Marrowfat-herneiden kasvatus kotipuutarhassa
hernerouhe on perinteinen brittiläinen ateria. Wasabiherneet ovat suosikki mausteinen välipala ruokaa. Molemmat näistä ruoista ja paljon muuta on valmistettu Marrowfat herneistä, ja aiomme oppia kasvattamaan tätä lajiketta kotipuutarhassasi.
Marrowfat-herneitä viljellään puutarhaherneen tapaan. Mutta toisin kuin juuri syödyt serkkunsa, Marrowfatin annetaan kypsyä viiniköynnöksessä suurten, tärkkelyspitoisten kuivattujen herneiden tuottamiseksi. Ne ovat pitkän kauden vihanneksia, jotka tarvitsevat aikaa saavuttaakseen täyden kypsyyden, mutta kuten kaikki herneet, niitä on helppo viljellä ja korjata.
jos olet jo mestari puutarhaherneiden kasvatuksessa, Marrowfat-lajike tuo uuden näkökulman puutarhaasi. Jos olet aloittelija, niitä on helppo kasvattaa. Olipa kokemuksesi mikä tahansa, katsotaanpa, miten voit kasvattaa Marrowfat-herneitä puutarhassasi.
Marrofat-herneiden kasvatus
vaikka niitä viljellään samalla tavalla, marrowfat-herneet ovat vastakkaisia puutarhaherneille yhdessä tärkeässä asiassa: sokerin ja tärkkelyksen suhteessa. Marrowfat ovat hernelajike, joka tuottaa suuren ja tärkkelyspitoisen herneen, joka ei ole ihanteellinen raakana syötäväksi, mutta jota on keitetty satoja vuosia.
on jonkin verran ristiriitaa siitä, miten Marrowfat-herneet pääsivät Englantiin ja länsimaihin. Jotkut sanovat, että japanilaiset ottivat ne käyttöön noin 100 vuotta sitten. Termi ”Marrowfat” kirjattiin kuitenkin ensimmäisen kerran Englannissa 1730-luvulla, joten on mahdollista, että ne ovat olleet katkottuja brittien ruokavaliossa vuosisatojen ajan. Nykyään Marrowfat-herneitä kasvatetaan monissa maissa peltokasvina, ja niitä viedään etnisten ruokien luomiseksi ympäri maailmaa.
Marrowfat-herneet voivat tehdä mainion lisän kotipuutarhaan näitä vaiheita noudattamalla.
- Marrofaattiherneen istuttaminen
- hoito viljelyn aikana
- korjuu
Marrofaattiherneen istutus
marrowfat-herneen siemenet voivat joskus olla vaikeita löytää, koska ne eivät ole läheskään yhtä yleisiä kuin puutarhalajikkeet. Kysy paikalliselta puutarhakeskukseltasi tai kokeile online-yritystä, jos mikään paikallisista keskuksistasi ei kanna niitä. Vaihtoehtoisesti päivittäistavarakaupasta ostamasi kuivatut Marrowfat-herneet kasvavat yleensä hyvin. Ja nekin ovat yleensä halvempia.
marrowfat herneet kuin aurinkoisella paikalla (vaikka ne sietävätkin hyvin varjoa) hyvin valutetulla, kevyesti työstetyllä mullalla. Koska niiden kasvukausi on pitkä ja ne kantavat palkojaan täysikasvuisiksi asti, ne hyötyvät siitä, että niiden vuoteeseen lisätään paljon kompostia tai lantaa.
kylvä suorakylvössä siemenet maalis-kesäkuulle riippuen sijainnistasi. Ne sietävät alussa jonkin verran hallaa kuten puutarhaherneet, mutta sadonkorjuuajan lähellä oleva Halla voi olla palkoille vahingollista. Ne voi aloittaa sisätiloissa melko helposti, jos kasvukauteen pitää saada ylimääräinen hyppylähtö. (Tyhjät vessapaperiputket ovat erinomaisia kattiloita marrowfat-herneiden itämiseen).
kylvä siemenet 5cm (2 tuumaa) syvyyteen 5cm-10cm (2-4 tuumaa) siementen väliin. Taimet kannattaa harventaa itämisen jälkeen vähintään kaksinkertaiseksi, jotta kypsille kasveille jää tilaa kasvaa. Tilaa rivisi noin 60cm (24 tuumaa) välein. Siemenet itävät noin 7-10 päivässä.
hoito vaikka kasvaa
kuten useimmat herneköynnökset, Marrowfat herneet katsotaan olevan huono, tai alhainen, standability. Tämä tarkoittaa, että ne eivät pidä itseään pystyssä. Peltokasvina marrowfat-herneet levittäytyvät pellolle ja kietoutuvat yhteen pysyäkseen pystyssä. Vaikka tämä voi olla tehokas tapa kopioida kotipuutarhassa, on yleisempää tarjota herne-verkko tai muu trellising pitää ne ylös.
Marrowfat-herneet ovat palkokasveja, joten ne parantavat maaperää typensidonnan avulla. Ne kasvavat hyvin ympäri vuoden ilman muutoksia, varsinkin jos istutusaikaan lisättiin hyvin lahonnut komposti. Ne pitävät kosteasta maasta, ja niiden kasteleminen kuivalla, kuumalla säällä auttaa herneen kasvuun. Kerros luonnon multaa, kuten haketta tai olkia, auttaa pitämään kosteuden lähellä juuria ja pitää kasvit viileinä läpi kesän. Varo kuitenkin kastelemasta niitä liikaa, sillä ne mätänevät helposti märässä tai raskaassa maassa.
sadonkorjuu
kylvöajankohdasta Marrowfat-herneet ovat lajikkeesta riippuen valmiita korjattaviksi 80-115 päivän kuluttua. Korjaa kuivatut palkosi, kun herneet ovat kiinteitä ja kovia. Mitä kauemmin kasvien on kypsyttävä, sitä suurempia, tärkkelysisempiä ja kuivempia herneet ovat. Toisin sanoen täydellinen Marrowfat valmis ruoanlaittoon.
Marrowfatin kasvattaminen Herneenversoihin
paras tapa syödä Marrowfatin herneet raakana on syödä arat versot. Seuraavassa on muutamia yksinkertaisia ohjeita kasvaa meheviä versoja.
- liota marrowfat-herneitä 24 tuntia.
- valmista siemenastia mullalla ja kastele se hyvin.
- kylvä Marrowfatin siemenet paksusti vuokaan. Jätä noin siemenen levyinen välillä yksi.
- peitä siemenet mullalla ja kastele ne uudelleen.
- pidä siemenet kasteltuina, ja muutaman viikon kuluttua versot ovat 8-10 senttimetriä korkeita. Täydellinen syöminen.