Kuinka tehdä katutyylistä Meetha Paania kotona vain 5 minuutissa
katuruokavalikoima Intiassa jättää meidät hemmoteltaviksi lukuisten mausteisten välipalojen tai pienen aterian väliltä. Suolaisten katuruokien joukosta meetha paan erottuu ainoana makeana katuruokana aterian jälkeiseen herkkuun. Näemme paanumyyjien asettuvan asemiin ravintoloiden ulkopuolelle, koska se on yksi asia, jota lähes kaikki intialaiset haluavat runsaan aterian jälkeen. Paan tekee kolminkertaisen työn: aterian jälkeisen jälkiruoan, suunraikastajan ja ruoansulatuksen tehostajan. Aromikas ja tuoksuva paan täydentää ateriamme täydellisesti! Mutta tällä hetkellä, kun Vältämme astumasta ulos harjoitellessamme itse karanteenia koronaviruksen välttämiseksi, ajattelimme tehdä suosikkimme meetha paan kotona.
Tee tämä makea paanu ilman tupakkaa perheellesi täydelliseksi after dinner-herkuksi. Tämän paanun voi tehdä vain 5 minuutissa, kunhan kaikki ainekset ovat valmiina. Sinun on hankittava etukäteen betel-lehtiä sekä gulukand-ja mouth freshener-sekoitusta – kaikki nämä ovat helposti saatavilla ruokakaupoista. Gulukand on makeutettu rose säilöntäaine kuin lainaa makeutta paan ja toimii myös suuri ruoansulatusta booster. Myös fenkolinsiemenistä, Neilikasta ja muista mausteista valmistettua suunraikastajasekoitusta on saatavilla markkinoilla, mutta jos haluat tehdä sen kotona, noudata tätä suunraikastaja/mukhawas-reseptiä.
tarvitset myös kookosta, kuivattuja hedelmiä, kuten tutti hedelmäisiä tai rusinoita tai hienonnettuja taateleita. Tässä meetha paanissa on kaikkea, mitä rakastat – mintun makuista paaninlehtiä ja suunraikastajia, gulukandin ja kuivattujen hedelmien makeutta sekä kookoksen kermaisuutta.
(Lue Myös: Rakkaus Banarasi Paan? Tutustu kaikenlaisia Paan saatavilla Banaras)
Paan valmistetaan betelinlehdistä, jotka on täytetty makeilla ja suolaisilla aineksilla.
helppo Meetha Paan resepti –
ainesosat –
4 betel/paanulehteä
2 rkl kuivattua kookosta
2 rkl suunraikastajasekoitusta
2 rkl tutti fruitia/rusinoita / pilkottuja taateleita
1 rkl gulkandia
menetelmä –
Vaihe 1 – Pese ja kuivaa Betelin lehdet. Leikkaa niiden varsi.
Vaihe 2-Sekoita kaikki aineet keskenään kulhossa.
Vaihe 3 – Asettele kaikki betelinlehdet tasaiselle alustalle ja aseta rkl. paanutäytteestä jokaisen lehden keskellä.
Vaihe 4: kääri täyte lehden päihin ja kiinnitä hammaspiikillä.
tarjoa tätä herkullista paanua perheellesi ja jaa haikeutta nauttia tätä purevan kokoista iloa kaupunkisi kaduilla.