How To Get A Food Handlers License & how Much It cost
Jump To Your State
When you opening a restaurant, you probably viettää a lot of time thinking a big picture: what will my restaurant look like? Mitä me palvelemme? Tulet kuitenkin pian huomaamaan, että käytät paljon aikaa pieniin yksityiskohtiin ja byrokratiaan, kuten oikeiden lupien ja lupien hankkimiseen toimiaksesi omassa osavaltiossasi.
yksi malliesimerkki on elintarvikkeiden käsittelijöiden luvat. Vaikka nämä luvat ovat yleensä paljon helpompi saada kuin muunlaisia toimilupia, epäonnistuminen on oikea sertifikaatit jokaiselle työntekijälle, joka vaaditaan on yksi voi johtaa mojova sakkoja-ja julkinen ilmoitus terveys code rikkomisesta.
asiaa helpottaaksemme olemme eritelleet elintarvikekäsittelyluvan saamista koskevat vaatimukset kaikissa 50 osavaltiossa. Joissakin paikoissa vain yksi henkilö tarvitsee jonkinlaisen elintarviketurvallisuussertifikaatin. Toisissa tapauksissa jokainen, joka joutuu kosketuksiin ruoan kanssa, tarvitsee luvan. Lue lisää Oman osavaltiosi vaatimuksista-ja siitä, miten voimme auttaa sinua kasvattamaan liiketoimintaasi.
mikä on Ruoankäsittelijän Lupa?
elintarvikekäsittelijän lupa on todistus, lupa tai kortti. Siitä voidaan käyttää myös nimitystä työntekijän terveyslupa. Tämä lupa myönnetään sen jälkeen, kun henkilö suorittaa valtion hyväksymän kurssin ja läpäisee testin siitä, miten käsitellä elintarviketurvallisuutta.
tämän tyyppinen lupa sallii ruokapalvelun työntekijän valmistaa ja käsitellä ruokaa ravintolassa tai muussa ruokaa tarjoavassa yrityksessä (kuten ruokarekassa). Terveystarkastuksen aikana tai paikallisen terveysviranomaisen tutkinnassa viranomaiset pyytävät tarkistamaan luvan kaikilta, jotka käsittelevät ja valmistavat ruokaa. Jos työntekijällä ei ole elintarvikekäsittelylupaa, hänen työnantajalleen voidaan määrätä jyrkkiä sakkoja ja rangaistuksia.
elintarvikealan toimiluvat ovat ratkaisevia yrityksen menestymisen kannalta. Sen lisäksi, että ne auttavat välttämään ongelmia paikallisten terveysviranomaisten kanssa, tämän luvan saamiseksi vaadittavat kurssit antavat työntekijöille tarvittavaa tietoa elintarvikkeiden saastumisen, elintarvikkeiden välityksellä leviävien sairauksien ja muiden sellaisten asioiden estämiseksi, jotka voivat vahingoittaa ravintolan mainetta — ja pohjaa.
Food Handlers License: a State by State Guide
useimmissa osavaltioissa (mutta ei kaikissa) edellytetään, että ravintolahenkilökunnalla on jonkinlainen elintarviketurvallisuussertifikaatti. Yleensä valtiot kuuluvat jompaankumpaan kahdesta kategoriasta, kun on kyse tämäntyyppisestä lisenssistä: (1) vaatimus on yksi elintarviketurvallisuusvastaava paikan päällä kaikkina aikoina; tai (2) kaikilla työntekijöillä, jotka käsittelevät, valmistavat ja/tai varastoivat ruokaa, on oltava elintarvikkeiden käsittelijän lupa.
yksittäisen johtajan sertifiointi on yleensä kalliimpaa (noin 200 dollaria) kuin kaikkien työntekijöiden (0-15 dollaria) ruokakäsittelijän lisenssi. Osavaltioissa, joissa ei vaadita elintarviketurvallisuuslupaa, kaupungeilla ja / tai lääneillä voi olla erillinen valtuutus luvanvaraisuuteen.
katso lisätietoja alla olevasta listasta.
