How to make fruit cake without eggs
Learn how to make fruit cake without eggs – step by step recipe with pictures. tämä resepti maistuu herkulliselta ja joka puraisulla suusi räjähtää kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden makujen kanssa.
perinteisesti hedelmäkakku valmistetaan monta päivää ennen joulua ja kuivattuja hedelmiä liotetaan rommissa viikkoja. Mutta voit valmistaa tämän välittömän hedelmäkakun ilman munia ja rommia.
Voit myös kokeilla – munatonta marmorikakkua, munattomia mantelikeksejä, munatonta suklaista banaanileipää.
olen käyttänyt kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, eli kuivattuja viikunoita, kuivattuja taateleita, kuivattuja aprikooseja, kuivattuja marjoja, mantelia, rusinoita, cashewpähkinöitä ja saksanpähkinöitä.
oletko jo kokeillut tätä superkosteaa mannakakkua? Arvaa, mitä se on munaton ja valmistettu ilman uunia.
askel askeleelta ohjeet kuvineen:
liota sekoitettuja hedelmiä ja pähkinöitä sekoitetussa hedelmämehussa tai appelsiinimehussa 2-4 tuntia.
olen käyttänyt hienonnettua mantelia, cashewpähkinöitä, saksanpähkinöitä, kuivattuja viikunoita, kuivattuja taateleita, kuivattuja aprikooseja, kuivattuja marjoja. Se on yhteensä 1 kuppi hienonnettu hedelmä ja pähkinät.
valmista kinuskikastike lisäämällä sokeria kattilaan ja sulata se. Kun sokeri on sulanut ja muuttuu kullanväriseksi, sammuta liekki.
lisää 1/3 kupillista vettä koko ajan sekoittaen ja pidä se sivussa. (Ole varovainen, kun kaadat vettä sulatettuun sokeriin.)
jotta kakku taikina, kulhoon lisää maito ja öljy sitten sekoita hyvin vispilällä.
lisää sitten yleisjauho, kahvijauhe, kanelijauhe, kardemummajauhe, sokeri, leivinjauhe ja ruokasooda.
sekoita se hyvin, lisää sitten karamellineste ja liotetut hedelmät ja pähkinät mukaan lukien mehu.
sekoita tasaiseksi taikinaksi.
siirrä se voideltuun kakkuvuokaan ja koristele cashewpähkinöillä ja mantelilla.
paista uunissa 180 asteessa 40-45 minuuttia tai kunnes paista.
kun paistat, anna jäähtyä. Viipaloi ja tarjoile.
kärkisijat:
- säilytä se ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
- emme juo alkoholia, joten olen käyttänyt sekahedelmämehua kuivattujen hedelmien liottamiseen. Käytä siis hedelmämehun sijaan rommia tai konjakkia.
muita reseptejä, joista saatat pitää:
munaton mannakakku
Superkostea Marmorikakku
Voiset mantelikeksit
munaton suklaabanaanileipä
Nankhatain resepti
leipomattomat raakaleivokset
ainekset
- 6 rkl sokeria
- 1/3 dl vettä
- 1 dl kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä
- 6 rkl mehua tai appelsiinimehua
- 1 dl maitoa
- 1/2 kupillista puhdistettua öljyä tai canolaöljy
- 1 rkl kahvijauhetta
- 1/4 tl kanelijauhetta
- 1/4 tl kardemummajauhetta
- 2 dl yleisjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 2 tl etikkaa
ohjeet
- liota 1 kuppi kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä 6 ruokalusikallista sekoitettua hedelmämehua tai appelsiinimehua 2 tuntia.
- sillä välin karamellin valmistusta varten lisää 6 ruokalusikallista sokeria kattilaan ja sulata se, kun sokeri on sulanut, sammuta liekki.
- lisätään 1/3 kupillista vettä sulatettuun sokeriin ja sekoitetaan.
- pidä se sivussa.
- Kakkutaikinan valmistamiseen – lisää kulhoon 1 kuppi maitoa ja 1/2 kuppi puhdistettua öljyä tai canola-öljyä. Sekoita hyvin.
- siivilöi 2 dl yleisjauhoja, 1 tl leivinjauhetta, 1/4 tl ruokasoodaa ja 1 rkl kahvijauhetta. Lisää sitten 1/4 tl kardemummajauhetta, 1/4 tl kanelijauhetta, karamellia ja liotettuja hedelmiä, mukaan lukien mehu.
- yhdistä se hyvin.
- lisää lopuksi 2 tl valkoviinietikkaa ja sekoita uudelleen.
- siirrä kakkutaikina voideltuun kakkumuottiin ja paista sitä esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 40-45 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi.
- kun se on paistettu, siirrä se lankahyllylle jäähtymään.
- viipaloi ja tarjoile.
huomautukset
- älä liioittele kakkua.
- säilytä se ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa.
- kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä voi liottaa hedelmäsekoituksessa tai appelsiinimehussa. Olen käyttänyt kaupasta ostettua mehua.
ravintoarvotiedot:
10
annoskoko:
1
määrä annosta kohti: kalorit: 323kokonasrasva: 15gtyydyttymätön rasva: 1gtrans rasva: 0g tyydyttämätön rasva: 10gkolesteroli: 2mgnatrium: 11mgkarbohydraatit: 44gFiber: 2gsokeri: 20gproteiini: 5g
kaikki esitetyt ja kirjalliset tiedot shellyfoodspot.com on tarkoitettu vain tiedotustarkoituksiin.
Teitkö sinä tämän reseptin?
jätä kommentti blogiin tai Jaa kuva Pinterestissä