German Beef Rouladen
German Beef Rouladen yhdistää ohuita siivuja pyöreästä pihvistä, jotka on täytetty mausteisella ruskealla sinapilla, pekonilla, suolakurkkuilla ja sipulilla. Tämä on yksi ehdoton suosikki Saksalainen ruokia.
jos joskus aiot järjestää Oktoberfestin, tämän pitäisi ehdottomasti olla ruokalistalla. Se tyrmää vieraasi, ja he pyytävät lisää. Rakastan tarjoilla sitä Paistinpannullisen saksalaisen perunasalaatin ja saksalaisen kurkkusalaatin kanssa, mutta voit myös yksinkertaisesti tehdä perunamuusin.
Kuinka tehdä naudanlihapihvi
Aloita levittämällä pihvit puhtaalle työpinnalle. Päällystä sitten ohuella kerroksella saksalaista sinappia. Asettele seuraavaksi pekoniviipale päälle, jonka jälkeen suolakurkut ja sipulit jättävät viimeiset pari senttiä tyhjäksi. Sitten alkaa kiireinen loppuun (yksi suolakurkkua ja sipulia) rullaa tiukka tucking suolakurkkua ja sipulia kuin mennä. Kun täysin rullattu turvallinen hammastikulla. Toista toimenpide, kunnes kaikki kääritään rullalle.
kuumenna nyt hieman kasviöljyä ja voita suuressa uuninkestävässä paistinpannussa keskilämmöllä. Ruskista sämpylät joka puolelta. Lisää sitten lihaliemi ja suolakurkkumehu. Peitä nyt alumiinifoliolla ja paista noin 90 minuuttia. Poista sitten rouladenista paistinpannu ja levy. Aseta paistinpannu alustalle keskilämmöllä. Romu pohja poistaa mahdolliset ruskeat bittiä. Yhdistä sitten maissitärkkelys ja hieman lihalientä ja vatkaa joukkoon. Keitä kunnes paksuuntunut. Mausta lopuksi suolalla, pippurilla ja hyppysellisellä tai parilla sokeria.
Reseptimerkintöjä ja hyödyllisiä vinkkejä
- tätä lihaleikkelettä kutsutaan ruokakaupassani aamiaispihviksi. Sitä ei ole aina saatavilla, joten sinun täytyy ehkä pyytää teurastajaa leikkaamaan Pyöreä paisti pituussuunnassa noin 1/8 tuuman paksuinen.
- näitä voidaan valmistella enintään 1 päivä eteenpäin. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa kypsymään asti.
- Saksalainen sinappi on ihanteellinen, mutta rehellisesti sanottuna mikä tahansa mausteinen ruskea sinappi toimii.
- leikkaa suolakurkut ja sipulit pitkiksi ohuiksi paloiksi.
- rullat kiinnittyvät melko helposti yhdellä puisella hammastikulla rullaa kohden. Saat sen alas pat kun olet varmistanut pari niistä.
- ruskista ne huolellisesti hieman kasviöljyssä ja voissa. Oliiviöljyä voi käyttää, mutta moni asia on mielestäni kasviöljyssä ruskeampi.
- tykkään paistaa nämä uuninkestävässä paistinpannussa, joten puhdistettavaa on vain yksi pannu. Jos sinulla ei kuitenkaan ole yhtä, voit siirtää sämpylät peitettyyn uunivuokaan. Lisää sitten lihaliemi ja suolakurkkumehu. Paista nyt noin 90 minuuttia. Siirrä sitten mehut paistinpannuun ja tee kastike.
mikä naudanliha on parasta rouladenille?
naudan Pyöreä paisti ohueksi viipaloituna on oikea tapa. Jotkut ruokakaupat myyvät tätä valmiina rouladena tai aamiaispihvinä. Se on noin 8-10 tuumaa pitkä, noin 5 tuumaa leveä ja 1/8-1/4 tuumaa paksu. Jos sinulla on vaikeuksia löytää sitä kysy teurastajaltasi, voiko hän leikata pyöreän paistin tämän paksuiseksi.
lisää naudanlihareseptejä tulet rakastamaan!
- Beef Ragu
- Beef stroganoff-resepti
- italialaisia Naudanlihaleipiä
- haudutettua naudanlihaa
- Kasvislihaskeittoa
- Easy Beef And Broccoli
Saksa beef roulade
German Beef Roulade on ohut pyöreä pihvi, joka on täytetty mausteisella sinapilla, pekonilla, sipulilla ja pikkelssillä, jotka on kaikki paistettu haarukan arkuuteen. Sitten se tukehdutetaan helposti valmistettavalla lihakastikkeella, joka on valmistettu herkullisista ruskistetuista paloista ja naudanlihan mehuista.
