Oats payasam (Oats kheer)
kaura payasam-yksinkertainen terveellinen kaura kheer, joka voidaan tehdä muutamassa minuutissa mihin tahansa tilanteeseen. Kheer on intialainen vanukas, joka valmistetaan usein riisistä, maidosta, kardemummajauheesta & pähkinöistä. Muitakin suosittuja kheer & payasam-muunnelmia on tehty kuten semiya payasam tai sabudana kheer. Sen valmistaminen riisistä tai mistä tahansa muusta aineksesta vie jonkin aikaa. Joten joskus teen tämän kaura payasam kuin fix.
tämä kaura payasam maistuu herkulliselta ja sen voi tehdä muutamassa minuutissa. Kauran paahtaminen gheessä tekee kaiken eron tässä reseptissä, joten älä jätä niiden paahtamista väliin.
olen tehnyt sen luomukauralla, mutta sitä voi tehdä myös pikakypsytetyllä kauralla tai teräskauralla. Jos olet uusi käyttää kaura sitten tarkistaa tämän kokoelman kaura reseptejä.
tämä kaura kheer voidaan valmistaa jaggery tai sokeri. Koska kaura on terveellinen raaka-aine, luulen, että useimmat meistä haluavat tehdä tämän jaggery.
teen yleensä suurimman osan kheer-resepteistä jaggery-siirapilla. Mutta tähän virkaan käytin orgaanista ruskeaa sokeria.
tämä kaura kheer maistuu parhaalta, jos se on valmistettu käyttämällä kaurahiutaleita, koska ne ovat vähemmän tahmeita ja purevampia. Jos sinulla ei ole nyhtökauraa, voit käyttää myös pikaruokakauraa.
1. Kuumenna ghee ja paista cashewpähkinät kullankeltaisiksi. Pane nämä sivuun.
2. Lisää samalle pannulle kaurat ja paista ne kullankeltaisiksi.
3. Kaada sitten maito ja sekoita.
4. Keitä, kunnes kauran kheeri muuttuu paksuksi. Lisää sitten kardemummajauhe, sokeri ja sekoita, kunnes se liukenee.
jos käytät jaggerya, sammuta liesi ensin ja lisää jaggery. Voit myös liuottaa jaggery ensin 2-3 pöydän vettä kulhoon. Suodata ja keitä kunnes paksu. Jäähdytä tämä kokonaan ennen kheerin lisäämistä, muuten kauran kheer hyytyy.
5. Kaada little ghee ja sekoita.
nosta kaura payasam tarjoilukulhoon ja koristele pähkinöillä.
lisää Payasam-reseptejä
Rice kheer
Rice payasam with jaggery
Paneer kheer
Moong dal kheer
kaura kheer tai kaura payasam
kaura payasam
Pin-resepti tulostettu resepti
saat parhaat tulokset Seuraa askel-askeleelta kuvat yllä resepti kortti
ainesosat (US cup = 240 ml )
- ▢ ½ dl kauraa (rullattu kaura maistuu parhaiten)
- ▢ 1 ½ – 2 kuppia täysrasvaista maitoa (säädä tarpeen mukaan, riippuu kauratyypistä)
- ▢ 2 tbsp sokeria tai 3 rkl jaggery
- ▢ 1 hyppysellinen kardemummajauhetta / elaichi
- ▢ 1 ½ rkl ghee
- ▢ cashewpähkinöitä halutulla tavalla
ohjeet
miten kaurasta tehdään payasamia
- ▢
Kuumenna ghee kattilassa, paista cashewpähkinät kullankeltaisiksi. Pane ne sivuun.
- ▢
lisää kaura ja saute matalalla tai keskipitkällä liekillä, kunnes hyvin paahdettu ja hieman muuttaa väriä. Tämä vähentää tahmeutta.
- ▢
kaada seuraavaksi maitoa ja keitä, kunnes kheer muuttuu paksuksi. Sekoita usein.
- ▢
tarvittaessa voit lisätä lisää maitoa, jotta se on johdonmukaista.
- ▢
lisää kardemummajauhe ja sokeri. Jos käytät jaggerya, sammuta ensin lämpö & lisää se. Voit myös tehdä jaggery-siirapin ja jäähtyä kokonaan ennen kuin lisäät kauran kheeriin.
- ▢
sekoita ja keitä vielä muutama minuutti.
- ▢
lisää vielä ghee ja sammuta liesi.
- ▢
siirrä kaura payasam tarjoilukulhoon ja koristele pähkinöillä ja muutamalla pisaralla gheetä.
- ▢
tarjoa kaura kheer kuumana tai lämpimänä.
vaihtoehtoiset määrät, jotka on merkitty reseptikorttiin, ovat vain 1x, alkuperäinen resepti.
saat parhaat tulokset noudattamalla yksityiskohtaisia vaiheittaisia kuvaohjeita ja vinkkejä reseptikortin yläpuolella.
Video
NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthin Reseptit