Chili Garlic Sauce
tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä, jotka eivät muuta hintaasi, mutta jakavat jonkin verran provisiota. Lue tietosuojakäytäntöni.
tämä Chili-valkosipulikastike on Trader Joe ’ s Chili Garlic Crunchin jäljittelyresepti, joka on valmistettu tuoreena, ei säilöntäaineita!
nosta helteet tänä kesänä kotitekoisella Chili-Valkosipulikastikkeellani! Jos olet perehtynyt kiinalais-amerikkalaiseen ruoanlaittoon, saatat tuntea ”Huy Fong” – chili-valkosipulikastikkeen.
tämä resepti on samanlainen ja sopii hyvin yhteen minkä tahansa ruokalajin kanssa, johon haluat lisätä lämpöä.
Rakastatko kastikkeita yhtä paljon kuin minä? Tsekkaa seuraavaksi Chick-Fil-kastike, Valkosipulivoikastike ja BBQ-kastike-reseptit!
Easy Chili Garlic Sauce Recipe
jos tunnet Trader Joe ’ sin Chili Garlic Crunchin, tulet ihastumaan tähän kotitekoiseen kopiomurhaajaversioon!
tiedät tämän varmaan jo, mutta olen hulluna hyvään kastikkeeseen. Ei ole paljon, mitä kastike ei voisi tehdä maku parempi.
jätän yleensä tuliset ruoat pois, mutta viime aikoina olen nauttinut lievästi tulisia kastikkeita vain lisätäkseni hieman lämpöä joihinkin lempiruokiini.
tämä aasialaisvaikutteinen mauste sopii täydellisesti aasialaiseen keittiöön, mutta on myös ”hyvä kaikessa” – mauste, jos haluaa nostaa lämpöä.
laita se kasviksiin, laita se hampurilaisiin, laita se pihviin, laita se kaikkeen! Kun saat maistaa tätä chili-valkosipulirouskua, paluuta ei ole.
Chili-valkosipulikastikkeen ainekset
oliiviöljy: tähän reseptiin käytin vaaleaa oliiviöljyä. Se toimii kastikkeen pohjana, joten haluat varmistaa, että käyttämäsi öljy on edelleen hyvää. Jos se on istunut ruokakomerossasi yli vuoden, saattaa olla uuden pullon aika.
yrtit & mausteet: et halua ohittaa mitään näistä ainesosista, koska tämä on, jos Paljon uskomattomia makuja kastike tulee. Tähän käytin kuivattua jauhelihasipulia, kuivattua jauhettua valkosipulia, paprikahiutaleita, kosher-suolaa, chilipippuria ja savustettua paprikaa.
Peppers: yllätys! Chili-valkosipulikastikkeen valmistukseen käytämme itse asiassa kuivattuja punaisia paprikoita. Rakastan näiden paprikoiden tuomaa makeutta kastikkeeseen.
kalakastike: jos tunnet Huy Fong-kastikkeen tai nautit aasialaisen keittiön mauista, suosittelen lisäämään tilkan kalakastiketta.
se lisää mukavaa umamin makua,mutta joillekin se voi olla liikaa, joten on täysin itsestä kiinni, jos haluaa lisätä!
Tip!
lisälämpöä varten lisää kuutioitu chilipippuri!
*tarkemmat ainesosaluettelot ja mitat löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuinka tehdä Chilivalkosipulikastiketta
alle 5 minuutissa, voit saada oman kotitekoisen Chilivalkosipulikastikkeen, tuoreena ja valmiina ilman säilöntäaineita ja käyttövalmiina.
kastikkeen valmistamiseen voit yksinkertaisesti yhdistää kaikki ainekset lasipurkissa. Aseta kansi purkkiin ja ravista, kunnes se on täysin yhdistetty.
ainekset saattavat laskeutua pohjalle, joten ennen käyttöä ravistetaan purkkia uudelleen tai sekoitetaan lusikalla.
