Easy Grilled Chicken Quesadillas
nämä helpot Grillatut kana-quesadillat ovat kuin kokonainen lautasellinen auringonpaistetta, ja täydellinen kuumiin kesäiltoihin! Täynnä juustoja ja kanaa, nämä tulevat yhteen nopeasti ja helposti, ja voidaan pukea miten haluat! Poimi ainekset talteen tänä iltana ja tee suosikkiravintolatyyliset cheesy chicken quesadillat omalle takapihallesi!
mikä voisi olla parempaa kuumana kesäiltana kuin lautasellinen juustoisia kana-quesadilloja, eikö?
ne ovat nopeita ja helppoja tehdä, ja ota mukaan minimaaliset raaka-aineet, jotka kaikki sopivat yhteen jopa paremmin kuin suosikkisi lauantai-illan hangout! Vain muutama yksinkertainen kikka tietää, ja nämä ovat parasta mitä olet koskaan maistanut!
ja koska kesä on aina niin kiireinen, en aio viivyttää sinua aloittamasta juuri nyt!
koska olin ilmapää, unohdin ottaa kuvia kananpojasta, joten käytän vain yhden toisen reseptini kuvia näyttääkseni, miten ne perhostellaan.
kun viipalointi sitten lähes kahtia yhden pitkän sivun läpi, avaa ne ja paukuta ne noin 1/2 tuuman paksuisiksi käyttäen lihavasarasi litteää puolta.
niitä ei juuri mausteta ollenkaan, ja ravintolatkin tekevät niin. Vain maustettua suolaa, pippuria, chilijauhetta ja kuminaa! Juuri noin!
käy maustetun suolan ja pippurin kanssa kivasti ja kevyesti chilijauheen ja kuminan maustaessa kummankin molemmin puolin.
grillaa sitten vain kansi kiinni, käännä ne kerran ja nosta lepäämään.
jotkut käyttävät taco-maustepaketteja, mutta niissä ei ole paljoa makua.
ja kaksi, ne eivät ainoastaan lisää tonnin säilöntäaineita, vaan myös sakeuttamisaineita, kuten jauhoja ja maissitärkkelystä. Kuka haluaa sitä kanalleen grillatessaan? En ainakaan minä!
lisää siis maku ilman pöyhintää. Tehdä.
sitten viipaloi kana kuutioiksi menee yhteen suuntaan,…
…ja sitten toinen. Äläkä leikkaa niitä nynnyiksi mulchie-palasiksi. Nämä menevät pitkälle, joten voit leikata ne mukavan kokoisiksi paloiksi.
kastele seuraavaksi hanan alle talouspaperia ja purista suurin osa vedestä pois, jolloin ne jäävät kosteiksi, mutta eivät märiksi. Laita 2 tortillat niiden väliin, ja mikroaaltouuni ne kunnes pehmennyt ja taipuisa. Teen omani 10 sekunnin ajan ja ne ovat täydelliset.
Lay a nice pino, don ’ t wimp out on this, eikös tästäkin, juustosekoitusta silputusta cheddarista ja monterey Jackista.
älä kuitenkaan käytä laadukasta cheddaria. Mitä pidempään cheddarit kypsyvät,sitä huonommin ne sulavat näin. Ne erkanevat öljyiseksi ällöttäväksi sotkuksi.
nyt sen sijaan käytetään hyvälaatuista monterey jack-juustoa.
käytin suurta arvoa cheddarille ja Cabotille monterey Jackille ja sain täydelliset tulokset. Käytä vain lohkojuustoja, älä valmiiksi silputtua. Valmiiksi silputtuihin juustoihin lisätään kauheita asioita, kuten sahanpurua ja jauhoja, jotta pienet palat eivät paakkuuntuisi yhteen, jolloin ne eivät sula läheskään yhtä hyvin. Haluat näiden sulavan kermaiseksi nestemäiseksi kullaksi!
laita juustoraaste päälle niin paljon kanaa kuin haluat, käy tämäkin aika rankasti päälle, sitten taas reilusti juustoraastetta.
nyt olet melkein valmis! Lisää vain hyvää voita paistosulaan, aseta quesadillat varovasti pannulle ja ruskista ne molemmin puolin peitä pannu kannella. Tämä auttaa sulattamaan juuston läpikotaisin.
jos lisäät vahingossa liikaa voita, asettele keitetyt quesadillat talouspaperin päälle ja painele latvoja kevyesti toisella imeäksesi ylimääräisen rasvan.
viipaloi sitten ne niin moneksi kolmioksi kuin haluat!
Katso, miten upea sulava juusto on sisältä!
