How to Make Chocolate-Covered Espresso Beans
If you ’ ve ever treated yourself to chocolate-covered espresso beans, you know what a reipas little treat it is. Suklaan ja kahvin makuja yhdessä on vaikea päihittää-kysy vaikka keneltä tahansa mokan ystävältä! Nämä ovat hauska ja edullinen herkku pitää käsillä, palvella kokoontumisissa (joskaan ei lapsille!), ja anna lahjaksi kahvia rakastaville ystävillesi ja perheellesi. Täällä näytämme, miten suklaakuorrutettuja espressopapuja tehdään kotona.
helppo suklaa-katettu Espresso pavut resepti:
- Tummapaahtoiset kahvipavut
- tumma-tai valkosuklaalastut
- leivinpaperi tai-levy
- kaksinkertainen kattilakattila tai pieni kattila
- lusikka tai lastu
- haarukka
- vaha tai pergamenttipaperi
Kuumenna suklaa.
Kuumenna suklaalastut tuplakattilassa tai pienessä kattilassa. Käytä miedolla lämmöllä ja sekoita usein, jotta suklaa ei pala tai Tartu. Voit tehdä tämän myös mikrossa 20 sekunnin välein ja välillä sekoittaen.
sekoita joukkoon espressopavut.
kun suklaa on sileä ja täysin sulanut, poista se lämmöltä ja sekoita joukkoon espressopavut. Varmista, että ne ovat täysin Pinnoitettuja eivätkä paakkuuntuneet yhteen.
Poista suklaakuorrutetut pavut.
varovasti suklaapäällysteiset kahvipavut haarukalla. Nosta ne yksi kerrallaan ja anna ylimääräisen suklaan tippua pois. Jätä ne kovettumaan pellille, lautaselle tai tarjottimelle. Jotta ne eivät tarttuisi, peitä pinta vahalla tai pergamenttipaperilla.
lisää täytteet (valinnainen)ja anna kuivua.
halutessasi voit lisätä lisukkeita, kuten chilijauhetta, kaakaojauhetta tai kanelia. Kunhan teet tämän, kun suklaa on vielä kiiltävää ja pehmeää! Voit antaa papujen kovettua tiskillä tai jääkaapissa tai pakastimessa.
toistetaan (vapaaehtoinen).
suklaa-espresso-suhteen lisäämiseksi papuihin voi lisätä toisen ja kolmannen suklaakerroksen. Kun ne ovat täysin kovettuneet, toista yllä olevat vaiheet.
nauti!
nyt hauska osuus:nauti suklaakuorrutetut espressopavut! Niistä saa hyviä lahjoja, päivällisen jälkeisiä herkkuja tai iltapäivän noutoruokaa. Säilytä ne ilmatiiviissä astiassa.
kärki: Kaupalliset suklaakuorrutetut espressopavut kiiltävät lakan ansiosta. Älä huoli, jos omatekoiset papusi eivät ole yhtä kiiltäviä!
millaisia kahvipapuja kannattaa käyttää?
suklaakuorrutettujen espressopapujen valmistukseen voi käyttää mitä tahansa kahvipapuja. Teknisesti espressopapu ei ole kahvipaputyyppi. Espressolla tarkoitetaan vain panimomenetelmää. Vaikka monet kahvipapupussit on merkitty espressopavuiksi, kyseessä on panimosuositus lajikkeen sijaan. Tähän reseptiin suosittelemme tummaa paahtoa täydentämään suklaan makua. Kevyt tai keskinkertainen paisti voi olla liian hapokas tai ei tarpeeksi rohkea pärjätäkseen suklaalle.
tarvitset kokonaisia papuja, mieluiten juuri paahdettuja ja aromaattisia, ja saatat haluta niiden olevan suuria prosessin helpottamiseksi. Jokaisen pavun poistaminen haarukalla voi olla työläs tehtävä, joten tee itsellesi palvelus ja käytä suurimpia kahvipapuja, joita löydät.
millainen suklaa on parasta?
