Maggi Magic Masala / Maggi Masala-E-Magic Powder-resepti
Sisällysluettelo
Maggi, epäilemättä, on yksi kaikista yksinkertaisin aterioita luoda, varsinkin jos olet haluton kokata tai yksinkertaisesti tarvitse nopeasti purra yksi asia. Ja mikä parantaa suosikkimme instant Maggi Magic Masalan makua, on sen mukana tuleva maukas pakattu masala.
mutta entä jos meillä on tapana kertoa, että Masalan voi myös rakentaa kotiin? Homespunamasalan yksinkertaisin puoli on, että se ei sisällä ylimääräisiä kemikaaleja tai säilöntäaineita.
Masala-jauhe tai mausteyhdiste on yksi monien intialaisten keittiöiden keskeisistä raaka-aineista. Nämä mauste sekoituksia ei ainoastaan lisää lämpöä ja tyyliä eniten lautasen kuitenkin yhdessä lisää makua suuntaan.
yksi tällainen Maggin kehittämä muodikas ja houkutteleva mausteyhdistelmä on Maggi Magic Masala-jauhe & maggi masala magic. Maggi masala e magic spice mix, joka tarjoaa saman maun ja maun kuin kaupasta ostettu.
voit helposti lisätä mihin tahansa intialaiseen reseptiin, mukaan lukien kuivat tai kastikkeen curryt, riisin pulao ja nuudelireseptit.
Maggi Masala videoresepti :
Maggi Magic Masala / Maggi Masala-E-Magic-Jauheresepti
ainekset
- 1.4 kuppi korianterinsiemeniä
- 2 rkl kuminansiemeniä
- 1.4 tl Methi
- 1 tl fenkolia
- 2 – laakerinlehti
- 1 – kaneli
- 5 – kardemumma
- 6 – neilikka
- 1 tl mustaa Paperijauhetta
- 1 tl punaista chilijauhetta
- 1,2 tl kurkumajauhetta
- 1 rkl Aamchur-jauhetta
- 11,2 tl valkosipulijauhetta
- 1 rkl sipulijauhetta
- 1 rkl inkiväärijauhetta
- 1 tl maissijauhoa
- 1 tl suolaa
- 1 tl sokeria
ohjeet
miten tehdään Maggi Magic Masala | Maggi Masala-E-Magic Powder – resepti:
- ota ¼ dl korianterinsiemeniä, 2 rkl. kuminansiemeniä, ¼ rkl. sarviapilan siemenet, 1 rkl. fenkolia, 2 laakerinlehteä, 1 kanelia, 5 kardemummaa ja 5-6 neilikkaa. pane pannuun.
- paahda ne matalalla liekillä aromaattisiksi.
- anna ne blenderiin.
- lisää 1 rkl. mustaa paperijauhetta tehosekoittimessa.
- lisää 1 rkl. punaista chilijauhetta.
- lisää 1 / 2 rkl. kurkumajauhetta tehosekoittimessa.
- lisää 1 rkl. aamchur-jauhe ja lisää 1 ½ rkl. Valkosipulijauhetta.
- lisää 1 ½ rkl. sipulijauhetta.
- lisää 1 rkl. inkiväärijauhetta.
- lisää 1 rkl. maissijauhoja.
- lisää tämän jälkeen 1 rkl. suolapitoisuus.
- lisää 1 rkl. sokeria. Sekoita se ja tee sileäksi jauheeksi.
- laita ulos ja kaada ilmatiiviiseen astiaan käyttöä varten.
huomautuksissa
- vahvistetaan tuoreiden mausteiden käyttö Masalan säilyvyyden pidentämiseksi.
- muokkaat chilijauhetta ja suolaa mieleiseksesi.
- maissijauhon lisääminen on facultatiivista. Se on pääasiassa tottunut imemään märkää lahjaa mausteissa.
- kotikutoinen maggi Masalan kaava maistuu mukavalta järjestää pulao, nuudelit ja sabzi.
Näin valmistat Maggi Masala / Maggi Masala-E-Magic-Jauhereseptin askel askeleelta kuvatulla kuvalla:
1. Ota ¼ dl korianterinsiemeniä, 2 rkl. kuminansiemeniä, ¼ rkl. sarviapilan siemenet, 1 rkl. fenkolia, 2 laakerinlehteä, 1 kanelia, 5 kardemummaa ja 5-6 neilikkaa. pane pannuun.
2. Paahda ne matalalla liekillä aromaattisiksi.
3. Anna ne blenderiin.
4. Lisää 1 rkl. mustaa paperijauhetta tehosekoittimessa.
5. Lisää 1 rkl. punaista chilijauhetta.
6. Lisää 1 / 2 rkl. kurkumajauhetta tehosekoittimessa.
7. Lisää 1 rkl. aamchur-jauhe ja lisää 1 ½ rkl. Valkosipulijauhetta.
8. Lisää 1 ½ rkl. sipulijauhetta.
9. Lisää 1 rkl. inkiväärijauhetta.
10. Lisää 1 rkl. maissijauhoja.
11. Lisää sen jälkeen 1 rkl. suolapitoisuus.
12. Lisää 1 rkl. sokeria. Sekoita se ja tee sileäksi jauheeksi.
13. Laita ulos ja kaada ilmatiiviiseen astiaan käyttöä varten.