Alabama
Alabama Department of Public Health edellyttää, että keittiöpäälliköillä ja keittiömestareilla on voimassa oleva todistus akkreditoidusta elintarviketurvallisuusohjelmasta. Tämä todistus on voimassa 5 vuotta. Vaihtoehtoisesti, jos sertifikaattia ei myönnetä, työntekijän on täytynyt suorittaa akkreditoitu ohjelma viimeisten 12 kuukauden aikana. Maksu Tämän kurssin, tarjotaan ServSafe, on $175. Ravintolassa on oltava koko ajan läsnä vähintään yksi henkilö, jolla on elintarvikkeiden käsittelytodistus. Tietyillä paikkakunnilla voi olla tiukemmat säännöt.
Alaska
Alaskassa pakkaamattomien elintarvikkeiden tai elintarvikkeiden kosketuspintojen kanssa työskentelevillä on oltava elintarviketyöläiskortti. Saadakseen yhden, yksilön täytyy tehdä online-testi ja maksaa 10 dollaria maksu. Nämä elintarviketyöläiskortit ovat voimassa koko osavaltiossa, lukuun ottamatta anchoragea, jossa vaaditaan erillinen kortti.
Arizona
elintarvikkeiden käsittelytodistuksia myöntävät piirikunnan terveysviranomaiset Arizonassa. Saada todistuksen Maricopa County, työntekijän on suoritettava kurssin ja ottaa tentti hallinnoi akkreditoitu tarjoaja. Hinta on 7,95 dollaria.
Arkansas
kaikkien elintarvikkeiden valmistukseen, varastointiin tai huoltoon osallistuvien työntekijöiden on hankittava turvallinen elintarvikkeiden käsittelytodistus Arkansasissa. Tätä varten työntekijöiden on osallistuttava elintarviketurvallisuuskoulutukseen ja läpäistävä koe. Maksu on 15 dollaria.
Kalifornia
ruokaa valmistavan, säilyttävän tai käsittelevän henkilökunnan on hankittava California Food Handler ’ s (CFH) – kortti. Kortin saamiseksi on suoritettava hyväksytty kurssi ja suoritettava tentti. Maksu näistä kursseista on rajattu $15. Joissakin maakunnissa voi olla lisävaatimuksia, tai voi mandaatti, että saat tietyn kortin kautta niiden terveysvirasto.
Colorado
Coloradossa kaikkien elintarvikkeiden valmistukseen, varastointiin tai käsittelyyn elintarvike-ja juomalaitoksessa osallistuvien työntekijöiden on hankittava elintarvikkeiden käsittelytodistus. Tämä edellyttää ottaen kurssin ja tentti kautta ServSafe maksua $15.
Connecticut
jokaisessa Connecticutin elintarvikelaitoksessa on oltava vähintään yksi esimiesasemassa oleva henkilö, joka on suorittanut kurssin ja läpäissyt elintarviketurvallisuutta koskevan kokeen. Tämän todistuksen maksu perustuu kurssiin, joka vaihtelee 150 dollarista 199 dollariin.
Delaware
Delawaressa yhden paikan päällä ravintolassa olevan henkilön on oltava aina sertifioitu elintarvikkeiden suojelupäällikkö (Cfpm). Tämän jälkeen hän vastaa muiden elintarvikkeiden käsittelijöiden kouluttamisesta, jotka eivät muuten tarvitse todistusta. Yksityishenkilöt voivat saada CFPM-lisenssin ottamalla hyväksytyn kurssin. Kurssin maksu vaihtelee sen mukaan, kumpi valitaan.
Florida
Floridassa jokaisella laitoksella on oltava paikan päällä aina sertifioitu elintarvikevastaava. Saadakseen tämän todistuksen työntekijän on läpäistävä kirjallinen sertifiointikoe suoritettuaan valtion hyväksymän kurssin. Kurssin hinta perustuu siihen, mikä kurssi ja tarjoaja valitaan.
Georgia
kaikissa Georgian elintarvikepalvelulaitoksissa on oltava paikalla vähintään yksi johtaja, joka on suorittanut hyväksytyn elintarviketurvallisuustodistuksia koskevan koulutusohjelman. Näiden ohjelmien kustannukset vaihtelevat palveluntarjoajan ja valitun kurssin mukaan.