Quesadilla täydellisyyttä!!!
nautimme meidän mukavan miedosti vain aavistuksen mausteisella kanalla. Niin lempiravintolamme tekee niitä, ja nämä ovat samanlaisia kuin heidän.
mutta voit pukea nämä vauvat miten tahansa, joka tekee sinut onnelliseksi!
Haluatko vähän lämpöä sisälle? Lisää siivutettuja marinoituja jalapeño-renkaita tai hienonnettuja vihreitä chilejä!
Haluatko lisää proteiinia? Lisää mausteisia mustapapuja! Tai levitä toiselle puolelle hieman paloiteltuja papuja!
muita lisäyksiä voivat olla grillatut maissinjyvät, tulinen kastike, viipaloidut mustat oliivit tai hienonnettu vihreä sipuli.
jos haluat pitää ne yksinkertaisina ja helposti käännettävinä, mutta haluat silti hieman lisämakua, harkitse ainesosien lisäämistä ulkopuolelle!
haluamme vain hieman kuumaa Baja-kastiketta ja viileää smetanaa dippaamiseen, mutta voit toki dipata johonkin tacokastikkeeseen tai salsaan.
mutta silputun salaatin, hienonnettujen tomaattien tai pico de gallon, guacamolen tai Creman tai muiden meksikolaistyylisten kastikkeiden lisääminen voi olla myös hauskaa!
tee mitä vain oma sydämesi haluaa!
riippumatta siitä, miten päätät tehdä ja tarjoilla näitä, päädyt varmasti superhauskaan, kesäiseen iltapalaan!
näistä helpoista grillatuista kana-Quesadilloista tulee go-to-ateria aina, kun sää on liian kuuma sotkeakseen paljon, ja aika on kortilla!
yhtä hyviä kuin mikä tahansa ravintola, nämä quesadillat miellyttävät varmasti koko perhettä! Toivottavasti nautitte!
ainekset
- 4 luuton nahaton kananrinta, voirasva ja survottu 1/2″ paksuuteen
- maustettua suolaa, pippuria ja valkosipulijauhetta maun mukaan, käytin Goya-maustettua suolaa
- chilijauhetta ja kuminaa maun mukaan, noin 1/8-1/4 tl. Sivula
- 1 (8 oz.) lohko edullinen kauppamerkin terävä cheddarjuusto, raastettu, käytin suurta arvoa
- 1 (8 oz.) lohkolaatuinen monterey jack-juusto, raastettu, käytin Cabot
- 12 keskikokoista jauhotortillaa
- 1 Tbl. Minerva Dairy Butter with merisuola per 2 quesadillaa
- dipperit ja drizzlet kuten salsa fresca, smetana, Meksikolainen crema ja / tai guacamole
ohjeet
leikkaa kananrinnat ylimääräisestä rasvasta. Butterfly ne ja punta kukin noin 1/2 tuumaa paksu. Vähän vähemmän sopii, mutta ei liian paksuja. Mausta kumpikin puoli maustetulla suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella maun mukaan sekä noin 1/4 teelusikallisella chilijauhetta ja kuminaa kumpaakin puolta kohden.
kuumenna grilli kivaksi ja kuumaksi, öljy ritilät ja laita kananrintafileet grilliin. Sulje kansi ja grillaa noin 5 – 6 minuuttia, kunnes se on syvän kullanruskea ja ruskistunut kevyesti, käännä ja grillaa, kansi suljettuna vielä 5-6 minuuttia, kunnes se on valmis. Poista levyyn loput, sitten leikataan 1/2 tuuman kuutioiksi ja kansi.
Raasta juustot, sekoita ne keskenään, laita sivuun.
kastele useita arkkia talouspaperia ja väännä, kunnes se on vielä kosteaa, mutta ei märkää. Aseta 2 tortillaa arkkien väliin ja mikroaaltouuni korkealle 10 sekunniksi, jotta ne ovat pehmeitä ja taipuisia.
laita kunkin päälle runsaasti juustoa. Top kuutioita grillattua kanaa, sitten paljon enemmän juustoa tulossa sisällä 1/2 tuumaa reunasta. Taita tyhjä pohja puoliksi täytetyn sivun päälle tacon tapaan ja paina kevyesti.
isossa paistinpannussa sulata noin 1 rkl voita. Laita quesadilla-puolikkaat pannulle keskivahvan lämmön päälle, peitä kannella ja paista kullanruskeiksi. Käännä ympäri ja toista, kunnes toinen puoli on kultainen ja juusto sulanut. Siirrä leikkuulauta, ja viipaloi kolmiot keskeltä suoran reunan menee ulospäin. Tarjoa halutessasi kuumana tihkusuodattimien ja/tai dippereiden kanssa.