mitä tämän kastikkeen kanssa
tämä kastike taipuu aasialaisiin ruokiin. Kuitenkin, voit todella laittaa tämän kastikkeen mitään etsit lisätä makua tai tuoda lämpöä.
joitakin reseptejä nautin lisäämällä Chili valkosipuli kastike ovat:
- Sesame Garlic Baby Bok Choy
- Air Fryer-kukkakaali
- Mustatut lohi-Riisikulhot
- Katkarapufo-nuudelikeitto
- Koko30-munakasrulla kulhossa
- tai oma suosikkini: tihkunut tuoreen lämpimän paahteisen leivän päälle
Mitä eroa on Srirachalla ja chili-valkosipulikastikkeella?
vaikka molemmat ovat herkullisia omalla tavallaan, Srirachan ja Chili-valkosipulikastikkeen välillä on iso ero.
et ehkä tiedä tätä, jos et ole koskaan valmistanut Srirachaa tyhjästä, mutta se sisältää lisättyä sokeria! Sriracha hapatetaan (vähän kuin olut) ennen pullotusta, mikä antaa sille hieman hapan/pistävä maku.
Chili-valkosipulikastike sen sijaan ei sisällä lisättyä sokeria eikä käy.
riippuen siitä, millä annoksella sitä tarjoillaan, molemmat ovat herkullisia!
onko chili-valkosipulikastike sama kuin chilitahna?
perinteisesti ruoanlaitossa kastikkeen ja tahnan suurin ero on sen paksuus, ja se pätee tässäkin. Chili-valkosipulikastike on ohuempaa kuin chilitahna. Jos etsit jotain paksumpaa, saatat haluta tai tarvita chilitahnaa.
käytän chilitahnaa ruoanlaittoon ja kastikkeiden valmistukseen, tämä versio on minulle enemmän mauste. Lähinnä kuivattujen ainesosien koostumuksen takia.
suurin (ja merkittävin) ero on kuitenkin lämpö. Jos reseptisi vaatii chilitahnaa, se johtuu siitä, että tarvitset isomman potkun.
mistä chili-valkosipulikastike on peräisin?
Chili-valkosipulikastike on kiinalaisamerikkalainen maustekastike, joka on peräisin Yhdysvalloista. Voit saada purred/pullotettu muoto siitä kaupoissa ottamalla matkan alas Aasian keittiön käytävällä ja etsivät Huy Fong.
missä kastikkeet säilytetään?
rakastan säilyttää itse tehtyjä kastikkeitani näissä Weck-purkeissa. Voit myös ostaa puiset tai muoviset kannet, jos haluat niitä. Purkit näyttävät niin hienoilta, ettei haittaa jättää niitä tiskille!
HALUATKO KOKEILLA TÄTÄ CHILI-VALKOSIPULIKASTIKKEEN RESEPTIÄ?
kiinnitä se aasialaisiin resepteihin, kastikeresepteihin tai mausteresepteihin, niin säästät sen myöhemmäksi!
Etsi minut Pinterestistä lisää upeita reseptejä. Pinnaan aina!
Teitkö sinä tämän reseptin? Julkaise kuva Instagram-palvelussa ja tägää minut @JZEATS tai #JZEATS so I can see! Jätä kommentti alle ja kerro, mitä mieltä olet myös!
Print resepti Pin resepti
Chili-valkosipulikastike
Ingredients
- 3/4 kupin vaaleaa oliiviöljyä tai muuta kevyesti maustettua öljyä
- 3 rkl kuivattua jauhettua sipulia
- 3 rkl kuivattua jauhettua valkosipulia
- 2 rkl kuivattua paprikahiutaleita
- 1 tl kosher-suolaa
- 1 chili-pippuria, jauhettu
- 2 tl savustettua paprikaa
- 2 rkl kuivattua punainen paprika
- 1/2 tl kalakastiketta, vapaaehtoinen
ohjeet
-
Yhdistä kaikki ainekset lasipurkissa ja ravista / sekoita kunnes täysin yhdistetty.
-
tarjoile heti tai säilytä lasipurkissa myöhempää käyttöä varten.