Mausteinen Miso Ramen (Helppo Kotitekoinen Miso Ramen resepti)
tämä lämmin, aromikas mausteinen Miso Ramen tyydyttää himosi suolaisella kanaliemellä, runsailla ramen-nuudeleilla ja täytteillä, kuten pehmeästi keitetyillä kananmunilla ja vihreillä sipuleilla. Tämän herkullisen, aidon miso Ramenin saa helposti tehtyä kotona alle 30 minuutissa – se on jopa parempi kuin ravintolan tarjoama!
Sisällysluettelo
Easy 30 MinuteMiso Ramen Soup
suosittu ruokalaji useimmissa japanilaisissa ravintoloissa, tämä mausteinen ramen ei ole perus college-asuntolan maruchan ramen. Käyttämällä tuoreita aromeja, kuten valkosipulia ja tuoretta raastettua inkivääriä, liemi on kaikkea muuta kuin perus. Lisää aterialle maukas sekoitettuna paistettu sianliha ja jammy pehmeäksi keitetty kananmuna, joka jättää sinut täysin tyytyväiseksi vähällä vaivalla.
tee tästä keitosta niin tulista kuin haluat! Suosittelemme käyttämään chili papu tahna aito, mausteinen maku, joka voidaan räätälöidä mieltymystesi.
tämä resepti on täydellinen aloittelijalle, koska se on helppo, mutta lopputulos on yli herkullinen. Et usko, että iso, runsas kulhollinen miso ramen – keittoa voi kasaantua vain 30 minuutissa-ja vetää vertoja japanilaisesta suosikkiravintolastasi saamallesi kulholle. Tämä resepti on niille, jotka haluavat aito, monimutkainen maku vähemmän aikaa, vähemmän siivous jälkeen.
mitä on mausteinen MisoRamen?
Miso Ramen (味噌ラーーン) on herkullinen, perinteinen japanilainen nuudelikeitto, joka valmistetaan miso-liemestä, ramen-nuudeleista ja erilaisista täytteistä. Miso on tahna, joka lisää tuon omaleimaisen umamin maun moniin japanilaisiin ruokiin. Tästä tahnasta tehdään suolainen liemi, joka maustetaan valkosipulilla, inkiväärillä ja salottisipulilla. Teemme liemestä tulisen chilipaputahnan avulla. Lisää liemeen perinteisiä ramen-nuudeleita ja tarjoa maukkaiden täytteiden, kuten pehmeäksi keitetyn kananmunan ja vihreän sipulin kanssa. Se on täyttävää, makuista ja lohdullista.
ainesosat &korvikkeet
- Ramen-nuudelit: voit käyttää tuoreita ramen-nuudeleita, joita löydät paikallisista japanilaisista ruokakaupoista tai verkosta, tai käyttää kuivia ramen-nuudeleita.
- Misotahna: Se on fermentoitu soijapaputahna, suosittu mauste japanilaisessa ruoanlaitossa. Sitä voi etsiä japanilaisista ruokakaupoista tai tilata Amazonista.
- Chilipaputahna (tai Doubanjiang): suosikkimerkkini on Lee Kum Kee, joka tekee liemestä tulisen. Voit myös käyttää Korea gochujang.
- valkosipuli & inkivääri: käytä tuoretta valkosipulia ja inkivääriä parhaaseen lopputulokseen.
- salottisipuli: sen voi korvata tavallisella sipulilla.
- jauhettua sianlihaa: voit myös sub possun vatsaa tai jauhettua kanaa.
- Kanavakantaa: suosittelen käyttämään pelkistettyä natriumkarjaa.
- Soijakastike: Käytin tässä reseptissä vähäsuolaista soijakastiketta. Voit altistaa tavallista soijakastiketta.
- Vihersipuli: lisää liemeen onionisen maun.
- suola ja pippuri: maustamiseen.
- munat: perinteinen japanilainen ramen tarjoillaan pehmeäksi keitettyjen munien kanssa.
miten mausteisesta Miso ramenista tehdään
mausteisessa Miso Ramenissa on 3 pääelementtiä: liemi, ramen-nuudelit ja täytteet.
Mausteiso liemi
1. Kuumenna seesamiöljyä isossa kattilassa. Lisää valkosipuli, inkivääri ja salottisipuli ja keitä kunnes tuoksuvat.
2. Lisää jauhettua sianlihaa, ja sekoita-paista kunnes ei enää vaaleanpunainen.
3. Lisää misotahna ja chili-paputahna. Sekoita paista lihan kanssa.
4. Lisää kanaliemi, soijakastike ja Vihersipuli.
5. Peitä ja kiehauta. Poista kansi, laske lämpöä ja hauduta 10 minuuttia.
6. Mausta ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Poista lämmöltä ja aseta sivuun.
keitä Ramen-nuudeleita
- keitä ramen-nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
- kun ne ovat kypsyneet, valuta ne kokonaan ja jaa nuudelit 2 kulhoon.
lisää täytteet
- kaada nuudelien päälle ramen soupon ja lisää joukkoon esimerkiksi pehmeäksi keitettyjä kananmunia,vihreitä sipuleita ja nori-merilevää.
vinkkejä & temppuja
- voit lisätä liemeen lisää punaista chilitahnaa, jos haluat lisätä lautasellesi lisää lämpöä.
