Kermainen sieni-ja Kanapizzacooking ja olut
vannon, etten tiennyt, että eilen oli kansallinen Pizzapäivä. VANNON SEN! Luulen, että jos olisin tiennyt, olisin ajatellut etukäteen ja julkaissut sen eilen. Parempi myöhään kuin ei milloinkaan. Pitäisi alkaa pitää kalenteria näistä erityisistä päivistä. Jos jollakulla on jo sellainen ja haluaa jakaa, olisin enemmän kuin kiitollinen! Mistä aloittaisin pizzan kanssa? Se on käytännössä kaikkea, mitä yhdestä pizzareseptistä voi toivoa! Yksi asia on varma: tämän kermaisen sieni-ja kanapizzan pitää ehtiä seuraavaan pizzailtaasi.
Ok, joten aion puolustaa itseäni vain hetken. Tämä ei vie kauan. Lupaan sen.
normaalisti teemme Zachin kanssa omat pizzataikinamme. Perun sanani. ZACH tekee yleensä pizzataikinan. Hän on hyvä siinä. Jos etsit Takaisin ruoanlaitto ja olut antiikin historiasta löydät reseptin tai kaksi pizza taikina. Älä tuomitse laatua post/kuvia vaikka kiitos. Alku oli yksinkertaisempaa aikaa.
Katso nyt, mitä olen tehnyt. Olen mennyt toiselle puolustustangentille ennen kuin edes puolustauduin siitä, etten ole tehnyt omaa pizzataikinaa tähän reseptiin. Pyydän anteeksi.
Ok, joten eteenpäin … joskus tarvitaan nopea resepti. Olet unohtanut tehdä pizzataikinan aamulla / edellisenä iltana (tämä tapahtui), jotta voit antaa sen nousta, ja yrität saada päivällisen pöytään. Tässä kohtaa kaupasta ostettu pakastepizzataikina tulee tarpeeseen. Olen kokeillut muutamia minun maanlaajuinen haku paras kaupasta ostettu pizza taikina, ja olen rehellisesti sitä mieltä, että kauppias Joe ’ s ja Whole Foods on paras siellä. Pidän erityisesti TJ: stä, koska taikina on venyvämpää ja joustavampaa, kuten omat kotitekoiset taikinamme yleensä ovat.
muista ostaessasi taikinaasi, että se on pakastettua. Se tulee yleensä muovipussissa tai muoviastiassa ja se on aivan upea.
No, että itse asiassa kesti kauemmin kuin odotin.
* loppupuolustuksen tangentti*
tämä pizza on supererityinen ja kerron MIKSI. Ensinnäkin, se on hiilareita hiilareiden päälle. Kukapa ei pitäisi siitä, että tuot tänne viikonlopun. Se on täydellinen juhlapiirakka, jossa voi käyttäytyä ja syödä hyvin koko viikon. Kastike on vähän kuin kotitekoinen sieni – / kanakeittokerma, mutta paljon paksumpaa ja paljon mausteisempaa kuin säilykkeet. Se on tehty lihaliemestä kanaliemen sijaan ja maustettu yrteillä de provence (yksi suosikkisekoituksistani) ja voisin kirjaimellisesti syödä sen lusikalla. Ohhoh! Tai perunamuusia! Se olisi kerrassaan loistavaa.
kastikkeen päällä on kananrintaa ja mozzarellajuustoa. Kun piirakka on paistunut ja on kauttaaltaan rapea, tahmainen ja ihanan tuoksuinen, päälle ripotellaan pekonia ja tuoreita yrttejä.
anteeksi törkeyteni, mutta kirjaimellisesti Kuolaan vain ajatellessani sitä.
Yhdistä tämä pizza pale aleen, koska olut ja pizza on aina tarkoitettu yhteen. Resepti on alla! Hyvää Tiistaita! xo
kermainen sieni-ja Kanapizza pekonilla ja basilikalla
Tulostusnappi
Ainekset
- ▢ 1/4 kuppi maissi aterian pölyämistä
- ▢ 16 unssia suosikki kylmässä, kaupasta ostettu pizza taikina käytän Trader Joe n
- ▢ 6 rkl suolatonta voita jaettu
- ▢ 1 keskikokoinen keltainen sipuli leikkaa kahtia ja sitten viipaloidut ohut
- ▢ 8 unssia crimini sienet viipaloitu
- ▢ suolaa ja mustapippuria
- ▢ 1 tl yrttejä de provence
- ▢ 1/4 kuppi kaikki tarkoitukseen jauhoja
- ▢ 16 unssia alhainen natrium lihaliemessä
- ▢ 1/4 cup kermaa
- ▢ 2 kuppia täysin kypsennetty broilerin rintaa leikataan bite-sized kappaletta
- ▢ 2 kuppia mozzarella-juustoa raastettua
- ▢ 3 nauhat pekonia täysin keitetyt ja hienonnettu
- ▢ 1 rkl tuoretta basilikaa silputtuna
- ▢ 1 rkl tuoretta persiljaa silputtuna
Ohjeet
- ▢
Kuumenna uuni 475 asteeseen F ja jos käytät pizza kivi, aseta se uunissa tässä vaiheessa.
- ▢
sulata 3 rkl voita Isossa saute-pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja keitä 5 minuuttia ja lisää sitten sienet. Mausta suolalla, pippurilla ja Provencen yrteillä. Keitä, kunnes kasvikset ovat arkoja ja sienet ovat vapauttaneet vetensä. Lisää loput 3 ruokalusikallista voita ja sulata. Vatkaa jauhot sekaan, tasoita kasvikset ja keitä 2-3 minuuttia tai kunnes jauhot ovat ruskistuneet. Vatkaa hyvin hitaasti joukkoon lihaliemi. Jatka vatkaamista, kunnes seos on paksuuntunut huomattavasti. Sen pitäisi helposti päällystää lusikan selkä ja saada ”kastikemainen” ulkonäkö. Tämä vaihe kesti noin 10 minuuttia, mutta voi kestää kauemmin. Jatka vatkaamista, kunnes saavutat tämän koostumuksen. Vatkaa joukkoon raskas kerma ja keitä vielä 5 minuuttia. Poista lämmöltä ja aseta sivuun.
- ▢
ripottele pizzan kuorelle (tai isolle leivinpaperille, jos käytät sellaista) kerros maissijauhoa. Leikkaa taikina 2: een (isommille pizzoille) tai 3: een (pienemmille pizzoille) samankokoiseen annokseen. Muotoile taikinasta 1 osa pyöreäksi, venyttäen ja muotoilen tarvittaessa. Voit joutua leipomaan jokaisen pizzan erikseen, joten aloita yhdellä ja jatka siitä.
- ▢
kun taikina on haluamasi muotoinen ja kokoinen, ota noin 1/2-3/4 kupillista sienikastiketta ja levitä se tasaisesti taikinan päälle. Ripottele päälle ohut kerros mozzarellajuustoa ja päälle 1/3 hienonnettua kanaa. Ripottele päälle vielä ohut kerros mozzarellaa.
- ▢
laita pizza uuniin ja paista 7-10 minuuttia tai kunnes juusto on kuohkeaa ja ruskeaa ja myös taikinan reunat ovat ruskeat. Nosta uunista ja anna seistä noin 4 minuuttia ennen tarjoilua. Ripottele päälle hienonnettua pekonia, persiljaa ja basilikaa.
- ▢
toista nämä vaiheet jäljellä olevalle taikinalle.