Havaiji
Havaijilla kaikissa valmisruokaa tarjoavissa yrityksissä on oltava läsnä vähintään yksi työntekijä, jolla on todistus turvallisesta elintarvikkeiden käsittelystä. Hawaii Depart of Health tarjoaa maksutta ruokaturvallisuutta käsitteleviä kursseja.
Idaho
Idaho ei vaadi ravintolatyöntekijöiltä ruoan käsittelylupaa. Valtio kuitenkin suosittelee kaikille työntekijöille sen Elintarviketurvallisuuskoetta, joka tarjotaan ilmaiseksi. Jos henkilö tekee testin, hän saa elintarviketurvallisuussertifikaatin, joka on hyvä 5 vuoden ajaksi.
Illinois
Illinoisin osavaltio edellyttää, että jokaisella työntekijällä, joka käsittelee, valmistaa tai muuten joutuu kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa, on oltava elintarvikkeiden käsittelijän lupa. Yksityishenkilöiden on otettava kurssi ja läpäistävä tentti saadakseen tämän lisenssin. Ei ole asetettu maksu näistä kursseista, mutta Illinois laki edellyttää, että on olemassa vähintään yksi kurssi $15 tai vähemmän.
Indiana
Indianassa vähintään yhdellä henkilöllä elintarvikepalvelulaitosta kohden on oltava elintarviketurvallisuustodistus, joka edellyttää hyväksytyn kurssin käyntiä ja kokeen läpäisyä. Sertifioinnin kustannukset vaihtelevat valitun kurssin mukaan.
Iowa
kuten useissa muissakin osavaltioissa, Iowa ei vaadi jokaiselta ravintolassa ruokaa käsittelevältä lupaa. Sen sijaan laitoksella on oltava yksi sertifioitu elintarviketurvallisuusvastaava paikan päällä. Todistuksen hinta riippuu kurssista.
Kansas
Kansasissa ravintolatyöntekijöiltä ei vaadita turvallista elintarvikkeiden käsittelylupaa. Kunnat voivat kuitenkin tarvita ruoan käsittelijän luvan. Esimerkiksi Leavenworthin kaupunki vaatii ruokapalvelun työntekijöitä hankkimaan ruoan käsittelijäkortin. Yksilöt voivat tehdä sen käymällä elintarviketurvallisuuskurssin ja-kokeen. Kortin maksu on 10 dollaria.
Kentucky
Kentuckyssa ei ole osavaltion laajuista vaatimusta elintarvikkeiden käsittelijän kortista. Joillakin Kentuckyn piirikunnilla on kuitenkin omat sääntönsä. Lexington-Fayetten terveysvirasto vaatii kaikilta pakkaamattoman ruoan tarjoamiseen osallistuvilta ruoan käsittelijän lupaa. Työntekijä voi saada luvan käymällä kurssin ja läpäisemällä kokeen. Ruokakäsittelijän kortin maksu on 23 dollaria, kun taas elintarviketurvallisuuspäällikön sertifiointi maksaa 85 dollaria.
Louisiana
Louisiana määrää, että jokaisessa elintarvikelaitoksessa yhdellä henkilöllä on elintarviketurvallisuustodistus. Saada todistus, omistajan tai valvojan on otettava hyväksytty 8 tunnin kurssi, läpäistävä tentti, ja maksaa 25 dollaria maksu.
Maine
Mainessa vähintään yhdellä elintarvikelaitoksessa työskentelevällä henkilöllä on oltava elintarvikejohtajan todistus. Saadakseen tämän sertifioinnin, omistajan tai johtajan on otettava hyväksytty kurssi ja siihen liittyvä tentti, ja hakea valtion kanssa. Todistuksen saamisen hinta vaihtelee kurssin hinnan mukaan.
Maryland
Marylandissa vähintään yhdellä ravintolassa työskentelevällä henkilöllä on oltava food service manager-sertifikaatti. Saada tämän tyyppinen lisenssi, sinun täytyy ottaa kurssin ja läpäistä tentti akkreditoitu laitos, ja sitten hakea todistuksen ja maksaa $57.75 maksu.
Massachusetts
Massachusettsissa vähintään yhdellä ravintolassa käyvällä henkilöllä on oltava elintarvikejohtajan todistus. Tämä edellyttää hyväksytyn kurssin käymistä ja kokeen läpäisemistä. Kustannukset perustuvat valittuun kurssiin.
