Miten tehdä Kasvislautaset ihmiset oikeasti haluavat syödä
Vege platters done right voi olla minkä tahansa juhlarevittelyn keskipiste. Tässä muutamia parhaita vinkkejä ja niksejä, joiden avulla ihmiset todella haluavat syödä kasvitarjottimen!
ideoita Kasvistarjottimelle
sulla on seuraa tulossa, nyyttikesteille mennään; järjestät brunssin tai juhlaillallisen.
kaikkiin näihin tilaisuuksiin sopii mainio lisuke kasvislautanen eli kasvistarjotin. Vaikka ruokakaupan tarjottimeen voi luottaa, kasvistarjottimen valmistamisen osaaminen on hyödyllinen ja yllättävän yksinkertainen taito.
näitä kutsutaan myös Crudité-tarjottimiksi-mikä on periaatteessa ranskankielinen termi tälle yksinkertaiselle alkupalalle, joka sopii täydellisesti buffetpöytään.
Vihannestarjottimen Ideat
miksi tehdä oma lautanen?
halvempi: Oman tarjottimen valmistaminen on halvempaa kuin mitä kaupasta saa, eikä sinulla ole muovitarjotinta, jonka heität illan päätteeksi.
tuoreempi: ruokakauppalautaset tehdään etukäteen ja istutaan odottamassa ostoa. Makingyour oma varmistaa, että ainekset ovat tuoreita, houkutteleva ja maukas.
paremman näköinen: kaupasta ostettu lautanen on usein muutaman päivän vanha ja näyttää siltä. Mukava kasvislautanen voi olla keskipiste tai houkutteleva lisä levitykseen, jolloin kaikki näyttää kutsuvammalta ja herkullisemmalta.
maukkaampia: freshvegetables maistuu paremmalta. Ja kun teet oman lautasesi, voit huolehtia ryhmästämme, olipa se sitten yksinkertainen lautanen lapsille tai yksityiskohtaisemmin anadult-tapahtumaan tai illalliselle.
sopii tarpeisiisi paremmin: kaupan lautasella on perusvihanneksia, jotka eivät mene mönkään, mutta niissä ei ole lajiketta, joka vetoaa eri makuihin tai eri-ikäisiin, tai kokoisiin tai sen tyyppisiin tapahtumiin.
miten tehdä paras Kasvislautanen
Kasvislautasia ei ole vaikea koota – mutta vaatii vähän suunnittelua, jotta se sopisi yleisölle, jolle sitä tarjoillaan.
Plan the platter-Big group? Pieni Päivällinen? Paljon lapsia? Seikkailunhaluisia syöjiä? Ruoki heidän makunsa, kun suunnittelet tarjottimen.
sekoita joukkoon monenlaista väriä, makua ja rakennetta, ja mieti samalla budjettiasi.
kasvikset, kuten porkkanat, selleri ja kurkut, miellyttävät ihmisiä ja ovat helppoja lompakolle, kun taas paprikat, tomaatit ja jicama ovat hauskoja seikkailunhaluisemmille syöjille tai kun haluaa mennä täysillä.
tärkeintä on valita sormiruokaystävällisiä kasviksia, joita on helppo syödä.
mitä ruokalajia käytetään? Sinun ei tarvitse ostaa kristallilautasta, jolla voit tarjoilla vihanneksia seuraavilla päivällisillä.
käytä sitä, mitä sinulla on; tarjoilulautanen, lastu-ja astiasto tai vaikka pienemmän porukan ruokalautanen.
Varmista vain, että syöt tarpeeksi ruokaa ryhmälle, noin puoli kuppia per henkilö, noin kourallinen kasviksia per henkilö. Miten sen sitten kasaatkin, varmista, että se korostaa kaikkia kasviksia – et halua mitään piiloon!
tässä on mainio vegetupperware-tarjotin, joka on edullinen ja jopa kannellinen. Se on vain 10 dollaria!
dippaako vai ei? On olemassa paljon reseptejä hyviä dips, mutta se on yhtä helppoa ja usein halvempaa (koska sinun ei tarvitse ostaa tuoreita yrttejä ja mausteita).
Varmista vain, että ostat dipin eikä kastiketta; dippi on paksumpi, tarttuu helpommin kasviksiin eikä juokse koko lautaselle.
milloin se tehdään? Voit valmistaa lautasen päivää etukäteen, mutta pidä asiat tuoreina käärimällä lautanen tiiviisti ja jäähdyttämällä sitä, kunnes on aika syödä. Onneksi nämä ovat melko nopeita koota.
lautasella olevien kasvisten koon ja muodon tulee olla suunnilleen tasakokoiset, ja ne voi syödä kahdessa tai kolmessa suupalassa.
Pro vinkkaa: Blankaa parsakaalia ja kukkakaalia tuomaan niiden eloisuutta ja tekemään niistä helpommin purtavia.
keitä kattilallinen vettä ja lisää suola. Lisää sitten Valmis parsakaali tai kukkakaali, ja jätä 30-45 sekuntia, sitten välittömästi siirtää ne jäävesikylpyyn pysäyttää ruoanlaitto.
englantilaiset kurkut ovat hieman kalliimpia, mutta niitä ei tarvitse kuoria, niissä on parempi maku, eivätkä ne ole yhtä vetisiä.
älä unohda ottaa mukaan tarjoiluastiaa, kuten pihtejä, ja lusikkaa dippiä varten.
ei ole yhtä tapaa laittaa ruokaa lautaselle, mutta ruoan voi laittaa riveihin, sateenkaariin, rykelmiin ja muihin kuvioihin.
hyviä kasviksia tarjottimelle
Tässä muutamia kasviksia, jotka ovat suosittuja laittaa tarjottimelle. Jotkut ovat perinteisempiä kuin toiset, mutta tarjoamalla erilaisia, olet varma, että sinulla on jokaiselle jotakin.
- punaiset paprikat
- tomaatit
- retiisit
- porkkanat
- oranssit paprikat
- keltaiset paprikat
- Pikkumaissit
- sellerit
- kurkut/englantilaiset kurkut
- nyhtöherneet
- Jicama
- oliivit, mustat tai muut värit
Dippireseptit
on
- kylmä Pinaattidippi
- Buffalo Chicken Dip
- Cheesy Garlic Dip
- tilli Kasvisdippi
- Ranch Crack Dip
- 3 ainesosan kerma Juustohedelmädippi (jos haluat haarautua hedelmälautaselle!)
Käännä juhlasi hitiksi onnistuneella kasvislautasella. Nämä yksinkertaiset vinkit tasoittavat sinut ja antavat sinulle lautasen, jota vieraasi todella haluavat mutustella!