Näin värität Voikreemikuorrutuksen

Näin värität Voikreemikuorrutuksen

jos kaipaat vinkkejä voinokareen värittämiseen, olet tullut oikeaan paikkaan. Voit oppia ottamaan klassinen buttercream resepti ja muuttaa sen täydellinen väri jälkiruoka luomuksia. Löydät vinkkejä myös muiden kuorrutustyyppien värjäämiseen.

miten Voikreemikuorrutuksen voi värjätä

jos on valkoinen tai kermanvärinen kuorrute, sen voi aika lailla muuttaa minkä väriseksi tahansa, mitä sydän haluaa. Se ei ole aivan niin vaikeaa kuin jotkut antavat sen näyttää. Kuitenkin, jos olet menossa hyvin tiettyä väriä, se voi olla hieman kovempi. Siksi olen luonut niin paljon vinkkejä kuin voin auttaa sinua prosessin läpi, miten väri buttercream. Monet näistä vinkeistä toimivat myös muiden kuorrutustyylien värjäämiseen, sillä väritys riippuu pitkälti kuorrutuksen pohjaväristä.

miten voit lisätä väriä Voikreemikuorrutukseen?

aloita tästä klassisesta Vaniljakreemikuorrutusreseptistä. Sitten kannattaa tarttua elintarvikeväriin ja alkaa lisätä sitä kuorrutukseen. Kuitenkin, ensin, sinun täytyy selvittää, mitä väriä haluat ja kuinka elinvoimainen haluat nämä värit ovat. Elintarvikeväriä on erilaisia ja kaikilla voi lisätä väriä voinokareeseen. Jotkut toimivat kuitenkin paremmin kuin toiset, erityisesti tiettyjen värien kanssa. Esimerkiksi nestemäisellä elintarvikevärityypillä on vaikea saada voimakkaampia värejä. Geeli elintarvikevärit, erityisesti sellainen tehty vain kakkuja ja cupcakes on paras vaihtoehto kirkkaat värit, tämä sarja on ihana saavuttaa kirkkaat värit. Plus, ne ovat yleensä paljon lähempänä väriä olet odottanut. Jos tavoittelet tiettyä väriä, ota kuorrutuserästä pois ja testaa se ensin ennen kuin yrität koko erän. Mene vain pienellä määrällä ruokageeliä (elintarvikeväriä) kerrallaan ja jatka lisäämistä, kunnes haluttu väri on saavutettu.

Miten saan haluamani Kuorrutusvärin?

tämä on hankala osuus. Riippuen halutusta väristä, saatat joutua sekoittamaan useita värejä yhteen onnistuaksesi. Luota kuitenkin aina koulussa opetettuihin perusvärisekoituksiin. Jos tarvitset vihreää, lisää keltainen ja sininen yhteen. Jos tarvitset oranssia, lisää punainen ja keltainen yhdessä. Ymmärrätte varmasti asian ytimen. Koska minulla ei ole mahdollisuutta luetella jokaista väriä tässä, suurin vinkkini on käyttää hakukonetta värin löytämiseen, jos se on ainutlaatuinen. Todennäköisyys on, että joku on täydellinen väriaine seos jo säädetty sinulle. Kannattaa huomata väriaine he käyttävät ja tarkka värisävyjä, koska tämä tekee valtava ero värin lopputulokseen. Esimerkkinä ainutlaatuisemmasta väristä, jotta saat rusketuksen, tarvitset keltaista ja ruskeaa, mutta hieman enemmän keltaista. Tai voit ostaa suuren elintarvikegeelisarjan, jolla on lähes kaikki värit, joita koskaan tarvitset!

Voinko käyttää muuta kuorrutusta kuin voikreemiä?

totta kai voit! Niin kauan kuin se on vaaleampi väri, sinun pitäisi pystyä säätämään sen värisävyä. Jos kuitenkin aloitat keltaisella kuorrutuksella, sinun täytyy teeskennellä, että olet jo lisännyt kuorrutukseen keltaista väriä. Värjättyä kuorrutusta ei voi kohdella kuin valkoista kuorrutusta, sillä sekaan on jo lisätty väriä. Yksi lempijäätelöistäni on sveitsiläinen Marenkivoileipäkuorrutus. Se on toinen loistava kuorrutusvaihtoehto. Jotkut saattavat myös haluta käyttää tuorejuustokuorrutusreseptiäni.

miksi kotikutoinen Kuorrutukseni muuttuu Luonnonvalkoiseksi?

kuorrutuksen värittäminen on varmasti paljon helpompaa, kun aloittaa puhtaanvalkoisella. On kuitenkin monia syitä, miksi kuorrutuksesi ei välttämättä ole täydellinen valkoisen sävy. Jos se ei ole, sinun täytyy teeskennellä, että aloitit ripaus ruskea tai keltainen väriaine kuorrutus, ja sekoita sen mukaisesti.

et käyttänyt kirkasta vaniljaa – useimmat kuorrutusreseptit vaativat vaniljaa, mutta se on ruskeaa ja pienikin määrä voi pilata kuorrutuksesi valkoisen. Käytä kirkasta vaniljaa, jos sinulle käy näin. Huomaa, että” kirkas vanilja ” on jäljitelmä uutetta.
● munankeltuaiset – koska munankeltuaisilla on hyvin selvä kellertävän oranssi väri, ne pyrkivät säätämään kuorrutuksen valkoisesta luonnonvalkoiseen. Tämän välttämiseksi voit aina käyttää vain munanvalkuaisia. Tämä muuttaa kuorrutuksen koostumusta, mutta ei huonolla tavalla.
● muut ainesosat – kaikki kuorrutukseen lisäämäsi ainesosat, jotka eivät ole valkoisia tai kirkkaita, lisäävät siihen väriä. Ota tämä huomioon, sillä jopa luonnollinen ruokosokeri voi muuttaa väriä, koska se on ruskean sävyinen.