Michigan
Michigan määrää, että vähintään yhdellä ravintolassa työskentelevällä henkilöllä on elintarvikejohtajan sertifikaatti. Tämän todistuksen saaminen edellyttää kurssin käymistä ja kokeen läpäisemistä. Kun todistus on myönnetty, se on voimassa 5 vuotta. Maksu vaihtelee kurssin ja tarjoajan mukaan.
Minnesota
Minnesotassa useimmilta työntekijöiltä ei vaadita ruoan käsittelijän korttia. Sen sijaan kaikissa elintarvikealan toimipaikoissa on oltava vähintään 1 kokopäiväinen työntekijä, joka on suorittanut elintarvikepäällikön sertifiointiohjelman. Maksu tämän sertifioinnin on $35, plus kustannukset hyväksytyn kurssin ja tentti.
Mississippi
Mississippin osavaltio määrää vain, että yhdellä työntekijällä on elintarvikejohtajan todistus. Todistuksen saamiseksi henkilön on osallistuttava 8 tunnin koulutuskurssille ja läpäistävä elintarviketurvallisuuteen liittyviä kysymyksiä koskeva koe. Kustannukset vaihtelevat valitun kurssin mukaan.
Missouri
Missourissa ei ole osavaltion laajuista vaatimusta siitä, että Missourissa olisi elintarvikekäsittelijän lupa tai sertifioitu elintarvikejohtaja. Valtio kuitenkin kannustaa omistajia ja johtajia käymään elintarviketurvallisuuskurssin, koska näiden käytäntöjen tuntemusta yleensä tarvitaan. Paikallisilla kaupungeilla ja maakunnilla voi olla lisävaatimuksia ruokaa käsitteleville työntekijöille.
Montana
Montanassa ainoa sääntö on, että vähintään yhden sertifioidun elintarviketurvajohtajan on oltava henkilökunnassa. Tämä sertifiointi edellyttää ottaen 8 tunnin kurssin, joka tyypillisesti maksaa $180.
Nebraska
Nebraska ei vaadi useimmilta ravintolan työntekijöiltä turvallista elintarvikkeiden käsittelytodistusta. Sen sijaan yhden sertifioidun ruokavastaavan on oltava paikalla virka-aikana. Tämä todistus edellyttää koulutusta, joka voi vaihdella kustannuksia.
Nevada
Nevadan laki edellyttää, että vähintään yhdellä paikalla elintarvikelaitoksessa olevalla henkilöllä on elintarvikkeiden suojelutodistus. Tähän sisältyy hyväksytyn kurssin suorittaminen ja kokeen läpäiseminen. Kustannukset vaihtelevat valitun kurssin mukaan. Lisäksi joillakin maakunnilla on tiukemmat vaatimukset, kuten se, että kaikille elintarviketyöntekijöille on annettava lupa.
New Hampshire
New Hampshiressa ei ole osavaltion laajuista vaatimusta saada elintarvikekäsittelijöiden lupaa tai muunlaista todistusta. Osavaltiossa sijaitsee kuitenkin 15 omavalvontakaupunkia. Nämä kaupungit voivat vaatia oman luvan tai toimiluvan työskennelläkseen ravintolassa.
New Jersey
New Jersey ei vaadi elintarvikkeiden käsittelijöiden lupia. Yksittäiset maakunnat voivat kuitenkin vaatia näitä lupia. Esimerkiksi Bergenin piirikunnassa elintarvikeliikkeessä työskentelevältä vaaditaan ruoan käsittelijän lupa.
New Mexico
New Mexicossa jokaisella ruokaan liittyvällä työntekijällä on oltava ruoan käsittelijäkortti. Kurssit tämän luvan saamiseksi ovat saatavilla hyväksyttyjen tarjoajien ja valtion kautta. Kustannukset vaihtelevat valitun kurssin mukaan.
New York
New York ei tarvitse ruoankäsittelijän lupia. Vähintään yhdellä paikan päällä olevalla henkilöllä on kuitenkin oltava elintarvikejohtajan todistus, joka saadaan suorittamalla koulutus. New Yorkissa on lisävaatimuksia henkilöille, jotka työskentelevät ruokapalvelualalla.
