Kotitekoinen Hasselpähkinälikööri
et usko, kuinka helppoa on tehdä oma kotitekoinen Hasselpähkinälikööri!
naureskelin itsekseni, kun katselin aamulla keittiöni ympärille. Tiskillä istui pulloja kotitekoista limoncelloa, kotitekoista suklaalikööriä ja hieman rumtopfia. Ajattelin, että jokainen tarvitsee harrastuksen!”Olen henkilökohtaisesti sitä mieltä, että harrastus, joka saa sinut päättymään pulloon yummy infused-likööriä, jonka teit itse, on melko mahtava harrastus. Totuus on, että itse asiassa on paljon enemmän pulloja kotitekoista likööriä, jotka on suojattu pois viinakaapeista. Kyllä, monikossa. Meillä on niin paljon viinaa, että se täyttää kaksi kaappia, valuu tiskikatoille ja muihin kaappeihin.
toisessa blogissani harmaa on uusi musta, tekee cocktailin viikossa, no….meidän on oltava valmiina. Se on aikuinen partiotyttö minussa, olen valmis tekemään melkein mitä tahansa cocktailia pyydät. Muuten, tutustu veriappelsiini Whiskey Sour eilisestä, ja vielä parempi, linkittää jotain alkoholia – se voi olla cocktaileja, arvosteluja, leivonnaisia, pastaa vodkakastikkeessa…mitä tahansa alkoholiin liittyvää.
kuten useimmat kotitekoiset infuusiot tai liköörit, aika tekee suurimman osan työstä. Kun lähdin etsimään kotitekoisen hasselpähkinäliköörin valmistusta, oli erilaisia koulukuntia. Jotkut lisäsivät konjakkia, jotkut eivät. jotkut paahtoivat hasselpähkinät, jotkut eivät. periaatteessa tyydyin tähän Hasselpähkinälikööriin vakavien Syöntien yhteydessä, paitsi että lisäsin askelman pähkinöiden paahtamiseksi.
kyllä, tiedän, että hasselpähkinälikööriä voi käydä ostamassa melko helposti, mutta sen valmistamisessa itse on vain jotain. Ensinnäkin, se ei ole paljon työtä ja se maistuu niin ihana jälkeenpäin. Minulla on myös hasselpähkinöitä purkissa pakastimessani. taidan tehdä aikuisten hasselpähkinäleivoksia!
Tulosta Pin Tallenna Tallennettu!
Kotitekoinen Hasselpähkinälikööri
ainesosat
- ½ lb karkeasti pilkottuja hasselpähkinöitä (noin 2 kuppia)
- 1 dl vodkaa
- ½ dl brandya
- ¼ dl sokeria
- ¼ dl vettä
- 1 vaniljapapu halkaistuna
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350: een. Levitä hasselpähkinät pellille ja paahda 5-10 minuuttia tai kunnes ne tuoksuvat. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
-
laita hasselpähkinät, vodka ja brandy suljettavaan purkkiin. Laita viileässä pimeässä paikassa 5 viikkoa.
-
yhdistä sokeri ja vesi pienessä pannulla ja kuumenna keskipitkällä sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut. Anna jäähtyä ja lisää sitten hasselpähkinäseokseen. Anna hauduttaa vielä 3 päivää.
-
lisää halkaistu vaniljapapu seokseen ja anna hautua vielä 5 päivää.
-
siivilöi siivilän läpi ja sitten kahvisuodattimen läpi.
-
säilytä jääkaapissa kaksi kuukautta.
ravinto