tämä riippuu henkilökohtaisesta mausta. Voit käyttää mitä tahansa suklaata, mutta varmista, että se on lajike, jota söisit sellaisenaan. Tumma suklaa on erityisen maukasta espressopapujen kanssa, mutta voit käyttää myös valkoista tai maitosuklaata.
jos haluat lisää suklaata, voit jäähdyttää päällystettyjä papujasi 30 minuuttia ja dipata ne sitten uudelleen suklaaseen. Aikuisen potkun saat lisäämällä suklaan joukkoon ruokalusikallinen suosikkirommiasi, kun se on sulanut.
aiheeseen liittyvää: Kuinka paljon kofeiinia Suklaapäällysteisissä Espressopavuissa?
mitä täytettä voin lisätä?
kun päällystetyt kahvipavut ovat jäähtyneet hieman, noin 10-15 minuuttia, voit päällystää ne halutulla tavalla. Muutama vaihtoehto on pyöritellä kaakaojauheessa, tomusokerissa, kanelissa, cayennepippurissa tai hienonnetuissa pähkinöissä, pirskotella kookoksella tai tihkua toisentyyppisellä suklaalla. Voit olla niin luova kuin haluat!
Helpot suklaakuorrutetut Espressopavut
laitteet
-
leivinpaperi tai-astia
-
kaksinkertainen kattila tai pieni kattila
-
lusikka tai lastalla
-
haarukka
-
vaha – tai pergamenttipaperi
ainekset
- 1 kuppi tummapaistettuja kahvipapuja
- 1/2 dl tumma-tai valkosuklaalastuja
- chilijauhetta, kaakaojauhetta tai kanelia valinnainen lisuke
ohjeet
-
Kuumenna suklaalastut tuplakattilassa tai pienessä kattilassa. Käytä miedolla lämmöllä ja sekoita usein, jotta suklaa ei pala tai Tartu. Voit tehdä tämän myös mikrossa 20 sekunnin välein ja välillä sekoittaen.
-
kun suklaa on sileä ja täysin sulanut, poista se lämmöltä ja sekoita espressopapujen joukkoon. Varmista, että ne ovat täysin Pinnoitettuja eivätkä paakkuuntuneet yhteen.
-
irrota suklaapäällysteiset kahvipavut varovasti haarukalla. Nosta ne yksi kerrallaan ja anna ylimääräisen suklaan tippua pois. Jätä ne kovettumaan pellille, lautaselle tai tarjottimelle. Jotta ne eivät tarttuisi, peitä pinta vahalla tai pergamenttipaperilla.
-
halutessasi voit lisätä lisukkeita, kuten chilijauhetta, kaakaojauhetta tai kanelia. Kunhan teet tämän, kun suklaa on vielä kiiltävää ja pehmeää! Voit antaa papujen kovettua tiskillä tai jääkaapissa tai pakastimessa.
-
suklaa-espresso-suhteen lisäämiseksi voit lisätä papuihin toisen ja kolmannen suklaakerroksen. Kun ne ovat täysin kovettuneet, toista yllä olevat vaiheet.
-
nyt hauska osuus: nauti suklaakuorrutetuista espressopavuista! Niistä saa hyviä lahjoja, päivällisen jälkeisiä herkkuja tai iltapäivän noutoruokaa. Säilytä ne ilmatiiviissä astiassa.
setelit
Ravinto
päätelmä
piditpä sitten pienestä välipalasta silloin tällöin, haluat antaa kahvinystävällesi erityisen lahjan tai haluat säilyttää näitä työpöydälläsi keskipäivän noutoa varten, suklaakuorrutetuissa kahvipavuissa on jotain ilahduttavan erikoista. Mutta ne voivat olla kalliita ostaa, joten miksi ei tehdä joitakin kotona? Toivomme, että tämä opas on näyttänyt sinulle, miten voit helposti tehdä tämän herkullisen herkun.
aiheeseen liittyviä lukuja:
- miten tehdä espressojauhetta kotona
- Tee oma Kahvikermasi: opas
- mitkä ovat 21 espressojuomatyyppiä?