Pohjois-Carolina
Pohjois-Carolinassa ainoa vaatimus on, että ravintoloilla on oltava henkilökunnassa sertifioitu ruokavastaava. Kuten muissakin valtioissa, tämän sertifioinnin saaminen edellyttää kurssin käymistä (kustannukset vaihtelevat) ja kokeen läpäisemistä.
Pohjois-Dakota
Pohjois-Dakotan osavaltio ei ole määrännyt, että ravintoloilla olisi henkilökunnassaan certified food manager tai että niiden työntekijöillä olisi food handler-ohjelmia. Se suosittelee, että kaikki työntekijät käyvät elintarviketurvallisuuden peruskursseja ja että vähintään yhdellä henkilöllä on elintarvikepäällikön sertifikaatti. Paikallisilla maakunnilla ja kaupungeilla voi olla lisävaatimuksia.
Ohio
Ohiossa elintarvikepalvelulaitoksissa on oltava jokaisesta työvuorosta vastaavalle nimetylle henkilölle ”vastuuhenkilö” sekä sertifioitu elintarvikejohtaja (taso 2). Jokainen näistä todistuksista saadaan ottamalla akkreditoitu kurssi ja hakemuksen valtion kanssa. Ei ole muuta maksua kuin kustannukset valitun kurssin.
Oklahoma
Oklahoma ei vaadi ruokapalvelulaitoksessa työskentelevältä lupaa ruoan käsittelijältä. Normanin ja Mooren kaupungit vaativat kuitenkin kaikilta ravintoloiden työntekijöiltä ruoan käsittelijäkorttia. He tarjoavat koulutusohjelman, joka maksaa 5 dollaria, sekä kurssin ja kortin.
Oregon
Oregonissa kaikilla ruokaa käsittelevillä työntekijöillä on oltava ruoan käsittelijäkortti. Monet paikalliset terveysosastot tarjoavat elintarviketurvallisuuskursseja yhdessä muiden hyväksyttyjen tarjoajien kanssa. Tämän kortin hinta on 10 dollaria.
Pennsylvania
Pennsylvaniassa ainoa vaatimus on, että työntekijän, jolla on elintarvikepäällikön todistus, on oltava läsnä työaikana. Nämä todistukset voidaan saada ottamalla hyväksytty kurssi ja läpäisemällä tentti (maksut vaihtelevat). Paikallisilla maakunnilla voi olla lisävaatimuksia.
Rhode Island
Rhode Island velvoittaa, että kaikilla elintarvikealan toimipaikoilla on vähintään yksi sertifioitu elintarvikevastaava työmaalla työaikana (jos toimipaikassa on vähintään 10 kokopäiväistä työntekijää, vaaditaan kaksi johtajaa). Tämä sertifiointi voidaan saada ottamalla hyväksytty kurssi ja läpäisee tentti pisteet 90% tai enemmän. Näiden kurssien maksu vaihtelee tarjoajittain.
South Carolina
Etelä-Carolinassa vähintään yhden paikan päällä olevan työntekijän on oltava sertifioitu elintarviketurvallisuusjohtaja. Kuten muissa valtioissa, saada tämä sertifiointi edellyttää ottaen hyväksytty kurssi ja kulkee tentti.
Etelä-Dakota
Etelä-Dakota ei edellytä, että työntekijöillä olisi elintarvikkeiden käsittelijöiden lupia. Sen sijaan vähintään yhdellä paikalla olevalla työntekijällä pitää olla ruokapalvelupäällikön sertifikaatti. Tämä sertifiointi edellyttää ottaen akkreditoitu kurssi ja kulkee tentti pisteet 75 tai enemmän.
Tennessee
Tennessee ei vaadi keneltäkään ruokapalveluyrityksessä toimivalta lupaa tai todistusta. Se kuitenkin suosittelee, että vastuuhenkilö saisi tietyn työvuoron aikana elintarviketurvallisuuspäällikön sertifikaatin.
Texas
Texas ei edellytä, että ruokapalvelun työntekijöillä olisi ruoan käsittelijäkortti. Kuitenkin, koska monet paikalliset piirikunnat eivät vaadi lupaa, valtio on asettanut standardeja elintarvikkeiden turvallisuuden sertifikaatit ja on hyväksynyt lain, joka edellyttää, että todistus saatu hyväksytyltä tarjoajalta voidaan käyttää koko Texas.
