Easy Greek Lemon Rice in A Rice Cooker
Oletko koskaan tilannut noutoruokaa, mutta tee salaattisi tai riisisi helpottamaan ateriasi venymistä? Teimme sen yhtenä iltana, kun tein superhelppoa kreikkalaista sitruunariisiä riisikeittimessä.
Voitto!
kokeilimme uutta (meille!) Kreikkalainen ravintola noutoruokaa varten ja se oli niin hyvä!!! Tilasimme katkarapuja vartaisiin, kanaa ja lammasta. Lammas oli suosikki. Kahdessa ateriassamme oli kreikkalaista salaattia ja kaikissa upeita ranskanperunoita – me rakastimme kumina-valkosipuliranskalaisia!
lisäsin puutarhastamme salaattia venyttääkseni salaatin suurikokoiseksi kreikkalaiseksi salaatiksi ja tilasin myös kikhernesalaatin. Kaadoin kikherneet, punasipulin ja rucolat kreikkalaiseen salaattiin. Herkullista!
täällä tehdään paljon riisiä … Miten tehdään pörröistä intialaista Basmati-riisiä, Kopiopossua paistettua riisiä ja Kimchi paistettua riisiä lehtikaalin kanssa ovat muutamia suosikkejamme, mutta tämä superyksinkertainen resepti menee ehdottomasti kiertoon.
helppo Kreikkalainen Sitruunariisi Riisinkeittimessä
helppo Kreikkalainen Sitruunariisi Riisikeittimessä
superhelppo, erittäin herkullinen!
ainesosat
ainesosat:
- 3cupsbasmatiriisi
- 2tablespoonsolive oil
- 1/2medium onionsisliced
- 5clovesgarlicsliced
- 1large sitruuna – zested and then juiced
- 1teaspoonsaltti
- 1/2teaspoonoregano
- 1/2teaspoonoregano
- 1tablespoonfresh tilli – lisää päälle
- kanaliemi
ohjeet
-
huuhdoin 3 kuppia valkoista basmati-riisiä, kunnes vesi juoksi kirkkaaksi ja sitten annoin riisin istua vedessä, kun valmistelin muut ainekset.
-
kuumenna kattilassa liedellä oliiviöljy. Lisää sipulit ja valkosipuli sekä suola, kumina ja oregano. Saute. Lisää sitruunan kuori ja kolme kuppia basmati-riisiä valutettuna. Lisää sitruunan mehu riisin joukkoon ja sekoita se hyvin, jotta riisi päällystyy oliiviöljyllä, yrteillä ja sitruunalla.
-
siirrä riisikeittimeen – tai jatka keittämistä ruuanlaitossa.
-
siirsin erittäin maukkaan riisin riisikeittimeeni ja lisäsin sen verran kanalientä, että se nousi hieman korkeammalle kuin valkoisen riisin 3 kupin merkki.
-
laita se päälle! Nyt riitti!
-
lopuksi lisäsin vielä sitruunamehua ja tuoretta tilliä. Olin joissakin paikoissa lukenut, että lisäisin lopuksi voita, mutta en tehnyt niin. Se maistui hyvältä! Yritän ehdottomasti lisätä voita toisena päivänä – en yleensä sano voille ei.
tämä oli ensimmäinen kokeiluni kreikkalaisella riisillä! Onko vinkkejä???
