Herkullinen pehmeä Lumipalloresepti
jakaminen on välittämistä!
- 100
- 231
tämä herkullinen pehmeä lumipallo resepti on yksi teen hyvin usein kotona. Lumipallot on makea herkku, joka tuo mieleen rakkaita muistoja lapsuudestamme.
herkullisten pehmeiden lumipallojen resepti
päivitin reseptini, koska edellinen resepti oli aivan liian suuri määrä. Tällä reseptillä saat myös jämäkämmän lumipallon tai pehmeämmän version.
lumipallot olivat näitä herkullisia pieniä pyöreitä kakkuja, joiden keskellä oli kova kuorrutus ja joka puolella kookosta. Lupaan, että kun syöt ne, et halua lopettaa.
jokaisella on kuitenkin oma pieni versionsa näistä herkullisista Pehmeistä Lumipalloresepteistä. Toivottavasti versioni läpäisee testin.
näitä eteläafrikkalaisia lumipalloja ei tule sekoittaa Lumipallokekseihin.
muistan ne ajat, jolloin äidilläni oli tapana ostaa meille Wareings-lumipalloja ja donitseja, joiden keskellä oli valekermaa. Se oli herkkua, jota odotimme. Mitä Wareingsille tapahtuikaan.
sitten muistan toimistoaikani, jolloin työskentelin yritysmaailmassa (antaen ikäni taas) kaikki nälkäiset nuoret pojat ostivat lumipalloja, kun halusivat herkkua. He tykkäsivät kastaa sitä maitoon.
meillä on leipomoita, joissa vielä leivotaan lumipalloja, mutta ei mitään niin herkullista kuin mihin olemme tottuneet. Aina kun ostan sellaisen, olen erittäin pettynyt.
ystävä jakoi mutsin herkulliset pehmeät Lumipalloreseptinsä kanssani vuosia sitten ja aina kun leivoin noita lumipalloja, ne ahmittiin.
mutsini ja anoppini pyyntö, aina kun he käyvät luonani, on aina tämä lumipallojen resepti. Ystäväni kuitenkin sanoi, etten voinut jakaa hänen äitireseptiään, koska hän oli kirjaimellisesti ”varastanut” reseptin ja antanut sen minulle.
hänen äitinsä ei tiedä, että minulla on resepti, joten kuvittele hänen löytävän sen Internetistä. Jouduin siis lupaamaan ystävälleni, etten Jaa Lumipalloreseptiä kenellekään.
minun piti tehdä suunnitelma ja luoda oma resepti ihmisille, jotka aina kysyvät ystäväni Lumipalloreseptiä. Nämä lumipallot resepti osoittautui niin hämmästyttävä ja kukaan ei tiennyt eroa.
äskettäin minulla oli koko joukko perhettä kylässä ja jouduin tekemään niitä tonnin. Tiedän, että vain muutama ei riittäisi nälkäiselle perheelleni. Kaikki oli ohi silmänräpäyksessä.
lumipallojen tekeminen
En usein tätä sano, mutta näiden lumipallojen leipominen on vähän työlästä. Mutta se on sen arvoista. Taikina pitää putsata pyöreiksi.
putkipussi toimii loistavasti tähän reseptiin. Putkipussiin voi leikata pienen reiän tai käyttää pyöreää suutinta.
helpottaakseni käytän saksia ”leikatakseni” taikinaa eteenpäin. Voit sitten käyttää sormella tasoittaa kärjet.
kun se on paistettu, voit voileipä ne yhdessä hillon kanssa. Vaihtoehtoisesti voit tehdä sokerikuorrutuksen hillon sijaan tomusokerilla ja lämpimällä vedellä.
sen jälkeen se kastetaan siirappiin ja rullataan kookoksessa. Jotkut lisäävät siirapin joukkoon aprikoosihilloa, mutta minä suosin keskellä olevaa hilloa.
en myöskään ole erityisen ihastunut keskelle menevään sokerikuorrutukseen. Mutta kokeilen pian erilaista versiota reseptistä.
nämä lumipallot ovat myös hieman pehmeämpiä verrattuna kuivaan, keksimäiseen tekstuuriin. Jos kuitenkin haluat kuivempaa versiota, voit jättää maidon pois reseptistä.
saat silloin enemmän keksimäistä taikinaa. Sen jälkeen se on pyöräytettävä palloiksi ja paistettava.
lumipallojen säilyttäminen
näitä lumipalloja voidaan säilyttää ilmatiiviissä jääkaapissa enintään viikon ajan.
