idiyappam resepti / string Supper resepti / noolappam / instant idiyappam

idiyappam resepti / string Supper resepti / noolappam / instant idiyappam

Idiyappam resepti | string hopper resepti | noolappam | instant idiyappam muhennos yksityiskohtainen kuva ja video resepti. aito ja perinteinen Etelä-Intian nuudeliresepti, joka on valmistettu riisijauhosta perinteisessä höyrykeittimessä. se on periaatteessa kotoisin Etelä-Intian Kerala-keittiöstä, mutta on valtavan suosittu ympäri Intiaa ja tarjoillaan pääasiassa aamuaamiaiselle. se tarjoillaan yleensä kookospohjaisen mieton curryn kanssa, joka tunnetaan nimellä kasvispata tai paikallisesti nimellä ”istew”, mutta se voidaan tarjota minkä tahansa chutneyn tai minkä tahansa mausteisen curryn kanssa.

idiyappam-resepti | string hopper-resepti | noolappam / instant idiyappam, jossa muhennosta step by step photo and video-resepti. Etelä-Intian aamupalan reseptit ovat peräisin pääasiassa riisin ja linssien yhdistelmästä. nämä kuuluvat pääasiassa Idli-ja dosa-reseptien luokkaan, mutta on muitakin lukemattomia tapoja valmistaa terveellinen aamiainen joko riisillä tai linssillä. yksi eteläintialaisen keittiön yksinkertaisista ja helpoista riisipohjaisista aamiaisresepteistä on idiyappam-resepti tai joka tunnetaan myös nimellä string hopper-nuudeliresepti.

no, idiyappam on melko suosittu aamiaisateria Etelä-Intiassa, mutta jokaisella osavaltiolla on oma tapansa valmistaa tämä resepti. esimerkiksi minun osavaltiostani Karnatakasta kutsumme tätä reseptiä nimellä akki shavige ja reseptin vaiheet vaihtelevat tästä reseptistä. vaikka ainesosat ovat samat, sitä käsitellään eri tavalla. tässä reseptissä riisijauho sekoitetaan kuumaan veteen ja muotoillaan nuudeleiksi. myöhemmin nämä nuudelit höyrytetään ennen niiden tarjoamista. Karnatakassa taas jauhot sekoitetaan kuumaan veteen taikinaksi. tämä taikina höyrytetään ja myöhemmin höyrytetty taikina muotoillaan nuudeleiksi. se on hiuksenhieno ero, mutta tekee valtavan eron lopputulokseen. pohjimmiltaan idiyappam on erittäin helppo tehdä, koska sinun ei tarvitse käsitellä kuumaa taikinaa, mutta shavige waylla nuudelit eivät ole tahmeita ja erotettuja. jokaisella tavalla on oma pro ja con, mutta kai kerala tapa on paljon helpompaa ja siten laajalti harjoiteltu.

lisäksi muutamia lisävinkkejä, ehdotuksia ja variantteja string hopper-reseptiin. ensinnäkin perinteinen tapa valmistaa tämä resepti on liota riisi ja jauhettu tasaiseksi tahnaksi-kuten mikä tahansa idli tai appam resepti. riisin käyttäminen on hack tai instant quick-versio, mutta samaa rakennetta ja autenttista makua ei välttämättä saa. toiseksi, riisijauhon kanssa, käytä tuoretta ja hyvälaatuista riisijauhoa parhaan tuloksen saavuttamiseksi. jos olet hämmentynyt tarkista ruokakaupan omistaja ennen ostamista. suosittelen myös vahvasti jauhojen paahtamista ennen käyttöä. lopuksi paras vinkki on painella nuudelit, Kun taikina on vielä lämmintä. lisäksi kannattaa käyttää lämmintä vettä jauhojen sekoittamiseen ja aloittaa puristaminen, kun se on lämmintä. jos se jäähtyy, nuudelit voivat halkaista eivätkä muodosta pitkiä nuudeleita.

lopuksi pyydän teitä tarkistaa minun muut liittyvät aamiainen reseptit kokoelma tämän post idiyappam resepti. se sisältää pääasiassa muita aiheeseen liittyviä reseptejä, kuten ragi idiyappam, akki shavige, idiyappam, Rice Idli, poha idli, maida dosa, dosa mix, rava idli, rava dosa, idli dhokla. näiden lisäksi haluan mainita myös muita aiheeseen liittyviä reseptikategorioitani, kuten,

