Growing, Harvesting & Enjoying Sinapp Greens
jos et ole koskaan päässyt maistamaan sinappivihannesten mausteista purtavaa, menetät yhden puutarhan suurimmista aarteista. Nämä helposti kasvatettavat kasvikset ovat upeita ja maukkaita, erityisesti niille, jotka pitävät keittiön zippy-mauista.
Sinapinvihreiden istuttaminen
sinapinvihreät ovat viileän sään kasveja, jotka tulisi istuttaa joko alkukeväällä tai loppukesällä. Kuumalla säällä kasvit pulttaavat tai menevät kukkimaan, jolloin niiden maku muuttuu ja uusien lehtien tuotanto pysähtyy. Vaikka istutan tätä vihreää kaksi satoa vuodessa, pidän syksyn satoa erityisen maukkaana.
parhaiten suorakylvöllä kasvatetut sinappivihannekset ovat yksi helpoimmista viileän kauden kasviksista. Yksinkertaisesti istuttaa siemeniä noin 1/4 tuumaa syvä ja 1 tuuman välein riveihin tai lohkoja. Siemenet itävät vain muutaman päivän kuluttua.
Sinappivihannesten korjuu
useimmat sinappivihannekset ovat valmiita satoon vauvanvihanneksina 20-30 päivän kuluttua kylvöstä. Annan kuitenkin mieluummin omani saavuttaa kypsyyden, kun niiden suuret, samettiset lehdet ovat saavuttaneet huippumakunsa. Vauva vihreät voidaan korjata terävä pari sakset, snipping pois koko kasvi yläpuolella kruunu. Jos haluat kerätä kypsiä sinappivihreitä, katkaise uloimmat lehdet peukalolla ja etusormella jättäen kasvupiste ehjäksi. Niiden poimiminen tällä tavalla mahdollistaa sen, että kasvi voi tuottaa myöhemmin korjattavia lehtiä, mikä pidentää satoa monilla viikoilla.
parhaat Sinappivihreät
nämä upeat ja pistävät vihreät ovat kerrassaan kauniita kasvejakin. Monilla lajikkeilla, kuten Lohikäärmekielellä, punaisella jättiläisellä ja Granaattijättiläisellä, on deep purple-lehdet, joissa on vihreä venaatio, mikä tekee niistä todellisia erottuvia puutarhassa. Muut lajikkeet ovat yksivärisen vihreitä. Röyhyiset lehtilavat lisäävät entisestään kiinnostusta syväsahaisilla, sulkamaisilla lehdillään. Erinomainen röyhelö lehtiä sinappi lajikkeita ovat Red Splendor, Ruby raitoja, kultainen hienouksia ja Scarlet hienouksia, jotka kaikki pakata flavorful booli niiden upea hyvältä näyttää.
edellä mainitsemieni klassisten sinappivihanneslajikkeiden lisäksi kannattaa kasvattaa myös toista lajiketta. Vaikka se ei ole todellinen sinappi, Malachai kannattaa sisällyttää syksyllä ja keväällä puutarhassa. Tämä lajike on Komatsunatyyppi, joka on sinapinvihreän ja pinaatin sekoitus. Lehdet ovat syvänvihreitä, paksuja ja kiiltäviä. Ne maistuvat sinappivihanneksilta, mutta ovat koostumukseltaan pinaatin mehevämpiä. Kirppukuoriaiset eivät näytä häiritsevän malachaita.
miten sato & nauti Sinappivihanneksista
riippumatta siitä, mitä lajikkeita kasvatat, niiden mausta nauttiminen on aina parasta. Vauvojen sinappivihannekset, jotka on korjattu kasvukautensa alussa, voidaan lisätä raakana salaatteihin tai voileipiin, joissa niiden mausteinen maku herättää makuhermosi. Myös Baby sekä kypsät sinapinlehdet ovat erinomaisia haudutettuina, höyrytettyinä, kuullotettuina tai sekoitettuna. Yksi suosikkitavoistani nauttia sinappivihanneksista on kuullotettu oliiviöljyssä jauhetun valkosipulin kanssa ja sen päälle loraus balsamiviinietikkaa.
Kirppukuoriaisten hoitaminen Sinappivihanneksilla
jos kirppukuoriaiset tulevat ongelmallisiksi, tiedä, että useimmat kasvit kasvavat ohi tästä pienestä tuholaisesta, ja vaikka hyönteiset jättävät pock-merkityt lehdet taakseen, kirppukuoriaisten ruokinta ei muuta sinappivihannesten makua. Kestän vain niiden aiheuttamat vauriot ja jätän huomiotta ne pienet reiät, jotka ne luovat lehtiin.
jos kasvatat kaupallisesti etkä siedä töhrittyjä lehtiä myyntikojullasi, aseta keltaisia tahmeita kortteja sinappivihannesten riveihisi houkuttelemaan ja pyydystämään aikuisia kovakuoriaisia. Muita vaihtoehtoja ovat kaoliinisavesta valmistettujen tuotteiden (kuten Surround) sumutteet kasvien suojelemiseksi ruokintavaurioilta ja hyödyllisten sukkulamatojen kevätmaassa tapahtuva käyttö maassa asuvien kirppukuoriaisen toukkien kimppuun ja tappamiseksi. Viimeisenä keinona pyretriinit myös tukahduttavat tämän tuholaisen, mutta käyttävät niitä varoen.