Homemade Traditional English Marined Onions
nämä kotitekoiset perinteiset englantilaiset pikkelöidyt sipulit ovat teräviä ja napakoita, ja niissä on juuri oikean tasoista rouskutusta. Ne ovat niin helppo tehdä, miksi ostaa niitä kaupoissa, kun Kotitekoinen on aina paras!
pikkelöidyt sipulit ovat mainio brittihovi. Klassikkolounasta ei vain voi kuvitella, jos lautasella ei ole pikkelöityjä sipuleita. Ne ovat täydellinen lisä mihin tahansa kylmään liha-tai juustotarjottimeen.
jos et ole koskaan ajatellut tekeväsi omiasi, nyt on aika panna töpinäksi ja vain tehdä se!
minkälaisia sipuleita suolakurkkuihin
ilmeisesti haluaisit käyttää niitä pikkuruisia pikkelöityjä sipuleita omien pikkelöityjen sipulien valmistukseen, mutta niitä voi joskus olla vaikea saada.
jos näin on sinun kohdallasi, käytä vain salottisipulia, tiedäthän nuo minisipulit, ne ovat aivan yhtä hyviä ja niissä on supermaku.
Kuinka tehdä pikkelöityä sipulia
pikkelöity suolavesi
suolavesi on yksinkertaisesti suolavettä ja aiot jättää sipulit tähän 24 tunniksi.
peittaus
brinointivaiheen jälkeen valmistetaan varsinainen peittausneste, joka koostuu etikasta, johon on lisätty hieman sokeria ja mausteita maun vuoksi.
tämä kuumennetaan ja annetaan jäähtyä yön yli, jotta kaikki nuo maagiset maut sekoittuvat toisiinsa.
nyt on aika valuttaa nuo sipulit ja taputella ne kuiviksi ennen pakkaamista steriloituun purkkiin ja kaataa valmis peittausneste (mausteiden kera) ja popping kannelle.
uutta säilyttämisessä? Älä sitten panikoi, voin viedä sinut nollasta sankariksi hetkessä.
tsekkaa nämä näppärät artikkelit, joilla pääset nopeasti oikeaan suuntaan;
miten tehdään hyvää hilloa ja marmeladia
miten tehdään viileitä hilloja
miten tehdään hienoa hyytelöä
miten tehdään chutneya ja relishiä
miten steriloidaan purkkeja ja pulloja
tahmeita tilanteita – vianmääritys säilykkeitä
erilaisia säilykkeitä
suosikkini säilöntäpakkaus
anna sille aikaa
tämä pikkelöityjen sipulien resepti vaatii niitä ”lepäämään” neljä viikkoa ennen käyttöä, jotta ne ovat täynnä makua.
muistakaa ihmiset, kärsivällisyys on hyve!
Foodie gifts
voit tehdä näitä pikkelöityjä sipuleita nyt ja sitten laittaa ne sivuun joulun ruokakorien sekaan. Lisäämällä suolakurkkua pyykkikoriin tekee mukavaa vaihtelua tavallisista makeista hilloista ja hyytelöistä, älä koskaan unohda suolaista puolta, ajattele chutneyseja ja relishejä, oh ja älä unohda tehdä joitakin ryyppääviä lahjoja liian, ne menevät alas hoitoon!
Tsekkaa Jouluresepti-osiostani kaikenlaiset ruokalahjaideat. Mikään ei voita etumatkaa siihen joulun prezzie-paniikkiin!
tämä resepti on hyvä ruokala lahja, joten miksi ei tsekkaa postaukseni siitä, miten joulun pyykit tehdään.
Etsitkö hauskempia ja helpompia peittausideoita? Tsekkaa sitten nämä;
superhelppoa pikkelöityä porkkanaa
maustettua pikkelöityä punajuurta
maustettua samphirea
marinoitua romanesco-kukkakaalia
sokerittomia pikkelöityjä retiisejä
lopuksi, jos kokeilet tätä reseptiä, älä unohda jättää kommenttia/tähtiarviota alle, sillä ihanaa kuulla lukijoilta. Haluatko lisää Ruokakomerorakkautta? Sitten seuraa minua Instagram, Facebook, Pinterest ja Twitter ja rekisteröityä minun uutiskirje liian tietenkin.
kotitekoista perinteistä englantilaista pikkelöityä sipulia
Karon Grieve
ainekset MetricUS tavanomainen
- ▢ 500 g salottisipulit peittasipulit tai pienet salottisipulit
- ▢ 1/4 cup suolaa
- ▢ 300 ml maltaiden etikka
- ▢ 1/2 rkl sokeria
- ▢ 1 kuivattu chili
- ▢ 1/2 tl sinapinsiemeniä
- ▢ 1/2 tl korianterin siemeniä
- ▢ 1/2 tl maustepippuria marjoja
- ▢ 1/2 tl mustapippuria
- ▢ 1 laakerinlehti
Ohjeet
-
Kuori sipulit täydentämällä ja pyrstön ne terävällä veitsellä ja upottamalla kiehuvaan veteen 5 minuuttia, nahat tulevat pois helpompaa, vähemmän kyyneleitä
-
Laita ne kulhoon suolaa ja tarpeeksi vettä kattamaan. Punnitse ne pienellä lautasella, niin että ne ovat täysin veden alla ja laitettu tähän ”suolaveteen” 24 tunniksi
-
Kuumenna etikka ja kaikki muut ainekset kiehuvaksi 10 minuuttia.
-
poista lämpöä ja jätä yön yli valaa
-
valuta ja kuivaa sipulit ja pakkaa steriloituun purkkiin.
-
kaada päälle etikka ja mausteet
-
nosta kannelle ja jätä kaappiin 4 viikoksi kypsymään ennen käyttöä