kahvinviljely ja-viljely
otettiin käyttöön Filippiineillä vuonna 1740, kahvi on edelleen yksi maan johtavista vientihyödykkeistä. Ja niin kauan kuin on kahvinjuojia, kahvikulttuuri pysyy kannattavana bisneshankkeena.
kahvilajikkeet.
tunnetaan neljä kahvilajia; Arabica, Liberica, Excelsa ja Robusta. Arabicaa pidetään laadukkaimpana kahvina sen erinomaisen maun ja aromin vuoksi. Tämän lajikkeen pensas on pienempi kuin Liberica ja Robusta, jonka sivuhaarat ovat vastakkain järjestelyssä, vaakasuorassa ja pareittain. Sen lehdet ovat tuoksuvia, väriltään valkoisia kermanvärisiä. Marjat ovat pitkulaisia-ellipsoidisia; ne ovat väriltään vihreitä ja muuttuvat kypsyessään myöhemmin punaisiksi tai keltaisiksi. Kooltaan siemenet vaihtelevat 8,5-12,7 cm pitkiksi.
Arabica on varhainen kantaja. Kaksi vuotta istutuksen jälkeen se tuottaa marjoja. Yleensä täysikasvuisella ja hyvin hoidetulla yhden hehtaarin tilalla voidaan tuottaa 1 000 kiloa vihreitä papuja. Tämä lajike on kuitenkin altis kahvin ruosteelle.
Liberica. Yleisesti kutsutaan kapeng barako, tämä lajike tuottaa suurin marja kaupallisten ryhmien. Se on tunnettu sen erittäin vahva maku ja väri. Puut ovat pystyssä suorilla rungoilla. Sen lehdet ovat Excelsaa paksummat ja kaksi kertaa Arabicaa pidemmät ja rakenteeltaan nahkeat. Marjat ovat pyöreitä, yksittäin tai pieninä rykelminä, joissa on paksu ja kiinteä malto. Liberica on kuivuutta sietävä lajike,jonka kantoaika on 4-5 vuotta siirrosta. Libericaan istutettu hehtaarin tila voi tuottaa noin 1 000 kiloa vuodessa.
Excelsa. Lajike muistuttaa Libericaa lukuun ottamatta sen sileäreunaisia, ohuempia ja pyöreämpiä lehtiä. Nuoret lehdet ovat tavallisesti pronssinvioletteja ja väriltään kiiltäviä. Kukat ovat suuria ja valkoisia ja niissä on 4-6 terälehteä. Marjat ovat soikeat ja hieman puristuneet, joissa on litteä muoto. Ne kasvavat kookkaina rykelminä ja ovat yleensä suurempia kuin Arabica, mutta pienempiä kuin Liberica. Liberican tavoin sen kantoaika on 4-5 vuotta istutuksen jälkeen, ja sen sato on noin 1 000 kg hehtaaria kohti vuosittain.
Robusta. Sateenvarjomaisen kasvunsa vuoksi Robustakasvi tuottaa marjoja neljä vuotta istuttamisen jälkeen. Hyvin hoidetulla yhden hehtaarin pellolla voidaan tuottaa noin 1 200 kiloa raakakahvipapuja vuodessa. Sen lehdet ovat Excelsaa ohuemmat ja reuna on kampamainen. Sen kukat ovat myös valkoisia ja niissä on 5-6 terälehteä. Vallit ovat pienempiä kuin Arabica, tiiviisti ryhmitelty ja verenpunainen kypsyessään ohut massa ja pergamentti.
sopeutuminen.
kahvi vaatii syvän, kuohkean ja savisen mullan. Vältä raskasta savimaata, sillä liika vesi voi vaikuttaa kasvuun. Valitse maaperä, jolla on hyvä vedensidontakyky ja joka mahdollistaa hyvän ilman ja kosteuden kierron. Se vaatii pH: n (happamuus), joka on lähellä neutraalia tai hieman hapanta (4,5-5,5).
ympäristö, jossa ilma liikkuu vapaasti, suosii kasvin kasvua. 70-85 prosentin suhteellinen kosteus ja 13O-26oc: n lämpötila sekä 190-200 cm: n sademäärä ympäri vuoden ovat kaikki tärkeitä kahvin kasvatuksessa.