- Kirjoittaja: Beth Pierce
- Prep Time: 20 minuuttia
- keittoaika: 90 minuuttia
- Kokonaisaika: 1 tunti 50 minuuttia
- saanto: 4 annosta 1x
- Luokka: pääjauheliha
- menetelmä: stovetop / leipoa
- keittiö: Saksa
ainesosat
- 8 viipaleet naudan Pyöreä Paahtopaisti (hyvin ohueksi viipaloitu)
- 1/4 dl mausteista ruskeaa saksansinappia
- 8 viipaletta pekonia
- 2-3 tillikurkkua ohueksi siivutettu
- 1 pieni sipuli ohueksi siivutettu
- 1 rkl voita
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 1/4 dl vähäsuolaista naudanlihaa
- 1/4 dl tillikurkkumehua
- 2 rkl maissitärkkelystä
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2-3 pinssiä sokeria maku (valinnainen)
ohjeet
- Kuumenna uuni 350 asteeseen.
- Levitä pihvit puhtaalle työpinnalle. Päällystä jokainen ohuella kerroksella saksalaista sinappia. Asettele pekoniviipale jokaisen päälle. Lisää joukkoon suolakurkut ja sipulit, jotka jättävät viimeiset pari senttiä tyhjäksi.
- Aloita kiireisestä päästä (se, jossa on suolakurkkuja ja sipuleita) ja rullaa tiukasti tucking suolakurkut ja sipulit sisään mennessäsi. Kun täysin rullattu kiinni hammastikulla. Toista toimenpide, kunnes kaikki kääritään rullalle.
- Kuumenna voi ja kasviöljy suuressa uuninkestävässä paistinpannussa keskilämmöllä. Ruskista sämpylät joka puolelta. Lisää 1 dl naudanlihaa ja suolakurkkua mehu.
- peitä paistinpannu alumiinifoliolla ja paista 1 1/2-2 tuntia. Poista rouladenit paistinpannulta ja lautaselta.
- aseta paistinpannu kannelle keskilämmöllä. Romu pohja poistaa mahdolliset ruskeat bittiä. Yhdistä 1/4 Jalkapallon naudanlihaliemi ja maissitärkkelys. Vatkaa paistinpannuun ja keitä, kunnes sakeutuu. Mausta suolalla, pippurilla ja ripaus tai kaksi sokeria maun mukaan. Lisää roulade takaisin paistinpannuun. Lusikoi kastike päälle ja lämmitä.
huomautukset
- tätä lihaleikkelettä kutsutaan ruokakaupassani aamiaispihviksi. Sitä ei ole aina saatavilla, joten sinun täytyy ehkä pyytää teurastajaa leikkaamaan Pyöreä paisti pituussuunnassa noin 1/8 tuuman paksuinen.
- näitä voidaan valmistella enintään 1 päivä eteenpäin. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa kypsymään asti.
- Saksalainen sinappi on ihanteellinen, mutta rehellisesti sanottuna mikä tahansa mausteinen ruskea sinappi toimii.
- leikkaa suolakurkut ja sipulit pitkiksi ohuiksi paloiksi.
- rullat kiinnittyvät melko helposti yhdellä puisella hammastikulla rullaa kohden. Saat sen alas pat kun olet varmistanut pari niistä.
- ruskista ne huolellisesti hieman kasviöljyssä ja voissa. Oliiviöljyä voi käyttää, mutta moni asia on mielestäni kasviöljyssä ruskeampi.
- tykkään paistaa nämä uuninkestävässä paistinpannussa, joten puhdistettavaa on vain yksi pannu. Jos sinulla ei kuitenkaan ole yhtä, voit siirtää sämpylät peitettyyn uunivuokaan. Lisää sitten lihaliemi ja suolakurkkumehu. Paista nyt noin 90 minuuttia. Siirrä sitten mehut paistinpannuun ja tee kastike.
avainsanat: Saksan rouladen, rouladen resepti, miten rouladen tehdään
jahdata lisää herkullisia reseptejä? Seuraa pikkukaupungin Naista Facebookista, Pinterestistä ja Instagram-palvelusta.
https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf