Orapihlajisiirapin resepti
Orapihlajisiirapin resepti on mainio tapa tukea verenkiertoelimistöä. Orapihlajanmarjat ovat niin ihmisten kuin villieläimienkin rakastamia syksyisiä herkkuja.
orapihlaja sisältää antioksidantteja, kuten oligomeerisia procyandiineja (OPC) ja kversetiiniä. Antioksidantit tuhoavat vapaita radikaaleja, joita esiintyy elimistössä luonnostaan ja joiden määrä kasvaa iän myötä. Vapaat radikaalit vahingoittavat soluja ja niiden DNA: ta. Antioksidantit orapihlaja tappion vapaita radikaaleja erityisesti ne, jotka johtavat sydänsairauksiin.
orapihlajan marjat ovat myös hyvä triterpeenihapon lähde, jota pidetään luonnollisena tapana alentaa veren LDL-kolesterolia. Orapihlaja siirappi käytetään makeutusaineena vaihtoehtona yhdessä sydämen terveellistä ruokavaliota on fiksu lisä terveyden omatunto dieter.
useimmat orapihlajisiirappireseptit vaativat tuoreita orapihlajanmarjoja, mutta niitä on saatavilla vain kausittain eikä laadukasta siirappia saa säilyttää muutamaa kuukautta pidempään. Yksi tapa pitää tuoreet hapat käden ulottuvilla ympäri vuoden on pakastaa ne sadonkorjuun jälkeen 1/2 kupin astioissa.
tätä reseptiä voi muokata tuoreisiin orapihlajanmarjoihin pelkistämällä vettä. Tuoreiden hapankorppujen koko ja kosteuspitoisuus vaihtelevat, jotta voit mitata valmiin keittämisen ennen hunajan ja brandyn lisäämistä, jotta sinulla ei ole juoksevaa sotkua. Jos orapihlaja siirappi ei riitä ja haluat enemmän maukkaita orapihlaja herkkuja, kokeile resepti Haw hyytelö.
Hawthorn on vasta-aiheinen potilaille, jotka käyttävät beetasalpaajia, kalsiuminestäjiä, nitraattipohjaista lääkitystä tai lääkitystä miesten seksuaaliseen toimintaan, koska se alentaa verenpainetta.
ainesosat
- 1/2 orapihlajan marjat (kuivatut)
- 1 1/2 kuppia vettä
- 1 1/2 kuppia hunajaa
- 2 oz brandy
- 1 Tbs cayenne-tinktuura (inkivääristä saatu tinktuura voidaan korvata)
laitteet
- 1 mittakuppi
- 1 mittalusikasarja
- 1 sekoituslusikka
- 2 pientä keittolusikkaa (1 kannellinen)
- 1 siivilä
- juustoliina (jos siivilässä ei ole hienoa verkkoa)
- 1 puhdas, suljettava pullo
1 etiketti
menettely
-
kaada orapihlajan marjat keittoastiaan veden kanssa ja liota yön yli. - laita keittopata liedelle ja keitä alimmalla kattauksella tunnin ajan.
- Poista keittokattila liedeltä ja anna jäähtyä kunnolla.
- Mäskää orapihlajanmarjat.
- lisää konjakkia.
- peitä kattila ja palaa liedelle matalalla ja anna orapihlajan jyrähtää vähintään 20 minuuttia tai kunnes vesi tummuu.
- sijoita siivilään 2 kerrosta juustolankaa.
- kaada orapihlaja siivilän läpi ja pidä 1 1/2 kupillista infuusiovettä / brandya siirappia varten.
- käyttämällä käytännöllisen herbalistin yksinkertaisia siirapin valmistusohjeita, kuumenna hunajaa ja infusoitua vettä siirapin valmistamiseksi.
- makeampaan siirappiin voidaan lisätä lisää hunajaa.
- sekoita cayenne-tinktuura jäähtyneeseen tuotteeseen.
- kaada valmis tuote pulloon ja etikettiin selvästi.
säilytys ja käyttö
säilytä Orapihlajisiirappia jääkaapissa enintään 3 kuukautta. (Huomautus: kokemukseni mukaan jotkin hunajatyypit varastoivat kauemmin kuin toiset.)
alle 12-vuotiaat lapset: ota 1 tl siirappia enintään 4 kertaa päivässä.
Aikuiset: ota 1 rkl siirappia enintään 4 kertaa päivässä.
ei ole tarkoitettu alle 2-vuotiaille lapsille.