kuinka kauan termospullo pitää keittoa kuumana?
eristetyt termospullot ovat mainio tapa pitää keitto kuumana kylmänä päivänä lounaaksi. Mutta kuinka kauan termospullo pitää keiton kuumana ja onko keiton pitäminen kuumana turvallista koko päivän vai voiko se laueta?
termospullo voi pitää keiton kuumana noin 4-7 tuntia tai enemmänkin. Muista nostaa keitto lähelle kiehumislämpötilaa ennen termospulloon laittamista, jotta se pysyy kuumana pidempään.
termospullo ei aktiivisesti lämmitä keittoasi, se vain pitää sen kuumana ja hidastaa jäähtymistä. Joten mitä kuumempi lämpötila keitto alkaa, sitä kauemmin se pysyy kuumana koko päivän.
Katso Termospullojen kahvimukien uusin hinta Amazonista
Kuinka pitää keitto kuumana termospullossa koko päivän
oikea valmistelu ja pari yksinkertaista vaihetta voi auttaa pitämään keiton kuumana koko päivän termospullossa ja estää sinua nauttimasta haaleaa tai kylmää keittoa siihen mennessä, kun haluat juoda sen.
laita keitto erityisen kuumaksi ennen termospulloon kaatamista
muista, että teet keiton hyvälämpöiseksi syötäväksi myöhemmin päivällä, et juuri nyt. Keittosi kannattaa siis tehdä mahdollisimman kuumaksi ennen termospulloon laittamista.
on suositeltavaa nostaa keitto kiehumispisteeseen eli lähes kiehumispisteeseen, sitten kaataa se nopeasti termospulloon ja laittaa kansi päälle, jotta lämpöä ei pääse karkuun.
tämä pitää keittosi kuumempana pidempään ja se tarkoittaa myös sitä, että keittosi tulee viettämään vähemmän aikaa 40-140ºF: n (4.4-60ºC) ”vaaravyöhykkeellä”, jossa bakteerit voivat lisääntyä ja kasvaa ja aiheuttaa keittosi pilaantumisen.
mieluiten haluat keittosi olevan yli 140ºF (60ºC), kun on aika juoda se. Tämä ei ainoastaan pidä keittosi pois vaaravyöhykkeeltä, jossa bakteerit voivat kasvaa, vaan kylmempää kuin tämä ja keittosi alkaa tuntua liian kuumalta.
esilämmitä termospullon sisus
kuuman keiton kaataminen kylmään tai huoneenlämpöiseen termospulloon saa termospullon imemään osan lämmöstä pois keitostasi.
se ei ole valtava määrä, mutta jos haluat pitää keittosi kuumempana pidempään, termospullon sisäpuoli kannattaa esilämmittää ensin.
voit tehdä tämän täyttämällä sen kiehuvalla vedellä ja jättämällä sen 2-5 minuutiksi, jotta ruostumaton teräs kuumenee todella.
hävitä sitten vesi juuri ennen keiton lisäämistä, eivätkä Termospullosi seinät varasta keittosi lämpöä, joten se pysyy kuumana pidempään.
More Soup = Hot for Longer
jos sinulla on vain pieni määrä keittoa, sinulla on vähemmän kokonaislämpöenergiaa ja se jäähtyy nopeammin, varsinkin jos Termospullosi ei ole täysin täynnä ja Termospullosi sisällä on ilmaa.
mitä suuremman määrän kuumaa keittoa aloitat, sitä pidempään keitto pysyy kuumana.
käytä oikean kokoista termospulloa
haluat varmistaa, että käytät oikean kokoista termospulloa keittomäärään nähden.
jos Termospullossasi on paljon ilmaa, tämä viilentää keittoasi nopeammin.