• idli-reseptit
• dosa-Reseptit
• chutney-reseptit

idiyappam-videoresepti:

ohjekortti jousisuppiloreseptiin:

idiyappam recipe | string hopper recipe | noolappam | instant idiyappam

HEBBARS KITCHEN

easy idiyappam recipe | string hopper recipe | noolappam | instant idiyappam

5 from 62 votes

Prep Time 15 mins

Cook Time 30 mins

Total Time 45 mins

Course Breakfast

Cuisine kerala

annosta 3 annosta

kaloreita 691 kcal

Ingredients

1x2x3x

for idiyappam:

• ▢ 2 kuppi riisijauhoa / idiyappamjauhoa
• ▢ ½ tl suolaa
• ▢ 3 kuppia vettä (tarpeen mukaan)
• ▢ 1 tl öljyä

vihannesmuhennokseen:

• ▢ 2 rkl öljyä
• ▢ 4 kardemumma palot
• ▢ 1 tuuman kaneli
• ▢ 4 kynttä
• ▢ ¼ tl pippuria
• ▢ 4 sipuli (viipaloitu)
• ▢ 2 chiliä (silputtuna)
• ▢ 1 tuuman inkivääri (hienonnettu)
• ▢ 3 neilikka valkosipulin (hienonnettu)
• ▢ muutaman curry lehdet
• ▢ 1 porkkana (hienonnettu)
• ▢ 1 peruna (hienonnettu)
• ▢ ½ kuppi herneet
• ▢ 6 pavut (hienonnettu)
• ▢ ½ tl suolaa
• ▢ 2 dl kookosmaitoa (ohut)
• ▢ 1½ cup kookosmaito (paksu)
• ▢ ½ tl suolaa

ohjeet

kuinka tehdä Kerala style idiyappam:

• Ensinnäkin ota isossa kulhossa 2 kupillista paahdettua riisijauhoa ja ½ tl suolaa. voit myös lisätä idiyappam-jauhoja.
• nyt kattilassa ottaa 3 kuppi vettä ja 1 tl öljyä.
• Kiehauta vesi.
• lisää keitetty vesi erissä riisijauhojen joukkoon.
• sekoita hyvin lusikalla.
• lisää vielä kuumaa vettä ja sekoita hyvin. jatka lisäämistä erissä, kunnes jauhot muuttuvat kosteiksi.
• aloita vaivaa taikinaa 5 minuuttia.
• tee tasaiseksi nyhtötaikinaksi. jos taikina on liian pehmeää, idiyappam muuttuu tahmeaksi höyrytettynä. ja jos taikina on liian kova, sitä on vaikea painaa.
• voitele idiyappam-muotti nyt öljyllä ja tavaroilla taikinaan.
• painele idiyappam spiraalin muotoon voidellulle lautaselle.
• laita se höyrystimeen ja höyrytä 7-10 minuuttia.
• nauti lopuksi idiyappam vihannespadan kanssa tai säilytä vuoassa, jos se tarjoillaan myöhemmin.

miten tehdä kerala style kasvis muhennos tai Vege ishtu:

• ensinnäkin suuressa kadai-lämmössä 2 rkl öljyä. lisää 4 palkoa kardemummaa, 1 tuuman kaneli, 4 neilikkaa ja ¼ tl pippuria.
• saute matalalla liekillä, kunnes mausteet muuttuvat aromaattisiksi.
• lisää nyt 4 salottisipulia, 2 chiliä, 1 tuuman inkivääri, 3 valkosipulinkynttä ja muutama currynlehti.
• saute kunnes sipulit kutistuvat hieman. varmista, ettet ruskista sipuleita.
• lisää vielä 1 porkkana, 1 peruna, ½ kupillista herneitä, 6 papuja ja ½ tl suolaa.
• saute hetki ja varmista, että kasvikset ovat rapeita.
• lisää 2 dl ohutta kookosmaitoa ja sekoita hyvin. kasviksia voi vaihtoehtoisesti kypsentää vedessä.
• peitä ja keitä 8 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsyneet hyvin.
• lisää vielä 1½ dl paksua kookosmaitoa ja ½ tl suolaa.
• sekoita hyvin ja keitä, kunnes muhennos vain kiehuu. älä keitä paksun kookosmaidon lisäämisen jälkeen, on mahdollista, että kookosmaito halkeaa.
• nauti lopuksi kasvismuhennosresepti appamin ja idiyappamin kanssa.

ravinto

kalorit: 691kcalcarbohydraatit: 24gproteiini: 9gfataatti: 67gtyydyttymätön rasva: 51gtyydyttymätön rasva: 4gmonoatyydyttymätön rasva: 9gTrans rasva: 1gnatrium: 1233mgkalium: 958mgkuitu: 4gsokeri: 7gvitamiini: 3872vitamiini C: 61mgkalsium: 102mgironi: 10 mg

tallenna tämä resepti tallennettuna!