- mausta suolalla ja pippurilla hauduttamisen jälkeen, jotta liemesi ei ole liian suolaista.
- pehmeäksi keitettyjä munia valmistettaessa on parasta liottaa keitetyt munat jääkylpyyn, jotta ne on helppo kuoria.
- voit lisätä muita lisukkeita, kuten Menmaa, japanilaista kalakakkua, lohen Mätikaviaaria, Masagoa ja Tobikoa.
millaisia Ramen-nuudeleita tässä reseptissä pitäisi käyttää?
voit käyttää joko tuoreita ramen-nuudeleita tai kuivattuja nuudeleita. Tuoreet nuudelit ovat yleensä pakasteosastolla useimmissa Aasian kauppaketjuissa. Amazonista voi ostaa myös kuivattuja ramen-nuudeleita netistä.
Miltä Mausteinen Ramen Maistuu?
tämä miso ramen on mausteinen, suolainen ja täynnä umamin makua. Ramen-nuudelit ovat terveellisiä, täyttäviä ja ottavat liemeen makua. Lisäksi ne ovat superhauskaa syötävää.
Onko Miso Ramen Terve?
Miso on valmistettu soijapavuista ja sillä on useita terveyshyötyjä. Se sisältää runsaasti välttämättömiä mineraaleja ja on hyvä B-vitamiinien, E-vitamiinin ja foolihapon lähde. Fermentoituna ruokana miso auttaa parantamaan suoliston terveyttä, mikä on yhteydessä yleiseen terveyteen ja onnellisuuteen. Mausteinen Miso Ramen on kuitenkin yleensä suolainen, eikä se välttämättä ole hyvä valinta niille, jotka yrittävät rajoittaa natriumin saantiaan.
Jos rakastat tätä reseptiä, kokeile näitä
-
Tsukemen Ramen -
Unagi-kastike -
mausteinen Lohirulla -
tonnikala-Nigiri
Toivottavasti pidät tästä reseptistä. Jos kokeilet sitä, kommentoi alla ja kerro, miten mausteinen Miso Ramen osoittautuu!
30 minuutin helppo Miso Ramen resepti
Tulostusnappi
ainekset 1x2x3x
- ▢ 2 paketit ramen nuudelit
mausteinen Miso Raman liemi
- ▢ 3 ruokalusikallista misotahnaa
- ▢ 2 tl chilipaputahnaa (tai doubanjangia eli korealaista gochujangia. Lisää enemmän mausteinen keitto, ja jättää tämän ainesosan ei-mausteinen versio)
- ▢ 1 tl seesamiöljyä
- ▢ 2 kynttä valkosipulia jauheliha
- ▢ 2 tl raastettua inkivääriä
- ▢ 1 salottisipuli jauheliha
- ▢ 1/4 lb maahan sianlihaa
- ▢ 2 kuppia kanalientä käytin alennettu natrium
- ▢ 3 tablespoons alhainen natrium soijakastike
- ▢ 2 kevätsipulia
- ▢ suolaa ja pippuria maun mukaan
Täytettä
- ▢ 2 pehmeä-keitettyjä munia* (Katso, miten tehdä ne muistiinpanot)
- ▢ hienonnettua vihersipulia
Ohje
tee mausteisesta Misoliemestä
-
Kuumenna seesamiöljyä isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauhettu valkosipuli, inkivääri ja salottisipuli ja keitä kunnes tuoksuva, noin 1-2 minuuttia, sekoittaen usein.
-
lisää jauhettua sianlihaa, ja sekoita-paista kunnes ei enää vaaleanpunainen.
-
lisää chilipaputahna ja misotahna. Sekoita paista lihan kanssa.
-
lisää kanaliemi, soijakastike ja Vihersipuli.
-
peitä ja kiehauta. Poista kansi, laske lämpöä ja hauduta 10 minuuttia. (Odotellessa voi tehdä ramen-nuudeleita.)
-
mausta ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää chilipaputahnaa, jos haluat keitosta erityisen tulista. Sekoita kevyesti. Poista lämmöltä ja aseta sivuun.
keitä Ramen-nuudelit
-
keitä ramen-nuudelit al dente pakkauksen ohjeen mukaan.
-
kun nuudelit ovat kypsiä, valuta ne kokonaan ja jaa nuudelit 2 kulhoon.
lisää täytteitä
-
kaada ramen-keitto nuudelien päälle ja lisää lisukkeita, kuten pehmeäksi keitettyjä kananmunia ja vihreitä sipuleita. Tarjoile ja nauti!
huomautukset
- voit lisätä liemeen lisää punaista chilitahnaa, jos haluat lisätä lautasellesi lisää lämpöä.
- mausta suolalla ja pippurilla hauduttamisen jälkeen, jotta liemesi ei ole liian suolaista.
- *pehmeäksi keitettyjen munien valmistukseen: täytä kattila vedellä ja kiehauta. Laske kylmät jääkaapista otetut munat varovasti veteen. Hauduta 7 ½ minuuttia, säädä lämpöä tarpeen mukaan, jotta keität kevyesti. Siirrä keitetyt munat jääveteen ja jäähdytä 3 minuuttia. Halkaise munat kauttaaltaan, kuori kuori ja puolita pituussuunnassa.
ravinto