Arabicaa voidaan istuttaa 900-1 800 metrin korkeuteen merenpinnasta, kun taas Robustaa, Libericaa ja Excelsaa voidaan istuttaa merten korkeudesta jopa 900 metrin korkeuteen merenpinnasta. Etelä-Tagalog ja Pohjois-Mindanao ovat Filippiinien suurimmat kahvintuotantoalueet. Muita paikkoja, joissa kahvia kasvatetaan, ovat Ilocos, Cagayan Valley, Central Luzon, Bicol, Länsi -, Keski-ja Itä-Visayas.
siementen valinta.
Hanki aina siemeniä taudeista ja tuholaisista vapaista ja runsastuottoisista puista. Valitse vain isoja ja täysin kypsiä marjoja. Vältä oksille jätettyjä kuivia, ylikypsiä marjoja. Pieniä kurttuisia, kevyitä ja poikkeavia marjoja ei pidä käyttää.
jos istutat Arabicaa, käytä ruosteenkestäviä siemeniä, Kuten s-288, s-333 ja s-795. Robusta-lajikkeelle tuottavia puita ovat ne, joilla on isot leveät lehdet, Isot marjat ja laajalle leviävät oksat.
kulttuuriset käytännöt.
Kasvata kahvikasveja ensin taimitarhassa, jonka tulisi sijaita istutusalueella ja lähellä vesilähdettä.
annetaan 50 prosentin korvaus istutettavien siementen määrästä. Näin voit istuttaa uudelleen, jos siellä on puhdistamattomia ja huonokuntoisia taimia.
laita marjat ämpärilliseen vettä ja sekoita ne. Poista massa käsin sellukoneella, mutta vältä vahingoittamasta papuja. Pulppuamisen jälkeen laita siemenet ämpäriin, jotta ne käyvät yön yli. Pese seuraavana päivänä pavut ja poista vahingoittuneet ja pienet siemenet.
jos aiot istuttaa siemenet heti, kuivaa ne avoimessa varjossa kymmenen päivää. Valmista itävyydet metrin levyinen ja kätevä pituus (käytä harkintaasi tässä). Vuotojen välttämiseksi nosta vuoteet 15 cm maanpinnan tasosta. 20-metriselle tontille mahtuu yksi ganta siemeniä. Kylvä siemenet 30 cm välein ja 1,5 cm syvä. Kylvä siemenet mahdollisimman lähelle ja peitä hienolla mullalla. Vesisängyt niin usein kuin on tarpeen. Kun 2-3 paria oikeita lehtiä on kehittynyt, siirtää (prick) kahvin taimet itävuoteesta taimitarhoihin ensin löysätä maaperän. Ole varovainen taimien vetämisessä juurivaurioiden minimoimiseksi.
taimitarhojen maa-aines aurataan huolellisesti ja kivet poistetaan. Steriloi maaperä polttamalla kuivatun roskan päälle. Istuta taimet 20-25 cm: n etäisyydelle ja painele multaa varren ympärille, jotta juuripinnan ympärillä ei ole ilmatilaa.
jos käytät lastenhuoneen sijaan muovipusseja, käytä 15 x 20 cm ja .006 mm: n paksuiset Polyeteenipussit. Punch 6-8 lyijykynän kokoinen reikiä muoviin (lähellä pohjaa) kuin salaojitus. Täytä muovipussit mullalla ja järjestä ne riviin kastelun, kitkemisen, viljelyn ja lannoitteiden levityksen helpottamiseksi. Rivien välinen etäisyys on 50 cm. Kastele taimet niin usein kuin on tarpeen ja pidä multa kosteana.
