miten tehdä nopeaa ja helppoa makaroni Jollof
äitini makaroni Jollof.
Ensinnäkin haluan antaa (edesmenneelle) äidilleni peukkua tämän päivän reseptille. Aivan kuten eilenkin, muistan yhä sen ripeyden ja helppouden, että äitini saa tämän aterian kasaan. Yleensä hän tarvitsee vain purkillisen tomaattipastaa, sipulin ja makaronilaatikon. Sitten hän suuntaa keittiöön, ja seuraavaksi (noin 20 minuutin kuluttua), illallinen on tarjolla – makaroni Jollof! Rakastan aidosti äitini reseptejä; niiden helppoutta ja käyttökelpoisuutta tarvitsemme nykyisessä kiireisessä maailmassa. Klikkaa Twiitataksesi
en koskaan unohda äitini kauppaa.
muistan menneeni ylös; äidilläni oli aikoinaan kauppa, niin sanotusti lähikauppa. Hän myös myy lähes kaiken-kutsua sitä yksi ja valmis, No, ei oikeastaan, mutta ymmärrät mitä tarkoitan. Kypsennetyistä elintarvikkeista, kuten paistetusta kanasta ja lihasta, raaka-aineisiin, kuten riisiin, papuihin, sipuliin, tomaattipastaan, makaroniin, spagettiin, Maggiin, suolaan, pippuriin, virvoitusjuomiin ja olueen. Hänellä on kaikki siellä, ok!
kaiken kaikkiaan näin äitini kaupan naapuruston minivarastona. Olen nähnyt joidenkin yhteisön jäsenten ”ostavan” ruokavarastoa (luotolla) äitini kaupasta, eivät edes vaivaudu maksamaan, ja toinen päivä tulevat takaisin pyytäen lisää asioita luotolla. (Silmät rullalla.)
muistan lukemattomia kertoja; isäni pyysi äitiäni lopettamaan tavaroiden antamisen ihmisille luotolla. Joka tapauksessa, nauran ääneen muistellessani näitä lapsuusmuistoja.
toivon, että vanhempani ovat elossa ja näkevät, miten tulkitsen näitä reseptejä uudelleen, jotta lapseni ja koko maailma voivat nauttia. Tiedän kuitenkin, että he ovat ylpeitä minusta.
nopea ja helppo on todellinen tarve.
tämä makaroni Jollof on superhelppo koota, ja nopeammin ottaa rakkaan Jollofimme. Useimmat ajattelevat riisiä kuullessaan sanan Jollof. Mutta se ei pidä paikkaansa; voit tehdä mitä tahansa; Jollof kvinoaa, Jollof papuja, Jollof spagettia, se jatkuu ja jatkuu. Jollof on tapa valmistaa ruokaa, ei välttämättä ruokatyyppi. Klikkaa Twiitataksesi
I reality, jos pidät helposti valmistettavista illallisista, harkitse tämän päivän reseptiä. Lataa se sitten lempivihanneksillasi. Päätin pitää asian yksinkertaisena äitini kunniaksi.
äitini makaroni Jollofin tekeminen antaa (minulle) todellista iloa.
- ensin tarvitaan makaronia, siis siis; ilmeisesti sen pitäisi olla #1. Tykkään käyttää hänen käyttämäänsä tarkkaa reseptiä: kyynärpäämakaronia. Gluteenittomalla täysjyvällä ei ole väliä. Pidän sen kuitenkin yksinkertaisena; käytän ruokakomerossani olevaa.
- toiseksi, tarvitset tomaattipastaa, yleensä ostan tomaattipastaa kaupasta, mutta jos sinulla on kotitekoista, sekin olisi täydellistä.
- kolmanneksi tarvitset proteiinia; käytin kananrintaa; voit käyttää kalaa tai tofua. Äidilläni oli tapana käyttää eräänlaisia pieniä savukaloja nimeltä ”azu oribiri” (Igbokielellä). En usko, että sillä on englanninkielistä nimeä. Tarvitset kaikkia edellä mainittuja sipuleita, valkosipulia ja muita ”ainesosaluettelossa” lueteltuja mausteita.