More Sweet Treat-Reseptit:
Gulab Jamun: Eteläafrikkalainen resepti
Sulamishetket Vaniljakastikejauheella
suklaa-Kookoskeksit
tulostin
lumipallot resepti
aineosat
- 125 gram / 1 / 2 dl voita huoneenlämpöinen
- 1/3 DL / 80 ml risiinisokeria
- 1 tspn vaniljasokeria
- 2 isoa munaa
- 2 kuppia/500 ml itsekriminointijauhoja
- 1/4 dl maitoa
- 1/4 dl aprikoosihilloa
- 1&1/4 kupillinen kuivattua kookosta
- muutama tippa vaaleanpunaista elintarvikeväriä
siirappi
- 1&1/2 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 kuppi vettä
ohjeet
siirappi
-
lisää sokeri ja vesi kattilaan ja kiehauta. Hauduta, kunnes siirappi sakenee hieman
-
siirapin ei pitäisi olla liian paksua, koska haluat sen tunkeutuvan pieniin kakkuihin
-
pidä siirappi lämpimänä stovetopilla, alimmassa asetelmassa
lumipallot
-
lisää kookokseen muutama tippa elintarvikeväriä ja laita sivuun
-
Kuumenna uuni 180 asteeseen
-
vaahdota voi vaaleaksi ja kuohkeaksi
-
lisää sokeri vähitellen ja vatkaa kuohkeaksi. Sekoita joukkoon vaniljajuoma
-
lisää munat, yksi kerrallaan ja jatka vatkaa, kunnes hyvin yhdistetty. Lisää muutama tippa elintarvikeväriä
-
lisää jauhot ja maito ja vatkaa paksuksi taikinaksi (KS. 5)
-
Line cookie arkkia pergamenttipaperilla. Täytä putkipussi taikinalla. Leikkaa kärkeen reikä sen mukaan, kuinka isoja lumipalloja haluat. Pipetoi taikina pieniksi kierroksiksi, leikkaa saksilla ja tasoita latvat hieman vedellä. Paljas mielessä, että taikina leviää paistamisen aikana
-
paista 180 asteessa 8 minuuttia tai kunnes reunat ovat hieman kullanruskeat
-
viilennä jäähdytystelineellä
-
Kuumenna aprikoosihilloa mikrossa 20 sekuntia (KS. Huom. 2)
-
voileipä kakut aprikoosihillolla. Dippaa siirappiin ja pyörittele kookoksessa
huomautukset
- tein 24 minilumipalloa, mutta jos haluat ne isommiksi, voit tehdä 12. Kannattaa muistaa, että taikina leviää
- jos haluat tehdä kuorrutuksen tomusokerilla sekoitettuna maitoon tai lämpimään veteen ja voileipä kakut tällä hillon sijaan. Voit käyttää 1/2 kuppia tomusokeria ja 2 rkl lämmintä vettä tai maitoa
- jos sinulla ei ole putkipussia, voit käyttää ziplock-pussia, leikkaa vain pieni reikä yhteen nurkkaan.
- pidän siirappini lämpimänä stovetopin alimmassa lämpötilassa, tämä toimii minulle ja estää siirappia kiteytymästä. Jos siirappi sakenee liikaa, voit lisätä hieman vettä
- jos haluat lumipalloille muruisemman, kuivemman rakenteen, voit jättää maidon pois reseptistä ja saat sitten keksin kuin taikinan. Voit pyöritellä nämä palloiksi ja leipoa, voit joutua säätämään paistoaikaa
jakaminen on välittämistä!
- 100
- 231