How To Make Watermelon Pickles

How to make Kotitekoinen watermelon pickles out of watermelon rinds.

jos luulit vesimelonin olevan herkkua, odota kunnes kokeilet vesimelonikurkkuja!

muutaman vuoden välein äiti tekee erän vesimelonikurkkuja. Viime vuosina olen alkanut tehdä niitäkin.

ne ovat suloisia, tsemppaavia ja koukuttavia. Vaikka ne sopivat täydellisesti sloppy joesin ja suolaisen lihan kanssa, tykkään syödä ne suoraan purkista.

toinen syy harkita vesimelonikurkkujen valmistamista? Ruokahävikin vähentäminen.

tiesitkö, että vesimelonin jokainen osa on syötävää? Lisäksi vesimelonin kuori on terveellinen, ja se sisältää runsaasti B-ja C-vitamiineja sekä sitrulliinia.

vesimelonin kuori voidaan sekoittaa. Voit jopa mehustaa sen! Kun nämä ideat ovat takataskussasi, et enää koskaan heitä vesimelonin kuorta pois.

Katso tämä viesti Instagram

a post shared by Haley @ Cheap Recipe Blog (@cheaprecipeblog) on Sep 7, 2020 at 3: 30pm PDT

miltä Vesimelonikurkut maistuvat?

Vesimelonikurkut ovat makeita ja kirpeitä. Pikkelöintimausteita lisätään antamaan niille perinteistä makeaa suolakurkun makua.

vesimelonin kuoren rakenne on jossain rapean ja purevan välimaastossa. Kun kuori on keitetty peittausnesteessä, se pehmentää sitä ja alkaa muuttua läpikuultavaksi.

näitä suolakurkkuja keitetään noin 30 minuuttia-täydellinen määrä aikaa pehmentää niitä, mutta ei liikaa!

Kuinka tehdä vesimelonin Kuorikurkut

selaa alaspäin täydellistä vesimelonikurkkureseptiä. Tässä on askel-askeleelta kuvat opastaa prosessin.

Vaihe 1: Leikkaa ja kuori vesimelonin kuori. Riisut suurimman osan vaaleanpunaisesta lihasta.

vinkki: vesimelonin kuoren kuoriminen voi olla aikaa vievää. Minusta on helpointa leikata kuori pitkiksi, kapeiksi paloiksi (KS. alla) ja käyttää kuorintaveistä (ei vihanneskuorijaa) vihreän kuoren kuorimiseen.

kuinka tehdä vesimelonin kuori suolakurkkua: leikkaa ja kuori vesimelonin kuori.

miten tehdä vesimeloni kuori suolakurkkua: leikkaa ja kuori vesimeloni kuori.

Vaihe 2: Kun olet kuorinut vesimelonin kuoren, leikkaa se pureman kokoisiksi paloiksi. kuinka tehdä vesimelonikurkkuja: leikkaa kuorittu vesimelonin kuori pureman kokoisiksi paloiksi.

Kuinka tehdä vesimelonikurkkuja: leikkaa kuorittu vesimelonin kuori pureman kokoisiksi paloiksi.

tämä koko on parempi, koska ne on helppo mahduttaa ruukkuun, mutta jotkut leikkaavat ne pienemmiksi, jotkut leikkaavat pitkiksi keihäiksi jne. Mikä tahansa keino toimii.

vesimelonikurkkujen valmistus: paloitellaan pureman kokoisiksi paloiksi.

Vesimelonikurkkujen valmistus: leikkaa pureman kokoisiksi paloiksi.

Vaihe 3: liota vesimelonikuoria suolavedessä. Varmista, että käytät pikkelssisuolaa, sillä siinä ei ole lisäaineita, jotka voisivat tehdä pikkelssistä sameita.

liota vesimelonikuoria suolavedessä yön yli (tai useita tunteja). Klikkaa läpi oppia tekemään vesimeloni suolakurkkua.

liota vesimelonikuoria suolavedessä yön yli (tai useita tunteja). Klikkaa läpi oppia tekemään vesimeloni suolakurkkua.

Vaihe 4: Keitä etikan, sokerin ja mausteiden suolavedessä 30 minuuttia.

miten vesimelonin kuorikurkut tehdään: keitä kuorimajauhot peittausliemessä.

Kuinka tehdä vesimelonin kuori suolakurkkua: keitä kuoria peittausliemessä.

Vaihe 5: jatka purkittamista: keitä purkit ja kannet, kaada joukkoon kuuma neste ja vesimelonikuoret, ruuvaa kannet ja laita kuumaan vesihauteeseen 10 minuutiksi.

miten Vesimelonikurkut tarjoillaan

syö nämä suoraan purkista, tai tarjoile:

  • uunissa paistetut sloppy joet
  • mustapapu sloppy joet
  • Grillatut klubileivät
  • kinkkusalaatti (tehty tähteeksi jääneestä kinkusta)

ajattele näitä makeina maustekurkkuina.

kotitekoiset vesimelonikurkut: Opettele tekemään nämä koukuttavat suolakurkut vesimelonin kuoresta.

Kotitekoinen vesimeloni pickles: Opi tekemään näitä koukuttavia suolakurkkuja vesimelonin kuoresta.

ainekset

  • 8 9 kuppiin kuorittua ja paloiteltua vesimelonin kuorta (yhdestä pienestä vesimelonista)
  • 1/2 kuppia peittaussuolaa
  • 4 kuppia rakeistettua sokeria
  • 2 1/2 kuppia valkoviinietikkaa
  • 2 rkl peittausmaustetta

ohjeet

  1. leikkaa vesimelonin kuori pitkiksi, ohuiksi lohkoiksi. Raaputa pois suurin osa vaaleanpunaisesta lihasta. Kuori vesimelonin ulompi vihreä iho kuorintaveitsellä.
  2. leikkaa kuorittu vesimeloni pureman kokoisiksi paloiksi.
  3. laita vesimelonipalat suureen kulhoon. Täytä vedellä niin paljon, että vesimeloni peittyy, ja sekoita joukkoon pikkelssisuola, jotta se liukenee. Liota yön yli tai useita tunteja.
  4. valuta ja huuhtele hyvin.
  5. laita vesimelonin kuori, etikka, sokeri ja mausteiden peittaus suureen kattilaan. Hauduta ja keitä noin 30 minuuttia, kunnes vesimelonin kuori alkaa pehmetä ja osa alueista muuttua läpikuultaviksi.
  6. vaikka tällä reseptillä tehdään noin 3 tuoppia vesimelonikurkkua, valmista 4 tuoppipurkkia ja kannet varmuuden vuoksi.
  7. kiehauta suuri vesisäiliö, jonka sisällä on purkit ja kannet. Hauduta, kun suolakurkut kypsyvät.
  8. kun suolakurkut on valmistettu keittämällä ja purkit ovat olleet kiehuvassa vedessä, kauhoa varovasti suolakurkkuja ja suolavettä kuumiin purkkeihin – 1/2 tuuman tarkkuudella. Ruuvaa kannet. Toista loput purkit / suolakurkkua.
  9. laita kannelliset purkit kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia. Poista varovasti vedestä ja aseta pöydälle jäähtymään. Kannen tulee tiivistyä (poksahtaa) jäähtyessään.

Teitkö sinä tämän reseptin?

WE ’ D LOVE TO SEE! Jaa kuvasi Instagram-kuvalla hashtagilla #Halparecipeblog

Leave a Reply

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.