Maistoitko tätä reseptiä?Klikkaa kuvaa ja mainitse @hebbars.keittiö tai tägäys #hebbarskitchen! us Instagram tai Twitter

Tilaa Youtube-kanavamme Klikkaa tästä tilataksesi Youtube-kanavamme ja pysy ajan tasalla uusimpien videoresepteidemme kanssa

how to make idiyappam with step by step photo:

how to make kerala style idiyappam:

1. Ensinnäkin ota isossa kulhossa 2 kupillista paahdettua riisijauhoa ja ½ tl suolaa. voit myös lisätä idiyappam-jauhoja.
   
2. nyt kattilassa ottaa 3 kuppi vettä ja 1 tl öljyä.
   
3. Kiehauta vesi.
   
4. lisää keitetty vesi erissä riisijauhojen joukkoon.
   
5. sekoita hyvin lusikalla.
   
6. lisää vielä kuumaa vettä ja sekoita hyvin. jatka lisäämistä erissä, kunnes jauhot muuttuvat kosteiksi.
   
7. aloita vaivaa taikinaa 5 minuuttia.
   
8. tee tasaiseksi nyhtötaikinaksi. jos taikina on liian pehmeää, idiyappam muuttuu tahmeaksi höyrytettynä. ja jos taikina on liian kova, sitä on vaikea painaa.
   
9. voitele idiyappam-muotti nyt öljyllä ja tavaroilla taikinaan.
   
10. painele idiyappam spiraalin muotoon voidellulle lautaselle. voit muotoilla myös idli-lautasella.
    
11. laita se höyrystimeen ja höyrytä 7-10 minuuttia.
    
12. nauti lopuksi idiyappam vihannespadan kanssa tai säilytä vuoassa, jos se tarjoillaan myöhemmin.
    

miten tehdä kerala style kasvis muhennos tai Vege ishtu:

1. ensinnäkin suuressa kadai-lämmössä 2 rkl öljyä. lisää 4 palkoa kardemummaa, 1 tuuman kaneli, 4 neilikkaa ja ¼ tl pippuria.
   
2. saute matalalla liekillä, kunnes mausteet muuttuvat aromaattisiksi.
   
3. lisää nyt 4 salottisipulia, 2 chiliä, 1 tuuman inkivääri, 3 valkosipulinkynttä ja muutama currynlehti.
   
4. saute kunnes sipulit kutistuvat hieman. varmista, ettet ruskista sipuleita.
   
5. lisää vielä 1 porkkana, 1 peruna, ½ kupillista herneitä, 6 papuja ja ½ tl suolaa.
   
6. saute hetki ja varmista, että kasvikset ovat rapeita.
   
7. lisää 2 dl ohutta kookosmaitoa ja sekoita hyvin. kasviksia voi vaihtoehtoisesti kypsentää vedessä.
   
8. peitä ja keitä 8 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsyneet hyvin.
   
9. lisää vielä 1½ dl paksua kookosmaitoa ja ½ tl suolaa.
   
10. sekoita hyvin ja keitä, kunnes muhennos vain kiehuu. älä keitä paksun kookosmaidon lisäämisen jälkeen, on mahdollista, että kookosmaito halkeaa.
    
11. nauti lopuksi kasvismuhennosresepti appamin ja idiyappamin kanssa.
    

huomautukset:

• ensinnäkin idiyappamille, jos taikina on liian pehmeää, idiyappam muuttuu tahmeaksi höyrytettyään. ja jos taikina on liian kova, sitä on vaikea painaa.
• voit myös tarjoilla idiyappamia kookosmaidolla maustettuna jaggeryllä ja kardemummalla.
• lisää lisäksi valitsemasi kasvikset ja keitä kookosmaitoon lisämakua tuomaan.
• lopuksi idiyappam vihannesmuhennoksella maistuu hyvältä, kun se on maustetasoltaan mietoa ja maistuu hieman makeammalta kookosmaidosta.