kolme viikkoa poiminnan jälkeen levitetään typpilannoite. Nestemäistä lannoitetta varten liuotetaan 0,75 kg ureaa tai 1,5 kg ammoniumsulfaattia 19 litraan vettä yhtä suurta kerosiinipurkkia kohti. Tuhanteen taimeen tarvitaan noin 3 kg ureaa tai 6 kg ammoniumsulfaattia. Ne on levitettävä kolme kuukautta ennen istutusta.
varjosta kahvintaimet ja tee niistä riittävän korkeita, jotta työntekijät voivat seistä niiden alla. Voit käyttää palmunlehtiä tai ruohoa. Kun kasvaa, voit vähitellen vähentää varjoa välttää spindly kasvua ja kovettua ne ennen siirtoa.
koska istutat taimet pian peltoaukealle, auraa ja haroa huolellisesti ennen rivien asettelua. Kun istutat kahvia kookospähkinöiden väliin, auraa ja harjoita niiden väliin jäävä tila.
Arabicaa voidaan istuttaa yksittäisiin riveihin, joiden mitat ovat 2,5 x 2,5 m, 3 x 2,5 m, 3 x 3 m. se voidaan istuttaa myös pensasaitariveihin (2×2 m, 4 metrin kaistale, jota seuraa kaksi muuta riviä; tai 1,5 x 2 metriä, 4 metrin kaistale jokaisen 3 rivin välissä). Robusta-kahvia voi istuttaa 3 x 3 m, 3 x 4 m kokoisiin riveihin. Excelsa-ja Liberica-lajikkeille voidaan rakentaa 4 x 4 m, 4 x 5 tai 5 x 5 m kokoisia rivejä.
siirrettävät taimiparit, kun enintään 6 paria taimiparia on täysin kehittynyt ja sivuhaaroja ei vielä ole (noin 8-10 kuukautta siementen kylvämisestä.) Kasvi sadekauden alussa. Älä siirrä heti rankkasateiden jälkeen tai kun maa on tahmea.
maa-aines-ja kudosanalyysien puuttuessa yleisenä suosituksena on, että hedelmiä kantamattomiin puihin sovelletaan vuosittain yhtä suurta NPK-määrää 200-450 g puuta kohti ja laakeripuihin 1 kg 10-5-20 puuta kohti vuodessa.
yhdestä kolmeen vuotta vanhoille puille tee noin 5 cm: n syvyisiä vakoja puun ympärille ja aseta jatkuva nauha suositellusta lannoiteseoksesta ja peitä maa-aineksella. Hedelmiä kantaville puille, levitä lannoitetta koloihin tai kaivantoihin puiden ympärille (paikallinen sijoitus ) tai levitä lannoitetta alueelle, puolen metrin päähän puusta. aina rikkakasvien ennen lannoitteiden.
puiden tuottavuuden parantamiseksi ja helppojen korjuu-ja muiden peltotöiden helpottamiseksi karsinta on tarpeen. Karsinta tehdään Vesikasvien, sairaiden, kuolleiden tai huonosti lomittuvien sisempien oksien poistamiseksi. Yksi harjoiteltu karsintajärjestelmä on” yksivartinen ”tai” vapaakasvu ” – menetelmä. Tässä puu saa olla vain pystysuora varsi, jossa lateraalit (primääriset, sekundääriset ja tertiääriset oksat) voivat kehittyä.
tuholaisten ja tautien torjunta.
