miten pitää mausteet Paakkuuntumasta
ei ole mitään pahempaa kuin avata maustepurkki, haluta vain ripaus jotain, vetää ulos paakku kuivattuja mausteita tai edes yksi kiinteä paakku purkissa. Yleensä juuri valkosipuli-ja sipulijauhe aiheuttaa meille eniten ongelmia astian avaamisen jälkeen. Se tapahtuu, koska kosteus ja kosteus tihkuu säiliöön. Se tämä myös vähentää makua ja voimaa yrttejä. Välttää tämän ongelman, tässä mitä sinun tarvitsee tehdä.
lisää Kosteussuija
kuulostaa hassulta, tiedän, mutta jos teet tämän yksinkertaisen kikan, se pitää yrttisi kuivina ja paakkuuntumattomina. Astioihin kannattaa laittaa muutama kuivattu papu. Tämä auttaa imemään osan säiliöösi mahdollisesti joutuvasta kosteudesta. Moni valitsee riisin ensin sen imeytymisominaisuuksien vuoksi, mutta se ei ole aina paras vaihtoehto varsinkaan shakereille. Riisi on niin pieni, että se voi tulla ulos muiden mausteiden kanssa sotkien koko reseptin. Pavut ovat paljon suurempia ja helpompia käsitellä. Jos haluat käyttää riisiä johonkin, käytä sitä suolassa, koska reiät ovat niin pieniä, eivätkä ne mahdu riisin läpi.
Vältä kosteuden täyttämiä alueita
yksi suurimmista virheistä, joita voi tehdä käyttäessään ravistimiaan täynnä mausteita, on käyttää niitä höyryn päällä mistä tahansa keitätkin. Tällä on valtava vaikutus riippumatta siitä, mitä maustetta käytät ruoassasi. Kun kosteus pääsee purkin sisäpuolelle, se on ohi. Jos tarvitset maustetta ruuanlaitossa, käytä se pois liedeltä. Laita se ensin toiseen kulhoon tai mittalusikkaan ja kippaa sitten ruokaan. Jos huomaat mausteiden paakkuuntuneen, hajota möhkäleet vain metallisella vartaalla astian ulkopuolelle ja aseta ne leivinpaperilevylle tai tarjottimelle. Laita ne päälle 250 astetta F ja parin minuutin kuluttua lämpö poistaa kosteuden.
mausteiden asianmukainen säilytys
FDA: n mukaan jotta mausteista saisi kaiken irti, on aina varmistettava, että ne ovat ilmatiiviissä säiliössä, jonka kansi on aina kiinni. Sitä kannattaa myös säilyttää viileässä ja pimeässä, jopa pakastimessa. Näin estetään kosteuden joutuminen kosketuksiin säiliön sisällön kanssa. Älä ravistele höyryn päällä ja muista lisätä niihin kuivatut pavut. Vielä yksi neuvo: säilytä astiat ylösalaisin, jotta ilma ei pääse sisään.
Katso mausteet ja yrtit-sivultamme kymmenien eri mausteiden säilyvyys!