Miten Teen Sateenkaarivoileivän Kuorrutuksen?

kun teet kuorrutuserän, päätä, montako väriä haluat, ja jaa kuorrutus näin moneen yhtä suureen määrään. Sitten, yksinkertaisesti väri kunkin erän haluamasi värit tarvitset. Jotta se jatkuisi sateenkaaren pyörteessä, sinun on noudatettava näitä ohjeita.

● ota jokainen kuorrutuksen väri ja laita se erilliseen kuorrutuspussiin.
● Asettele muovikelmu ja putsaa jokaisen kuorrutusvärin suora viiva vierekkäin muoviin.
● kääri muovi varovasti, leikkaa sitten kärki ja pakasta leivosresepti, kuten tämä dekadentti täydellinen Suklaacupcake-resepti.
● Voit myös piipittää kuorrutuksen riveihin laittamalla kuorrutuspussin, jonka kärki on jo siinä, kupin sisään. Taita pussin sivut kupin päälle, kallista sitä ja putkita värit viivoina vierekkäin. Käytä tätä tekniikkaa, jotta nämä upeat sateenkaari puolue suklaa Cupcakes.

huomaa, että tämä alkaa perusklassisesta voikreemikuorrutusreseptistäni. Lisätty ohjeet siitä, miten tehdä sateenkaari buttercream kuorrutus, jota jotkut ihmiset kutsuvat myös yksisarvinen sateenkaari kuorrutus.

vinkkejä tämän Rainbow Buttercream-Kuorrutusreseptin tekemiseen:

● brittiläisille ja australialaisille ystävilleni: kondiittorit sokeri on tomusokeria (tomusokeri, 10x).
● jos tarvitset jäykempää kuorrutusta, lisää konvehtisokeria ½ kupin välein. Jos tarvitset ohuempaa kuorrutusta, lisää maitoa ruokalusikallinen kerrallaan. Voit lisätä muutaman pisaran elintarvikeväriä, jotta saat värillisen kuorrutuksen.
● pakasta aina täysin jäähtyneet leivonnaiset, jotta kuorrutus ei sula levitettäessä.
● sateenkaarikuorrutuksessa käytetyt geelivärit olivat Vaaleanpunainen, keltainen, sininen ja violetti.

Sateenkaarivoikreemikuorrutus ainekset

● ½ kupillista suolatonta voita, pehmennetty
● 2½ kuppia Kondiittoreita sokeri, seulottu
● 2 rkl maitoa
● 1 tl vaniljaa
● elintarvikegeeliväritys, värit halutulla tavalla

sateenkaarivoikreemikuorrutus mise en place:

● mittakuppi

● Mittalusikat
● kulho
● lastat
● Seisontasekoitin, kulho ja vispilät.
● Sifter
● Ruokageeli
● kulhot
● putkipussi
● sakset
● muovikelmu
● Tähtikärki
● Kuorrutusveitsi

Rainbow Buttercream-Kuorrutusohjeet:

1. Käytä stand-up-sekoitinta, vatkaa voita kermaiseksi keskinopeudella.
2. Lisää vähitellen puolet makeisista sokeria; vatkaa, kunnes hyvin sekoitetaan.
3. Lisää 1 rkl maitoa; vatkaa, kunnes hyvin sekoitetaan.

4. Lisää vähitellen loput kondiittorisokeri; vatkaa, kunnes hyvin sekoitettu.
5. Lisää vaniljauute ja loput maidosta.
6. Vatkaa 2 minuuttia.
7. Poista yksi kuppi kuorrutusta, aseta sivuun.

8. Jaa jäljelle jäänyt voinokareen kuorrutus 4 kulhon väliin ja väritä jokainen kulho tilkalla ruokageeliväriä. Tehdä kaksi eri sinisen sävyä ja enemmän geeliväriä yhteen kulhoista.
9. Katkaise putkipussin Pää (jos käytät muovia) ja aseta tähtikärki.

10. Asettelu arkki muovikelmu ja putki linjat kuorrutus riveihin.

11. Kauli muovikelmu makkaran muotoon ja nipistä sitten saksilla toinen päistä.

12. Pudota muovikelmun leikattu pää putkipussiin, joka oli varustettu avoimella tähtiputkisuuttimella.

13. Levitä vuokaleivosten latvoihin hieman aiemmin sivuun asetettua valkoista kuorrutusta. (Valinnainen. Jos haluat vain pyörteen, voit tehdä vain pyörteen!)
14. Pipe sateenkaari pyörre jokaisen leivoksen keskelle tai kakun reunaan.

lisää Kuorrutusreseptejä:

● Suklaaolutkuorrutus
● karpalo-appelsiini-kuppikakut Piparminttukuorrutuksella
● huulten Mutustavat Sitruunaleivokset Mustikkakuorrutuksella

● Lisää reseptejä Annin elämästä löydät täältä.

● jos pidit tästä postauksesta, muista ilmoittautua Annin otsikkoon Life weekly newsletter, äläkä koskaan jätä väliin toista artikkelia!