Chocolate Vodka
kokoa kaikki varusteesi. Pese huolellisesti kaikki aromiaineet. Voit myös käyttää pieniä purkkeja, jolloin samasta pullosta tehdään useita infuusioita.
valmista ainekset ja laita suklaa purkin pohjalle.
täytä purkki vodkalla. Sekoita kevyesti puulusikalla infusoivien ainesten jakamiseksi. Peitä purkki tiiviisti.
ravista purkkia kevyesti muutaman kerran. Tutkitaan, ettei sisällä ole epäpuhtauksia. Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa auringonvalolta suojassa.
Tarkista infuusiosi päivittäin ravistellen kevyesti, jotta makuaineet jakautuvat. Kolmen päivän jälkeen maista sitä joka päivä, kunnes saavutat halutun maun.
kun infuusio on valmis, siirrä kannuun ja siivilää puhtaaseen purkkiin. Sitten siivilöi se uudelleen käyttäen musliinia ja tarjoile.
seuraava taso aivan kuten parittaisit makuja suklaan kanssa, kokeile lisätä infuusioon täydentäviä ainesosia, kuten yhden appelsiinin kuori, joka on poistettu, raastettu inkiväärijuuri, vaniljatanko; tai kanelitanko.
mitä tarvitset: 1 litran ilmatiivis purkki, steriloitu, hieno keittiösiipi, musliini tai kahvinsuodatin