koko osa
tässä lyhyessä oppaassa vastaamme kysymykseen ” Mikä on paras tapa pilkkoa sipulia elintarvikekoneessa?”. Perusteellisella analyysillä siitä, mikä on paras tapa pilkkoa sipulia elintarvikeprosessorissa. Lisäksi keskustelemme myös muista keinoista pilkkoa sipulia kuin ruoanjalostaja.
mikä on paras tapa pilkkoa sipulia elintarvikekoneessa?
paras tapa pilkkoa sipulit elintarvikekoneessa sisältää sipulin kuorimisen ja paloittelun. Laita s-terä prosessoriisi. Salpa astia paikalleen ja laita kansi päälle. Käytä pulssipainiketta jopa 7 kertaa saadaksesi haluamasi koon. Älä sekoita tai pulssaa liikaa, koska se saa sipulit maistumaan kitkeriltä ja niissä on off-makuja.
miksi se on paras tapa pilkkoa sipulia?
sipulissa on paljon vettä. Kun sipulia pilkotaan pienemmäksi, paljastuu enemmän vettä ja hapettuu. Tämä aiheuttaa off-makuja jopa puoli tuntia niiden pilkkomisen jälkeen. Välttääksesi luomasta sipuleihin off-makuja, sinun on käytettävä pulssipainiketta enintään 7 kertaa. Sipuli kannattaa kuoria ja neljännestä ennen sen laittamista s-terällä monitoimikoneeseen.
mikä on paras vaihtoehto ruoan jalostamiseen?
s-terä on paras vaihtoehto ruoan käsittelyyn. Prosessorissasi on vähintään yksi s-terän kiinnitys. Se voi olla muovia tai metallia. Et halua tehdä sipulimehua, joten sinun on käytettävä pulssivaihtoehtoa ruokaprosessorissasi.
osaatko kuutioida sipuleita monitoimikoneessa?
ruoanjalostajat osaavat pilkkoa, mutta eivät kuutioida. Kuutiointi luo yhtenäisen pieniä neliöitä vihanneksia, jotka voivat tarjota kauniimpi esitys lopullinen ruokalaji. Ruoanvalmistajat voivat leikata asioita eri kokoisiksi paloiksi, mutta se ei leikkaa niitä tasaisesti.
sipuleita on vielä vaikeampi kuutioida, koska niissä on eri kerroksia. Jos tarvitset kuutioituja kasviksia, paras tapa on käyttää veistä tai mandoliinia.
osaatko raastaa sipulin monitoimikoneella?
voit käyttää ruoanjalostajan ritiläkiinnitystä sipulien tai muiden ruokien raastamiseen. Kiinnitys toimii kuin juustoraastin,jossa työnnät ja raaputat ruoan kiinnitystä vasten raastaaksesi sipulin.
raastetut vihannekset putoavat ruoanjalostuskulhoon. Et kytke virtaa ruoanjalostuskoneeseen. Vaihtoehtoisesti voit käyttää juustoraastetta sipulin tai muiden kasvisten raastamiseen.
Osaatko viipaloida sipulin ruokaprosessorilla?
monitoimikoneen Viipaleterä tekee tästä nopean ja helpon työn ja sipulit viipaloidaan tasaisesti, jolloin ne kypsyvät tasaisesti.
saako sipulia kuoria monitoimikoneessa?
Yes, We can. Sipulit ja terä suljetaan elintarvikeprosessoriin, ja ne pitävät koko prosessin (ja ärsyttävät kaasut) itsenäisinä. Sipulit ja muut pehmeät hedelmät, kuten tomaatit tai luumut, pilko käyttäen lyhyitä palkokasveja, jotta ainesosa ei muutu massaksi.
osaatko pilkkoa sipulia keittimessä?
onneksi voit käyttää keittokomeroa, joka auttaa kuutioimaan, pilkkomaan ja viipaloimaan sipuleita nopeasti ja helposti. Se voi myös pilkkoa sipulipalat tasakokoisiksi ja voi jopa käsitellä sipuleita Isossa erässä.
miten kokit pilkkovat sipuleita itkemättä?
terävän veitsen käyttäminen on paras tapa tehdä sipulille mahdollisimman vähän vahinkoa. Terävä veitsi viipaloi sipulin helposti tylsän veitsen sijaan, mikä murskaa lihan ja saa kyynelkaasun leviämään ilmaan.
mitkä ovat kolme eri tapaa pilkkoa sipuli?
- jauhettu:
- leikkaa se 0,32 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi.
- hienonnettuna tai kuutioituna:
- leikkaa se ¼ sentin paksuisiksi viipaleiksi.
- Keskihakkuu:
- leikkaa se ½ tuuman (1,27 senttimetrin) paksuisiksi viipaleiksi.
- karkeasti pilkottuna:
- leikkaa se ¾ sentin paksuisiksi viipaleiksi.
miten sipulin pilkkoo ilman kopteria?
- leikattu pohjoisnavalta etelänavalle (juurenpäästä kukkaperään)
- kuori iho pois.
- tee kerroksiin vaakasuoria viiltoja.
- tee pystyviiltoja ruutukaavaksi.
- leikkaa poikki kaksi edellistä viiltoa, jolloin syntyy kuutioitua sipulia.
osaatko pilkkoa sipulin tehosekoittimessa?
Kyllä. Kuori vain sipuli iholta ja leikkaa se nopeasti neljänneksiksi. Laita nämä kolikot tehosekoittimeen ja pulssaa sipuli, kunnes olet tyytyväinen rakenteeseen. Tehosekoittimet, jotka sisältävät pienemmän säiliön, ovat täydellisiä tähän nopeaan tehtävään.
millainen sipuli on sen jälkeen, kun se on pilkottu?
pilkotun ja kuutioidun ero on siinä, että pilkottu on löysempää. Siinä voi olla epätasaisia paloja. Nopat ovat ihanteellisesti pieniä, parillisen kokoisia neliöitä. Koska sipulissa on kerroksia, oikeaoppisestikin kuutioitu sipuli hajoaa levyiksi, joten ne eivät jää kuutioiksi (tapa, jolla kuutioidut porkkanat pysyisivät kuutioina.)
johtopäätös:
tässä lyhyessä oppaassa olemme vastanneet kysymykseen ” Mikä on paras tapa pilkkoa sipulia elintarvikekoneessa?”. Perusteellisella analyysillä siitä, mikä on paras tapa pilkkoa sipulia elintarvikeprosessorissa. Lisäksi olemme keskustelleet myös siitä, mitkä ovat sipulin pilkkomisen muita tapoja kuin ruoanjalostaja.
lainaukset:
Mahnoor Asghar
Mahnoor Asghar on kliininen ravitsemusterapeutti, jolla on kandidaatin tutkinto ravitsemuksesta ja ruokavaliosta. Hän on myötätuntoinen ja omistautunut tekemään osansa massojen hyvinvoinnille. Hän haluaa olla hedelmällisessä roolissa ravitsemukseen ja terveyteen liittyvän tietoisuuden luomisessa suuren yleisön keskuudessa. Lisäksi hän on tarkka silmä yksityiskohtia ja rakastaa luoda sisältöä liittyvät ruoka, ravitsemus, terveys, ja hyvinvointi.