Ihannetapauksessa haluat Termospullosi olevan täysin täynnä (tai mahdollisimman lähellä täyttä) ja Termospullosi sisällä olevan vain vähän tai ei lainkaan ilmaa.
kääri se pyyhkeeseen ja pidä se poissa kylmästä
kylmä ulkoilma ja altistuminen mille tahansa kylmälle saa keittosi jäähtymään nopeammin termospullossa.
termospullon kääriminen pyyhkeeseen voi auttaa eristämään sen kylmältä ulkoilmalta ja pitämään keiton kuumana pidempään.
kääri se alumiinifolioon
termospullon tyhjiöeristys on suuri pysäyttämään 2 lämmönsiirron tyyppiä (konvektio ja johtuminen), mutta se ei ole suuri lämpöhäviön pysäyttämisessä säteilevän tai infrapunalämmön avulla.
alumiinifolio on erinomainen lämpösäteilyn heijastin. Käärimällä termospullosi alumiinifolioon voit eristää kaikki 3 lämpötyyppiä ja pitää keittosi kuumempana pidemmän aikaa.
miksi keittosi ei pysy kuumana Termospullossasi?
jos käytät termospulloa ja huomaat, että keittosi ei pysy kuumana pitkään aikaan, se voi johtua siitä, miten valmistat keittoa ja termospulloa tai se voi olla ongelma termospullon kanssa.
tärkein syy siihen, että keitto ei pysy kuumana termospullossa, on joko se, ettet tehnyt keitostasi riittävän kuumaa, et lämmittänyt termospulloasi etukäteen tai termospullon eriste on rikki.
tässä muutamia syitä siihen, miksi keittosi ei välttämättä pysy kovin pitkään kuumana termospullossasi.
et saa keittoasi tarpeeksi kuumaksi
muista, Termospullo ei ole täydellinen ja keittosi kylmenee vähitellen ajan myötä.
Joten mitä kuumempi keitto alkaa, sitä kuumempi se on, kun on aika juoda se.
Ihannetapauksessa haluat keittosi olevan kiehumislämpötilassa tai lähellä sitä, kun kaadat sen Termospulloosi.
jos keittosi ei pysy kuumana, on mahdollista, ettet lämmitä sitä tarpeeksi.
et esilämmitä Termospulloasi
, vaikka tällä ei ole suurta vaikutusta lämmönkestoon, jos et esilämmitä termospullosi sisusta, niin ruostumattomasta teräksestä valmistettu seinä poistaa hieman lämpöä keitostasi, jolloin se kylmenee nopeammin.
imurointi on rikki
lämpökaapit pystyvät pitämään keiton kuumana niin pitkään, koska niissä on kaksoisseinäinen tyhjiöeristys.
se on tyhjiö, joka tekee suurimman osan eristämisestä lämmön kamppaillessa sen läpi.
joskus tyhjiötiiviste voi kuitenkin rikkoutua ja tyhjiösi täyttyy ilmalla. Kun näin tapahtuu termospullo ei enää eristetty samoin ja on vaihdettava.
tämä voi kuulua takuun piiriin tai saatat joutua ostamaan uuden termospullon kokonaan.
Katso Termospullojen kahvimukien uusin hinta Amazonista
Voiko keitto pilaantua termospullossa?
kuten kaikki ruoat, myös keitto voi ehdottomasti pilaantua termospullossa. Mutta miten keitto voi pilaantua termospullossa ja miten keiton voi välttää räjähtämästä?
keitto voi pilaantua termospullossa, jos lämpötila-alue laskee alle 140ºF (60ºC). Tämän lämpötilan alapuolella bakteerit voivat kasvaa ja moninkertaistua. Äyriäis -, kana-ja lihakeitot pilaantuvat yleensä nopeammin kuin kasviskeitot.
jottei keitto menisi pilalle, kannattaa se lämmittää hyvin kuumaksi ennen termospulloon kaatamista.
tämä kuuma lämpötila tappaa useimmat bakteerit ja mitä kuumempi keittosi alkaa, sitä kauemmin se pysyy yli 60 asteen lämpötilassa, jossa bakteerit kamppailevat kasvaakseen.
kun keittosi laskee alle tämän lämpötilan, haluat mieluiten juoda sen 1-2 tunnin kuluessa varmistaaksesi, ettei se ole pilaantunut.
yleisesti ottaen kiehuvassa lämpötilassa alkava keitto pysyy yli 140ºF: n (60ºC) noin 3-7 tuntia termospullossa. Tämä vaihtelee termospullon koon ja laadun sekä keittotyypin mukaan.
sinulla on sitten vielä 1-2 tuntia aikaa juoda keittosi ennen kuin sinun täytyy murehtia, onko se mennyt pois.
näin saat 4-9 tuntia aikaa juoda keittosi ennen kuin se ehtii pilaantua.