Kahvimarjaboratorio on hyönteistuholainen, joka hyökkää kahvimarjojen kimppuun sen jälkeen, kun ne ovat saavuttaneet mungopapuja suuremman koon. Kun borers, marjat, jotka ovat yleensä vihreitä muuttuvat keltaoranssi ja pudota ennenaikaisesti. Tyhjien tai osittain täytettyjen hedelmien esiintyminen puun alla on merkki tartunnasta.
borrelien torjuntaan, saastuneiden marjojen keräämiseen ja hävittämiseen ennen sadonkorjuuta ja sen jälkeen. Poimi maahan pudonneet marjat hyönteisten lisääntymis-ja ruokintapaikkojen eliminoimiseksi. Älä säilytä kypsiä ja ylikypsiä marjoja plantaasissa. Karsi myös ylimääräisiä oksia varjoisista puista altistaaksesi puut auringonvalolle ja korjaa sato aikaisin ennen kuin marjat ovat täysin kypsyneet. Hoitoa varten laita saastuneet marjat säkkiin ja liota sitä kuumassa vedessä tai suihkuta saastuneille marjoille suositeltuja kemikaaleja.
toinen kahviin hyökkäävä hyönteistuholainen on kahvinlehtikuusi. Sen toukat syövät lehtiä ja hyökkäävät joskus kukkien ja hedelmien kimppuun. Aikuinen on pieni Yöperhonen, jonka etusiivet ovat vaaleanruskeat. Sen munat munitaan ryppäinä lehdille.
kahvin tuhoisin sairaus on kahvin ruoste. Arabica-lajikkeet ovat alttiita tälle taudille lukuun ottamatta neljää Intiasta peräisin olevaa kantaa : S-288, s-333, s-446 ja s-795. Tämän taudin oireet näkyvät pieninä, kellertävinä läpikuultavina täplinä lehtien alapinnalla. Pian täplät suurenevat ja syntyy puuterimaisia keltaisia tai oransseja itiöitä. Sitten nämä pienet täplät sulautuvat toisiinsa ja muodostavat epäsäännöllisiä ruskeita täpliä. Myöhemmin sairastuneet lehdet putoavat ja puu voi kuolla. Taudin ehkäisemiseksi käytetään resistenttejä kantoja. Jos sinulla on kuitenkin herkkä lajike, suihkuta kasveihin kuparifungisideja 2-3 viikon välein rankkasateiden alkaessa, kunnes marjat kypsyvät.
toiselle taudille, jota kutsutaan kuolinseläksi, on tyypillistä oksien ja oksien kuivuminen notkahduksesta alaspäin. Sen oireet näkyvät täplinä, joissa on samankeskisiä viivoja sekä taimien, oksien että marjojen pinnalla. Käytä valvontatoimenpiteenä oikeanlaista ja lannoitemäärää oikeaan aikaan. Luumu säädellä kasvien kasvua.
korjuu.
marjat kypsyvät lyhyemmässä ajassa matalammilla ja lämpimämmillä alueilla kuin korkeammilla ja viileämmillä alueilla. Arabikanmarjat kypsyvät 10-11 kuukauden kuluttua kukinnasta. Robusta tales 10 kk ja Liberica ja Excelsa, 11-12 kk.
korjaa vain kova-ja pehmeäkypsät marjat. Arabica-ja Robustanmarjat muuttuvat kypsinä punaisiksi tai keltaisiksi; Liberica ja Excelsa muuttuvat punaisiksi. Poimikaa marjat yksitellen korkeille puille tarkoitetuilla tikapuilla; tai käyttäkää pitokoukkua (3-4-jalkaisia tikkuja, joihin on kiinnitetty johto). Käytä vahvoja, kuivia ja puhtaita juuttisäkkejä eikä muovipusseja poimittujen marjojen astioina.
lähde: region10.dost.gov.ph
Kuva: farmertofarmer.org
pidätkö tästä liikeideasta? sitten kannattaa harkita tilausta PINOY BISNIS 
RSS-syötteelle. Voit myös tilata sähköpostitse ja lähettää uusia artikkeleita suoraan sähköpostiisi. (Kun olet syöttänyt sähköpostiosoitteesi, sinun täytyy kirjautua sähköpostitilillesi ja klikkaa linkkiä vahvistaaksesi tilauksesi).