Anyways, if you are ready, to let ’ s make this marvelous deliciousness.
tulosta
kuvaus
sometimes, simple foods are the best. Laatikollinen makaronipastaa, tomaattipastaa, sipulia, ja olet valmis! Terveisiä illalliselle silmänräpäyksessä! Ja se on super maukasta liian! – Nam.
ainesosat
- 1 laatikko kyynärpäämakaronia (en käyttänyt koko laatikkoa; rasti)
- 1 iso luuton ja nahaton kananrinta
- 3 unssia tomaattipastaa (tai puolikas 6 oz. Tina)
- 1 kuppi viipaloitua keltainen-tai valkosipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- suolaa maun mukaan ja lisää pastan keittämiseen
- pippuria
- ¼ tl rosmariinia
- ¼ tl paprikaa
- ¼ tl paprikaa
- 1 tl maustejauhetta
- ¾ kupillista pastavettä (eli makaronin keittämisestä syntyvää vettä)
- ½ kupillista rypäletomaattia (valinnainen; ja koristeeksi)
- pieni nippu persiljaa (valinnainen; koristeeksi), KS.huomautus.
- 2 tablespoons viipaloitu puna – /purppurasipuli (valinnainen; koristeeksi)
- 2 tablespoons viipaloitu vihreä sipuli (valinnainen; koristeeksi))
ohjeet
- keitä kyynärpäämakaronit valmistajan ohjeen mukaan ja laita sivuun. Älä heitä vettä vielä pois, tarkoitan pastavettä.
- leikattu jo pesty / puhdistettu ja taputeltu kananrinta purupaloiksi. Tämä olisi todennäköisesti alle 1″ koot, sitten ripottele hieman suolaa, pippuria, ja paprika, sekoita hyvin yhdistää. Kuullota oliiviöljyssä; kuullota: lisää öljy puhtaalle pannulle ja anna kuumentua. Lisää sitten marinoitu kananrinta, jatka sekoittaen samalla varmistaen, ettei se pala. Cook kana läpi (noin 5-7 minuuttia), poista öljy ja kumota.
- lisää samaan kattilaan/kattilaan loput oliiviöljystä tai toiseen puhtaaseen kattilaan, lisää sauté-öljy sekä loput öljy, anna kuumentua ja lisää sipulit ja valkosipuli. Keitä pehmeäksi ja lisää sitten tomaatit, rosmariini, maustejauhe, hieman pippuria, ja keitä noin 5 minuuttia. Jatka sekoittamista kypsentäessäsi, jotta et palaisi tai tarttuisi kattilan pohjaan. 5 minuutin kuluttua lisää pastavesi, maista ja säädä makuja, laske lämpöä, ja on aika sekoittaa makaronit. Maista uudelleen ja säädä makuja tarpeen mukaan. Lisää tarvittaessa pastavettä. Tee tämä ruokalaji kuten tällä hetkellä, en käyttänyt juustoa; voit lisätä juustoa, Jos haluat. Tarjoa lämpimänä ja nauti. Rakastan tarjoilla tätä tuoreiden viinirypäletomaattien, purppurasipulien ja vihreän sipulin kanssa. Nam!
Huomautus
muista taputella kananrinta alaspäin ennen marinointia.. Tämä poistaa ylimääräisen kosteuden.
muista aina lisätä suolaa oman maun tai terveystarpeiden mukaan.
en käyttänyt koko laatikkoa kyynärpäämakaronia, vaan poistin noin (kaatopaikan) yhden kupin.
pilko / viipaloi persiljasta osa ja jätä loput noin.
- Valmistusaika: 5 minuuttia
- keittoaika: 25 minuuttia
- Luokka: Alkuruoka
- menetelmä: Stovetop
- Cuisine: Nigerialainen keittiö inspiroi
avainsanat: makaroni, pasta, pasta resepti,
mikä on suosikkipastareseptisi? Toivottavasti nautit äitini reseptistä.
sillä välin haluan esittää erikoiskutsun liittyä joukkooni yksityisen Facebook-yhteisöni sisällä. Olemme ystäviä, jotka kohtelevat jokaista kuin perhettä. Tarjoan ilmaisia työkaluja, resursseja ja reseptejä, jotka ovat niin vastustamattomia. En malta odottaa, että näen sinut siellä!
myös minulla on hienoja kevyitä ja ihania reseptejä, joista nautitte. Sain sinut!
Jaa tämä postaus sosiaalisessa mediassa, sekä perheen ja ystävien kanssa.
rakkaudella,
Nkechi Ajaeroh, MPH
Hei, olen Nkechi” Kechi ” Ajaeroh, kansanterveyden ammattilainen, josta tuli inspiroiva kirjailija ja poikkeuksellinen kotikokki. 2x Kansainvälinen myydyin kirjailija Elevate your Life voimalla positiivinen käsitys ja kiitollisena kasvaa. Afrikkalainen, (erityisesti Nigerialainen) ruoka harrastaja, vesimeloni tuntija, minun finessing kuntoni. Tämä blogi on kyse rakastava ruokaa, elää elämää, harjoitellaan kiitollisuutta, ja inspiroi sinua käyttämään siipiä. Liity matkalle.