paahdettu Chicken Bites
” Tender juicy chicken bites marinated in smokey spices, brushed with honey glaze and paahdettu to perfection. ”
OMG tosissaan, en voi uskoa, että kevät on jo täällä! Mitä tha!?! Emmekö olleet juuri keskellä talvea? En valita ollenkaan, mutta hullua, miten se yllätti minut tänä vuonna. Normaalisti lasken päiviä lämpimämpään säähän ja leivon kaikenlaisia kesäisiä ruokia.
sää on ollut upea täällä NC: ssä, joten tiesin vain, että saan vetää tänään grillin ulos. Lupaan, että heti kun lähdin etsimään hiiliä, täältä tulee ukkonen ja sade!
siellä menivät grillatut hampurilaiset lounaaksi! Koska minun piti tehdä video, ajattelin tehdä nämä herkulliset kananpalat. Rakastan näitä söpöläisiä!
jos olet etelästä, niin tiedät kaiken Bojanglen pikaruokaravintolasta, jossa tarjoillaan aika pirun maukkaita (tai ainakin luulen niin. Ukko ei niinkään.) paahdettuja kananpaloja.
tämä on minun näkemykseni niistä monipuolisista paahdetuista kananpuruista. Teen yleensä näitä kananpaloja, jotka heitän salaattiin, paistettuun riisiin,kanavartaisiin, kana-fettuciniin jne. mutta ne on niin hyvä vain napostella sellaisenaan.
ne ovat makuisia, mureia ja meheviä! Käytän kananreisiä, koska rakastan lihan mureutta. Ja koska broilerin reidet ovat ohuemmat, se ei vaadi pitkää marinointi-tai paistoaikaa.
vatkasin nämä paahdetut kananpalat lounaaksi ja tarjoilin niille lisukkeena kermaista makaronia & juustoa ja makeita herneitä. Ja tietenkin swait-teetä! Nyt tajuan, että unohdin hiivasämpylät pakastimeen! Hitto, ne olisivat todella sytyttäneet tämän aterian!
Katso, miten teen nämä paahdetut kananpalat alusta loppuun!
tulostin
paahdetut kananpalat
ainekset
- 1.5 paunaa luutonta broilerin reisipalaa
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 tl savustettua paprikaa
- 2 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl jauhettua salviaa
- 1/2 tl cayennenpippuria
- 1 /12 tl chilijauhetta
- 1 tl savusuolaa voi käyttää hieman enemmän, jos suosii hieman suolaista
- nestemäistä savua valinnainen
- 1/2 dl hunajaa
- 1 tl worcestershire-kastiketta
- 2 rkl omenaviinietikkaa
ohjeet
-
leikkaa broilerin reidet pureman kokoisiksi paloiksi.
-
heitä kanaa oliiviöljyssä, kunnes palat ovat kevyesti Pinnoitettuja.
-
sekoita joukkoon mausteet.
-
ripottele mausteita reilusti kanan päälle, kunnes se on hyvin pinnoitettu. (En koskaan käytä kaikkea tätä seosta)
-
laita kana muovipussiin ja anna marinoitua jääkaapissa 3 tuntia tai yön yli. (I ’ ve got away with only 1 hour but the longer the better)
-
Asettele broilerinpalat grillipannulle.
-
ripottele päälle nestemäistä savua.
-
Kuumenna uuni 425 F.
-
sekoita joukkoon hunaja, worcestershire-kastike ja omenaviinietikka.
-
sivele seos kanan päälle.
-
paahda 5 minuuttia.
-
harjaa uudelleen hunajaseoksella.
-
paahda vielä 5-7 minuuttia ja sivele uudelleen hunajaseoksella.
-
Kääntele uunissa broileria ja broileria muutama minuutti, kunnes kana on valmista ja hunaja on karamellisoitunut hieman. (pidä sitä silmällä)
-
syötä.