne keskitasolla tai korkealla liekillä.

11. Kun se on keitetty yhdeltä puolelta, käännä ja keitä myös toiselta puolelta.

12. Paista ne, kunnes ne muuttuvat kultaisiksi (tämä vie appx 3-4 minuuttia) ja ota ne sitten pehmopaperille. Papad-sämpylät ovat valmiita. (resepti chutney alla !)