Utah
Utahin Osavaltio vaatii, että kaikilla työntekijöillä, jotka osallistuvat ruoan huoltoon, valmistamiseen tai käsittelyyn, on oltava elintarvikkeiden käsittelijän lupa. Tämä edellyttää ottaa kurssin hyväksytyltä tarjoajalta ja maksaa $15 maksu.
Vermont
Vermontissa ei ole osavaltion laajuista vaatimusta, että kenelläkään ruokapalvelun työntekijällä olisi elintarvikkeiden käsittelijän lupa. Valtio kuitenkin suosittelee, että vastuuhenkilö hankkisi elintarviketurvallisuuspäällikön sertifikaatin.
Virginia
Virginia ei myönnä elintarvikkeiden käsittelijöiden lupia tavallisille keittiötyöntekijöille. Se tosin edellyttää, että vähintään yhdellä henkilökuntaan kuuluvalla henkilöllä on elintarvikkeiden suojelupäällikön sertifikaatti. Tämä saadaan hyväksytyn tarjoajan kautta, kun olet suorittanut kurssin ja läpäissyt kokeen (maksut vaihtelevat tarjoajan ja kurssin mukaan).
Washington
Washingtonissa kaikilla elintarviketyöntekijöillä on oltava elintarvikkeiden käsittelijäkortti. Koulutusohjelmaa tämän kortin saamiseksi tarjotaan vain valtion kautta. Kortti maksaa 10 dollaria.
Länsi-Virginia
Länsi-Virginia vaatii kaikilta elintarviketyöntekijöiltä elintarvikkeiden käsittelyluvan, jonka myöntävät yksittäiset piirikunnan terveysviranomaiset. Kortin saamisen vaatimukset ovat erilaisia maakunnittain.
Wisconsin
Wisconsinissa ei tarvita elintarvikkeiden käsittelijöiden lupaa. Vähintään yhden paikan päällä olevan henkilön on kuitenkin oltava sertifioitu elintarviketurvallisuusjohtaja. Valtio ei myönnä näitä todistuksia. Sen sijaan työntekijöiden pitäisi käydä hyväksytyn palveluntarjoajan kurssi (palkkiot vaihtelevat), jonka jälkeen työnantaja lähettää todistuksensa työpaikalle. Nämä todistukset ovat voimassa 5 vuotta.
Wyoming
Wyoming ei vaadi elintarvikkeiden käsittelylupia. Sen sijaan vähintään yhden henkilöstön jäsenen on suoritettava hyväksytty food protection manager-sertifiointikurssi. Tämän kurssin ja sertifioinnin maksut vaihtelevat palveluntarjoajan mukaan.
Ready to Get Your Restaurant Up and Running? Olemme tukenasi.
kuten kuka tahansa ravintoloitsija tietää, lupa-ja lupavaatimukset voivat olla uskomattoman raskaita. Kun sinulla on kaikki, että paikallaan, haluat varmistaa, että yrityksesi tekee hyvin. Voimme auttaa.
Budget Branders tarjoaa räätälöityjä kertakäyttötuotteita hintaan, joka on järkevää pienille ja keskisuurille yrityksille. Valikoimaamme kuuluu:
- omat paperikupit
- omat paperiset jälkiruokakupit
- omat tuplaseinäiset Kahvikupit
- logoilla varustetut muovikupit
- omat painetut paperikassit
- omat stadionkupit
- omat Kahvikupit
- omat kahvihihat
- custom biohajoava cups
- Custom painettu aaltoilu cups
toisin kuin suuret valmistajat, jotka vaativat sinua tekemään tilauksen miljoonia kertakäyttöisiä kerrallaan, tarjoamme tuotteitamme määriä, jotka ovat järkeviä pienemmille yrityksille.Tiedämme, että tämä on vaikeaa aikaa elintarvike-ja ravintola-alalle. Olemme sitoutuneet auttamaan yritystäsi menestymään. Jos haluat lisätietoja tai pyytää tarjousta, ota meihin yhteyttä sähköpostitse, live-chatilla tai puhelimitse numeroon 888-373-4880.