Let ’ s Make Buko-Pandan Ice Candy!
Buko-Pandan on Filippiineillä suosittu makuyhdistelmä. Se on yhdistelmä buko (nuori valkoinen kookos) ja pandan (vihreä tuoksuva screwpine lehdet).
Näin teet arkisen filippiiniläisen kesäherkun nimeltä ice candy-jossa on Buko pandan maku! 🙂
ainekset:
1 pussi buko-pandan gulaman
8 kuppia vettä
1 ¾ kuppia sokeria
2 kpl nuorta kookospähkinää (Kaavi suikaleiksi)
4 kuppia buko-mehua
4 rkl maniokkitärkkelystä
1 kuppi sokeria
1 tölkki kondensoitua maitoa
3 kuppia tuoretta maitoa
2 tl buko-pandan-makua (valinnainen)
menettely:
1. Liuota buko-gulaman gulaman-jauhe 8 kuppiin vettä. Lisää 1 kuppi sokeria. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes se kiehuu. Kaada hometta kunnes asetettu. Viipaloi pieniksi kuutioiksi tai kaavi suikaleiksi. Siirrä sivuun.
2. Yhdistä maniokkitärkkelys ja buko-mehu. Kuumenna seosta, kunnes se alkaa kiehua ja paksuuntua. Lisää ¾ kuppi sokeria. Anna seoksen jäähtyä ennen kondensoidun maidon, tuoreen maidon ja buko pandan maun lisäämistä. Lisää buko-Pandan gulaman-suikaleet ja pienet kuutiot.
3. Käyttämällä suppilo, kaada seos ice-candy muovi tai ice candy molder. Jäädyttää.
jos ostat tuotteita Amazonista tai ebaysta, ota yhteyttä suoraan myyjiin. Kiitti!