Homemade Frappuccino (healthy, creamy & dairy-free))
jos et ole vielä haaveillut kahvispirtelöistä, tulet varmasti yhden siemauksen jälkeen tähän uskomattoman kermaiseen, yllättävän terveelliseen reseptiin!
maidoton ja luontaisesti makeutettu, tämä supertyydyttävä herkku on puhtaan kahvin makuinen ja koostumukseltaan Wendy ’ s Frosty. Lisäksi se on täynnä terveellisiä ainesosia, joten se on syyllisyydentunnoton jälkiruoka tai tyydyttävä ateriankorvike.
helpoksi tavaksi lisätä päivittäistä kasvisten syöntiä tykkään lisätä tuhdin annoksen pinaattia. Tämä muddies väri (ajatella soinen vihreä😳), mutta maku on huomaamaton.
koska olen pyrkinyt tekemään smoothieistani mahdollisimman ravinteikkaita enkä pelkästään hedelmiin tukeutuvia, olen viime aikoina kokeillut pakastekaalia.
banaanin tavoin pakastettu kukkakaali lisää smoothieen mainiota kermaisuutta. Maku on lähes neutraali, mutta huomaa, että se ei tarjoa makeutta.
kokeilunhaluisille suosittelen aloittamaan korkeintaan ½ kupillisella pakastekaalikaalia,joka vaalennetaan ensin. Raaka on liian kuitumaista eikä luo samalla tasolla kermaisuutta.
koska se on pakastettu, kukkakaalista tulee myös smoothie. Saatat siis haluta mennä kevyesti jäälle－tai kenties käyttää sitä keinona paksumpaan, lusikoitavaan smoothieen.
ajattele tätä ainesosaa toisena työkaluna terveellisessä smoothiepussissasi!
tässä smoothiessa on hyvä kahvin maku, kun käytetään tavallisia jääpaloja, mutta parhaan maun saavuttamiseksi käytä sen sijaan kahvijääpaloja. Niitä varten kaada haudutettua kahvia jääpalatarjottimeen ja säilytä pakastimessa yön yli.
teen usein jääkuutioita ylijääneestä kahvista sitä mukaa kuin sitä on ja ne säilytetään pakastepusseissa, jotta ne ovat tarpeen mukaan käsillä.
jos sinulla ei ole paria halpaa muovijäätelöä, osta ne seuraavalla ruokakauppareissulla. Se on sen arvoista!
samaa voidaan sanoa hamppusydämistä. Vaikka hampunsydämet saattavat olla vieras ainesosa, ne ovat täydellinen kasvipohjaisen proteiinin lähde ja tarjoavat kaikki välttämättömät aminohapot. (Ostan ne joko irtotavarana läheisestä Marketista-Lemon Streetiltä paikallisille-tai ostan Bob ’ s Red Mill-merkin tavallisesta ruokakaupasta.)
Hamppusydämet näyttävät hieman surkealta versiolta teräsleikatusta kaurasta, ja vaikka niissä ei ole käytännössä lainkaan makua, ne tarjoavat kermaisuutta.
Cashewvoi sisältää lisättyä kermaisuutta, proteiinia ja terveellisiä rasvoja, ja sen maku on niin neutraali, ettei se vähennä puhtaan kahvin makua. Puristuksessa voisi käyttää mantelivoita.
Kalifornian-matkalla vuosia sitten opin kaiken treffien terveyshyödyistä. Ne edistävät ruoansulatusta, niissä on paljon sairauksia torjuvia antioksidantteja ja ne ovat hyvä kuidun, kalsiumin, raudan ja monien muiden ravintoaineiden lähde.
olen alkanut käyttää niitä luonnollisena makeutusaineena leivonnaisissa ja smoothieissa ja ihailen niiden tarjoamaa karamellimaista makua. Nämä karamelli pohjavire tekee taatelit sopivat täydellisesti tähän smoothie ja bonus niille, jotka eivät välitä banaaneja.
mieheni ja lapsenikin rakastavat tätä smoothieta. Kiitos vanhempi poika John pitämällä hänen palvelevat vuoksi valokuvan erittäin kuuma päivä. Piti mennä kovaa, ettei smoothie sulanut!
smoothien kohokohdat:
- tässä smoothiessa ei ole banaaneja. Medjool päivämäärät tarjoavat fantastinen luonnollinen makeus karamellin kaltainen maku (Plus kuitua ja rautaa), joka todella parantaa resepti.
- Cashewvoi antaa kermaisuutta ja proteiinia, jossa on hyvin hienovarainen pähkinän maku. Voisit käyttää mantelivoita, mutta suosikkini on cashewvoi. Pähkinävoi korvaa myös mantelin tai muun maidon ja tekee tilaa enemmän kahvia maku!
- jos hamppusydämet ovat sinulle uusia,niitä kannattaa etsiä. Ne ovat täydellinen kasvipohjaisen proteiinin lähde, ja ne lisäävät vielä yhden kerroksen kermaisuutta ja hyvin hienovaraista makua smoothieen.
- hyvä tapa käyttää ylijäänyttä kahvia tai hyödyntää kylmäuutetta. Kofeiiniton, täysvahva tai puolikas kahvi toimivat kaikki hyvin. Tavallisia vanhoja jääpaloja voisi käyttää, mutta syvimpään kahvimakuun suosittelen tekemään jääkuutioita kahvista.
resepti kevyesti muokattu Megan Gilmorelta, Detoxinista. Kuten Megan sanoo, smoothie ” maistuu hienolta kahvilajuomalta, ilman puhdistettua sokeria tai maitotuotteita. Se on paleoystävällinen ja vegaaniystävällinen, ja sen voi tehdä kofeiinin kanssa tai ilman – oli miten oli, se on naurettavan herkullista.”